Olen ehkä hieman jo hysteeriseksi tullut, mutta grillamisimme mieheni kanssa ja hän nosti pois syömämme lihat samalla lastalla pois grillistä millä oli ensin paistellut raakoja lihoja. Miten muut teette? Eikös tuosta lastasta jolla on raakaa lihaa käsitelty, voi tarttua kypsään lihaan esim. Salmonellaa tai listeriaa? Ehtiikö se siinä ajassa tarttumaan? Onko bakteeria ylipäänsä riittävästi että se voisi sairastuttaa? Mites jos lautasella pyörähtää sisältä vielä raakaa lihaa, saastuttaako se kaiken mihin koskee lautasella vaikka onkin pinnasta kypsä?
Grillauksesta
HysteriaListeria
162
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
ei ole hätää.. jos lastalla on laitettu raakaa lihaa ja sitä käytetään niin kauon ku o kypsä eihän ole järkeä vaihtaa lastaa jos paistat pannulla lihaa.. olen kokki teen samalla lastalla ruuan lopusta alkuun. lihan sisälämpötila pitää olla 70