Vähähiilihydraattinen ruokavalio (VHH), tai karppaus tai alakarppaus (johdettu englanninkielisestä nimityksestä "low carb") on erityisruokavalio, joka perustuu hiilihydraattien rajoittamiseen. Hiilihydraatin suositeltava päivittäinen enimmäissaanti vaihtelee ruokavalion eri versioissa alle 20 gramman ja noin 100 gramman välillä, sekä henkilökohtaisen tarpeen mukaan. Tarvittava lisäenergia VHH:ssa otetaan rasvasta, ja proteiinia nautitaan elimistön rakennusaineeksi oman tarpeen mukaan. VHH:ssa vältetään tärkkelystä ja sokeria runsaasti sisältävien ruoka-aineiden käyttöä ja suositaan vähän jalostettuja ja täysrasvaisia ruokia sekä vähähiilihydraattisia kasviksia.
Vähähiilihydraattista ruokavaliota käytetään laihduttamiseen, painonhallintaan, tai joidenkin sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, kuten diabetekseen ja suolistovaivoihin.
Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan hiilihydraattia tulisi aikuisen saada n. 230 g päivässä, joka tulee helposti täyteen 1/2 kilosta kasvikunnan tuotteita (kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja).
Vähähiilihydraattista ruokavaliota käytetään laihduttamiseen, painonhallintaan, tai joidenkin sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, kuten diabetekseen ja suolistovaivoihin.
Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan hiilihydraattia tulisi aikuisen saada n. 230 g päivässä, joka tulee helposti täyteen 1/2 kilosta kasvikunnan tuotteita (kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja).
Vastaukset 20
Vanhimmat
Jos jo olet sairas tai vaikka et olisikaan, niin kaikki ruokavaliomuutokset tehdään pikkuhiljaa omaa elimistöään kuunnellen.
Diabeetikoilla on ne veronmaksajien maksamat mittarit, joita on tarkoitus käyttää.
Täällä palstalla ei tunnu kukaan olevan perehtynyt edes ravitsemuksen alkeisiin, kun höpötetään jostain sian kyljestä ja rasvan tihkumisesta.
Ihan oikeesti, ainakin Antti Heikkilän kirjoissa ei kaadeta eläinrasvaa ämpärillä kurkkuun.
Ihan virallisessa perusruokavaliossa aikuisen rasvantarve on n. 100 grammaa päivässä.
Laskekaa hiilarit, rasvat ja proteiinit, niin saatatte yllättyä, kun ette syö edes virallisterveellisen ruokasuositusten mukaan.
Tämän käyttö EI maksa, jolloin voit laskea mitä ihan oikeesti syöt
http://kalorilaskuri.fi/ravintosisalto
"Täällä palstalla ei tunnu kukaan olevan perehtynyt edes ravitsemuksen alkeisiin, kun höpötetään jostain sian kyljestä ja rasvan tihkumisesta.
Ihan oikeesti, ainakin Antti Heikkilän kirjoissa ei kaadeta eläinrasvaa ämpärillä kurkkuun."
Jotkut VHH-hurahtaneet tosiaan luulee että ruokavalioon kuuluu runsasrasvaiset ruuat ja mieluiten vieläpä kovia eläinrasvoja. Perehtyneisyydestä en tiedä, kokemukseni perustuu VHH ihmisten sivusta seuraamiseen.
"Jotkut VHH-hurahtaneet tosiaan luulee että ruokavalioon kuuluu runsasrasvaiset ruuat ja mieluiten vieläpä kovia eläinrasvoja. Perehtyneisyydestä en tiedä, kokemukseni perustuu VHH ihmisten sivusta seuraamiseen. "
Jollet yhtään tunne ja perustat näkemyksesi nettipalstojen muutamaan tyyppiin, niin säälin sinua.
Rasva vaan palaa, kun vähentää hiilareita ja niitä huonoja eli viljaa, perunaa ja sokeria.
Tämän tietää jo ihan taviskin ja moni onkin laihduttanut ilman mitään laskemista ainakin minun lähipiirissäni ja työkavereissa.
Ja edelleenkään en ole veijo.
Joku näkee veijoa ihan joka paikassa.
Miksi?
Unohtakaa koko veijo.
"Jollet yhtään tunne ja perustat näkemyksesi nettipalstojen muutamaan tyyppiin, niin säälin sinua."
En perusta tietojani nettipalstojen kirjoituksiin vaan elävässä elämässä tapaamiini ihmisiin.
LCHF, High Fat-Low Carb
Runsasrasvainen-vähähiilihydraattinen
Jopa käännösvirheillä (käsitevirheillä) on saatu aikaan sekasotkua suomalaiseen keskusteluun.
Selvyyden vuoksi
LCHF, Low Carb-High Fat
Runsasrasvainen-vähähiilihydraattinen
Jotta puolesta kilosta kasvikunnan tuotteita saisi 230 g hiilihydraattia niin niissä pitäisi olla liki 50% hiilihydraattia. Kasvikunnan tuotteista tuon ehdon gtäyttävät vain vilja.
500 g vaikkapa valkokaalia sisältää noin 25 g hiilihydraattia, 500 g perunaa 75 g. 500 g herneitä noin 50 g jne..
Vähähiilihydraattista ruokavaliota käytetään ainoastaan lääkkeisiin reagoimattoman epilepsian hoitoon. Herkän vatsan hoidossa voi kyllä tulla aika nopeasti karppaus eteen kun ainakin maito, kokojyvävilja ja palkokasvit voivat ärsyttää vatsaa.
No ilmankos rasva palaa ja verensokerit on hyvät.
Ja se hyvä olo.
http://www.fineli.fi/foodlist.php?lang=fi
hp&v mikäs vähähiilihydraattisen ruokavalion asiantuntija sinusta on tullut? :-D
"Vähähiilihydraattista ruokavaliota käytetään ainoastaan lääkkeisiin reagoimattoman epilepsian hoitoon. Herkän vatsan hoidossa voi kyllä tulla aika nopeasti karppaus eteen kun ainakin maito, kokojyvävilja ja palkokasvit voivat ärsyttää vatsaa."
:-D
Aloittaja ei tiedä itsekään mitä puhuu.Jaarittelee ja selittelee siellä turhanpäiväisiä.
Liekö Veijo taas asialla.
Vähähiilihydraattinen ei paranna tai ehkäise mitään sairauksia,eikä myöskään laihduta.
hp&v
Hyvin menee kun järki pettää??? Onko kirkonkylän kioskilaa muita tarinoita kierrossa?
http://www.anttiheikkila.com/blogi/tytto-joka-muuttui/
Kyllä pitää olla kiitollinen kun saa lukea noista käytännön kokemuksista, mitä Antinkin ohjeilla saadaan aikaan. Toinen kiittämisen kohde on Veijo Puustinen jolla löytyy vastaava tekstiä ruotsalaisin kokemuksin.
Kiitän myös kaikkia niitä jotka perehtyvät itse asiaan ja mahdollisesti kääntyvät tukemaan diabeetikkojen toipumista ja suuntaamista terveempään elämään. Saa olla entinen VHH vastustajakin kun oikealla asialla ollaan, vaikka hp&v mukaan lukien.
-------Vähähiilihydraattista ruokavaliota käytetään laihduttamiseen, painonhallintaan, tai joidenkin sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, kuten diabetekseen ja suolistovaivoihin------
Onnetonta roskaa. Painonvartijatkin laihduttivat ihmisiä hyvällä menestyksellä vuosikymmenien ajan VÄHÄRASVAISELLA ruokavaliolla. Ihminen laihtuu kun syö vähemmän kuin kuluttaa. Myös tuo suolistovaivajuttu riippuu ihan vaivasta. Jos vikaa on haimassa eli on rasvaripuli niin sitä ei todellakaan hoideta suurilla rasvamäärillä. Eikä karppaus auta myöskään keliakiaan pätkääkään, jne...
--------hiilihydraattia tulisi aikuisen saada n. 230 g päivässä, joka tulee helposti täyteen 1/2 kilosta kasvikunnan tuotteita (kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja)-----
Tuo suhdeluku edellyttäisi, että noissa aineksissa olisi hiilaria n. 50 % mikä on eräiltä osin n. 10-kertainen vale. Juureksissakin on n. 5-6 % jne... Etkö tiedä vai valehteletko tietoisesti? Eikä VHH-usko etene muutoin kuin valeitten voimin?
oion virheitäsi
Oiotaan nyt kunnolla.
Painonvartioiden keskimääräinen painonpudotus jäsentä kohti on 4gr (grammaa)
Painonvartijat on konkurssin partaalla keikkuva yritys.
Kun joku nosti tämänkin ketjun niin huomasin vasta viestisi. Oiotaan nyt vielä sinunkin oikomiasi. Painonvartijat on lopettanut toimintansa Suomessa jo vuosia sitten.
http://www.iltasanomat.fi/kotimaa/art-1288337381006.html
Onpas täällä kiukkuista väkeä veijo
Perustuen useisiin tietolähteisiin, kuten antropologisiin ja historiallisiin aineistoihin sekä tieteellisiin tutkimuksiin, paleotyyppistä ruokavaliota syövät metsästäjä-keräilijät ja muut luonnollista elämäntapaa noudattavat kansat ja heimot ovat vanhaan ikään asti käytännössä vapaita kroonisista sairauksista ja he ovat ulkonäöltään urheilullisia, lihaksikkaita ja vähissä rasvoissa. Nykyään yli 70% länsimaalaisten ihmisten ravinnosta tulee ruuista, jotka eivät ole lajillemme ominaisia, kuten viljat ja maitotuotteet. Vaikuttaisi siis, että useimpien kroonisten tautien taustalla on modernin maailman mukanaan tuomien elämäntapojen ja ruokavalion suuri poikkeama siitä ympäristöstä, johon geenimme ovat tottuneet.
http://www.helsinkipaleo.com/aloita-tasta/
Monet Pohjois-Amerikan alkuperäiskansat kärsivät liikalihavuudesta ja diabeteksesta. Tohtori Jay Wortmanin mielestä syynä on perinteisen ruokavalion korvannut länsimainen ruoka.
Yle Teema sunnuntaina 11.05.2014 kello 16.25
Me olemme kivikauden ihmisiä: kehomme ei ole suunniteltu kestämään nykyaikaista elämää, eikä se ole siihen myöskään sopeutunut. Elämäntapasairaudet – korkea verenpaine, diabetes, selkävaivat, allergiat – vaivaavat meitä, koska vietämme luonnotonta elämää.
Hampaamme on tarkoitettu repimään ja hajottamaan sitkeää ja kovaa ruokaa, ei mussuttamaan jauhelihaa ja pehmeää leipää. Siksi purentamme on heikkoa eivätkä hampaat mahdu suuhumme ilman oikomishoitoja. Tuki- ja liikuntaelimemme on tarkoitettu avojaloin kävelyyn maastossa – mutta sen sijaan kävelemme asfaltilla ja istumme autoissa ja tietokoneiden ääressä, seurauksena selkävaivoja ja lättäjalkoja. Suhteemme ravintoon vasta onkin erilainen kuin esivanhemmillamme. Ennen ihminen jahtasi ravintoa ja söi otsansa hiessä. Nyt liika ravinto on todellinen uhka.
Viime vuosina kasvava joukko tutkijoita on alkanut soveltaa tietoja ihmisen evoluutiosta lääketieteeseen, ja eräät käsitykset terveydestä ovat kääntyneet päälaelleen. Esimerkiksi allergiasta kärsiviin istutetaan loisia sietokyvyn palauttamiseksi – ihminenhän on vuosimiljoonien aikana sopeutunut elämään loisten kanssa. Erilaiset esihistoriallisista elämäntavoista inspiraationsa saaneet dieetit ovat myös muodissa. Missä muussa meidän olisi hyvä palata kivikauteen?
Yle Teema torstaina 22.5.2014 kello 21.00
http://www.nytimes.com/2014/05/18/opinion/sunday/always-hungry-heres-why.html?_r=0
Vähähiilihydraattinen ruokavalio on ihmisen ihan normaali ruokavalio.
Viljat, sokerit ja peruna vaihdetaan muihin kasvikunnan tuotteisiin ja niitä syödään 500-1000 grammaa päivässä.
Rasvoja ja proteiinia syödään elimistön tarpeisiin sopivasti ja ihan virallistenkin suositusten mukaan n. 80-100 grammaa päivässä.
Jäikö nälkä?
Tuskin jäi ja näinollen et kärsi aliravitsemuksestakaan, kuten ennen viljaa ja pottua puputtamalla.
VHH EI ole mitään rasvausta tai proteiinin ylitankkausta, vaikka joku niin virheellisesti nettipalstoilla tai iltapäivälehtien otsikoissa näin väittäisi.
Ja D-vitamiinia purkista 100µg/vrk
http://suomenkuvalehti.fi/jutut/tiede/vitamiinitutkimuksen-pioneeri-suomalaiset-tarvitsevat-suosituksia-enemman-d-vitamiinia/?shared=42653-e373a8ad-999