Vakuumilaite vaellusruokien säilömisessä

hiekkalapio

Pitäisi lähteä vaeltamaan nyt kesällä ja ruokahuolto mietityttää. Meitä on niin iso porukka (n. 40 hlö), ettei ruuan kuivaaminen ole oikein mahdollista. Mietittiin tuota vakuumilaitetta, että miten hyvin se mahtaa pitää ruokaa hyvänä? Säilyisikö esim. paistettu jauheliha kesäkelillä vakuumissa 2 vuorokautta? Entä voisiko vakuumilla korvata säilykepurkin eli siirtäisi esim. tonnikalat purkista vakuumipussiin? Reissussa ollaan siis vain viikonloppu. Mukana on kuitenkin pääasiassa lapsia ja kaikki roskat on kannettava mukana, joten painolla on aika paljon merkitystä (ja sillä että ruoka maistuu, 8v. lapselle on turha koittaa tuputtaa jotain kauheaa moskaa ja yrittää selittää, että tästä saa energiaa). Beef jerk on meidän budjetille liian kallista, kuten myös monet retkeilykaupoista saatavat ravitsevammat pussimuonat.

9

263

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • fhrntryn

      periaatteessa vakuumiin vain kuivattuja ruokia joihin lisätään vesi.

    • lailla kieltää pitäi

      Tuommoisen porukan kanssa ei kyse ole mistään vaelluksesta. Aivan typerää lähteä tuollaisella porukalla luontoa sotkemaan.

      • hiekkalapio

        A) Kuljemme Kuhankuonon retkeilyreittiä, jota talloo aika monta jalkaparia meitä enemmän vuosittain
        B) Porukka on jaettu pienempiin, n. 5 hengen vaellusporukoihin
        C) Maasto näyttää varmasti yhtä siistiltä meidän jälkeen kuin se näytti ennen meitä

        Joten älä nyt vielä ala kirjoittaa adressia eduskunnalle...

    • on kyllä hönö

      Et taida tietää ruoanlaitosta, tai ruoasta yhtään mitään. Kuinka joku voi olla aikuisena noin pösilö ?
      Että vakuumissa säilyy, hei haloota vain puupää. Purkituksessa säilyminen perustuu siihen, kuinka purkitettava ruoka autoklaavataan paineessa ja lämmössä steriiliksi. Tyhjiössä purkissa se säilyy sitten viitisen vuotta. Tyhjiö vakumoinnissa bakteerien lisääntyminen on totta hitaampaa, mutta ilman suojakaasua se ei kuitenkaan lisää merkittävästi elintarvikkeen säilyvyyttä.

      Ei tuonllaista pitäisi päästää järjestelemään isomman ryhmän kulkemisia.

    • 2,2

      En pakkaisi vakuumiin, pakastaessa säilyy paremmin mutta ei lämmössä.
      Ostakaa pata-aineksia ja pussikeittoja, näkkäriä ja jos jotain haluaa kuivata.
      Kyllä lapsillekin ruoka kelpaa nälkäisenä vaelluksen jälkeen ja luonnossa.
      Karkkia tms. lisäksi. Folio eristää jonkin verran lämmöstä.

      • hiekkalapio

        Kiitos!

    • realismia

      Pitäisi harkita enemmän menemistä sinne hiekkalaatikolle, koska on jo lapiokin hommaan. Se varmasti luonnistuisi paremmin kuin vaellus.

    • erämies sipoosta

      Hyvä ihminen, kuivaa muona ensin => kevenee ja säilyy. Helppo patikoida ja eräillä. www.ssj.fi firmalta saa excalibureja, kuivureiden kuninkaat!

    • kairankiertäjä

      Ei ole mahdollista?... nyt kannattaa istua alas ja mietiä tätä, miksi se on muuttunut mahdotomaksi? Miksi edes asiaa pitää miettiä parin vrk reissulla?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin kaikkeen sinä ihastuit hänessä

      Mikä oli se asia mikä vei jalat altasi? ❤️ Oliko jotain erityistä tilannetta vai tunne? Kenties monen sattuman summa? Ai
      Ikävä
      94
      9167

    2. Persut: haluamme lisää veroja!

      Lisää lisää veroja huutaa persukuoro. Veroila Suomi nousuun! "Uusi matkailuvero eli matkailijamaksu peritään esimerki
      Maailman menoa
      56
      4809

    3. Nainen kokki autossa kammottavan kuoleman sähköauto-Teslan syttyessä tuleen.

      https://www.is.fi/autot/art-2000011652873.html Näin vaarallisia sähköautopalot voivat olla.
      Maailman menoa
      41
      4501

    4. Jos samassa autossa istuu romani, somali ja venäläinen, kuka ajaa?

      Arvioiden mukaan romanit lähtivät noin 1000-luvulla liikkeelle pohjois-Intiasta. Nyt 1000 vuotta myöhemmin he ovat levit
      Maailman menoa
      53
      2823

    5. Numero josta kaivattusi tulee mieleen

      Onko jokin numero joka yhdistää teidät jotenkin? Älä laita puhelinnumeroa.
      Ikävä
      100
      1546

    6. Miksi pitäisit enemmän

      Minusta kuin siitä toisesta?
      Ikävä
      40
      1336

    7. Tämmönen höpsö

      Höpönassu mä olen. En mikään erikoinen…hölötän välillä ihan levottomia. Tykkäisit varmasti jos olisin siellä sun vieress
      Suhteet
      44
      1276

    8. Heräsin taas sinä mielessä

      Miten voi haluta toista näin paljon? 😳 Kyllä meillä on muutenkin hyvä yhteys. Ehkä se tekee myös tästä niin voimakkaan?
      Ikävä
      64
      1222

    9. Jorman paluu sodasta Lieksaan oli katkera

      Jorma Karhunen astui Lieksan asemalle. Aurinko paistoi, mutta Jorman maailma oli sumuinen. Takana oli se helvetti, jota
      Lieksa
      42
      1202

    10. Kannattaa toimia yleisesti ottaen

      Ajoissa. Vaikka miten paljon haluan ja tunnen, olen löytänyt nyt elämääni jotain uutta ja se todennäköisesti edistyy, jo
      Ikävä
      169
      1144
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt