Vakuumilaite vaellusruokien säilömisessä

hiekkalapio

Pitäisi lähteä vaeltamaan nyt kesällä ja ruokahuolto mietityttää. Meitä on niin iso porukka (n. 40 hlö), ettei ruuan kuivaaminen ole oikein mahdollista. Mietittiin tuota vakuumilaitetta, että miten hyvin se mahtaa pitää ruokaa hyvänä? Säilyisikö esim. paistettu jauheliha kesäkelillä vakuumissa 2 vuorokautta? Entä voisiko vakuumilla korvata säilykepurkin eli siirtäisi esim. tonnikalat purkista vakuumipussiin? Reissussa ollaan siis vain viikonloppu. Mukana on kuitenkin pääasiassa lapsia ja kaikki roskat on kannettava mukana, joten painolla on aika paljon merkitystä (ja sillä että ruoka maistuu, 8v. lapselle on turha koittaa tuputtaa jotain kauheaa moskaa ja yrittää selittää, että tästä saa energiaa). Beef jerk on meidän budjetille liian kallista, kuten myös monet retkeilykaupoista saatavat ravitsevammat pussimuonat.

9

310

    Vastaukset 9

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • fhrntryn

      periaatteessa vakuumiin vain kuivattuja ruokia joihin lisätään vesi.

    • lailla kieltää pitäi

      Tuommoisen porukan kanssa ei kyse ole mistään vaelluksesta. Aivan typerää lähteä tuollaisella porukalla luontoa sotkemaan.

      • hiekkalapio

        A) Kuljemme Kuhankuonon retkeilyreittiä, jota talloo aika monta jalkaparia meitä enemmän vuosittain
        B) Porukka on jaettu pienempiin, n. 5 hengen vaellusporukoihin
        C) Maasto näyttää varmasti yhtä siistiltä meidän jälkeen kuin se näytti ennen meitä

        Joten älä nyt vielä ala kirjoittaa adressia eduskunnalle...


    • on kyllä hönö

      Et taida tietää ruoanlaitosta, tai ruoasta yhtään mitään. Kuinka joku voi olla aikuisena noin pösilö ?
      Että vakuumissa säilyy, hei haloota vain puupää. Purkituksessa säilyminen perustuu siihen, kuinka purkitettava ruoka autoklaavataan paineessa ja lämmössä steriiliksi. Tyhjiössä purkissa se säilyy sitten viitisen vuotta. Tyhjiö vakumoinnissa bakteerien lisääntyminen on totta hitaampaa, mutta ilman suojakaasua se ei kuitenkaan lisää merkittävästi elintarvikkeen säilyvyyttä.

      Ei tuonllaista pitäisi päästää järjestelemään isomman ryhmän kulkemisia.

    • 2,2

      En pakkaisi vakuumiin, pakastaessa säilyy paremmin mutta ei lämmössä.
      Ostakaa pata-aineksia ja pussikeittoja, näkkäriä ja jos jotain haluaa kuivata.
      Kyllä lapsillekin ruoka kelpaa nälkäisenä vaelluksen jälkeen ja luonnossa.
      Karkkia tms. lisäksi. Folio eristää jonkin verran lämmöstä.

      • hiekkalapio

        Kiitos!


    • realismia

      Pitäisi harkita enemmän menemistä sinne hiekkalaatikolle, koska on jo lapiokin hommaan. Se varmasti luonnistuisi paremmin kuin vaellus.

    • erämies sipoosta

      Hyvä ihminen, kuivaa muona ensin => kevenee ja säilyy. Helppo patikoida ja eräillä. www.ssj.fi firmalta saa excalibureja, kuivureiden kuninkaat!

    • kairankiertäjä

      Ei ole mahdollista?... nyt kannattaa istua alas ja mietiä tätä, miksi se on muuttunut mahdotomaksi? Miksi edes asiaa pitää miettiä parin vrk reissulla?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi vanhusraiskaajaa ei ole palautettu?

      Ukkola kysyy Rantaselta, vaikka perussuomalaiset ovat olleet hallituksessa kolme ja puolivuotta. Rantasen vastaus on "
      Maailman menoa
      355
      1491
    2. Mitä kirjainta kaipaat?

      🤣🤣🤣🤣🤣
      Ikävä
      114
      1216
    3. Onko ikäerolla väliä?

      Mitä mieltä ootte? Meillä on 14 vuotta ikäeroa.
      Ikävä
      117
      1097
    4. Onko sulla rakas mitään sanottavaa?

      Lähetä tässä kaivatullesi haluamasi terveiset 💌
      Ikävä
      116
      861
    5. Katri Helena rikkoi hiljaisuuden dramaattisella uutisella: "Elossa ja ilossa ollaan"

      Katri Helena on sinivalkoinen ääni. Hänen klassikkohittinsä ovat tärkeä osa suomalaista kansanperintöä. Katri veti jääh
      Suomalaiset julkkikset
      22
      847
    6. Uusioperhe vai salasuhde?

      Mitä ensisijaisesti haluat? Pelkään, että menetän järjen sun kanssa 😉
      Ikävä
      111
      822
    7. Mulla on ikävä sua!

      Enemmän kuin ikävä... sun kanssa oli niin helppo olla ja jutella!
      Ikävä
      18
      470
    8. Otan vielä sut

      Niin on tähtiin kirjoitettu. Nainen, turha on kohtaloa juosta pakoon.
      Ikävä
      40
      468
    9. Vaikea löytää samantyylistä miestä

      Nyt on pakko avautua. Onko ketään muuta jonka on yksinkertaisesti todella vaikeaa löytää samanhenkistä kumppania kuin i
      Sinkut
      93
      451
    10. Nainen, tää meidän juttu ei ole ohitse

      Ennen kuin lihava nainen on laulanut.
      Ikävä
      36
      423
    Aihe