taikataikinan ohjetta? teidättehän..siis sitä taikinaa jota voi itse kotona tehdä ja sitten muovailla siitä ja antaa kuivua tai laittaa uuniin ja ne jähmettyy..semmoselle kun olis nyt käyttöä..jos joku sattuis tietämään tosta kyseisestä taika taikina ihmeestä niin voisi ohjetta vastaukseksi laittaa.. =)
tietäiskö kukaan..
ankka
71018
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Ohje löytyy tältä samalta palstalta, kun jaksat selata tarpeeksi kauas taaksepäin.
http://personal.inet.fi/koti/savijarvi/yhteiset/taikina.htm
Sekoita keskenään
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl suolaa
Lisää joukkoon
1 dl vettä
1 rkl ruokaöljyä.
Jos haluat värillistä taikinaa,sekoita karamelliväriä kuivaan seokseen.
Vaivaa hyvin ja anna seistä hetki kylmässä.
Voit paistaa työt uunissa (150 astetta). Paistoaika riippuu työstä.
Paistetut työt voi maalata ja lakata.
.. kokeile myös korvata osa v.jauhoista ruisjauholla jolloin tulee ihan oikean leipätaikinan näköistä! Kivoja oikean näköisiä leipiä vaikka nukkekotiin!!
Olet ihan hyviä ohjeita jo saanut, ja vielä paremmaksi tulevat, jos lisäät alunaa taikinaan. Säilyy jääkaapissa pitkään, eikä homehdu.
millaista se aluna on?
(en oo alkuperäinen ankka)
Aluna eli alumiinikaliumsulfaattidodekahydraatti on alumiinin ja kaliumin kaksoissuola, jota käytetään varsinkin värjäyksessä. Olen aikoinani saanut taikataikinan ohjeen ruotsalaisesta päiväkodista, ja siitä oli aluna mukana. Ehkäpä alunaa on lisätty siksikin, että sen väitetään maistuvan kamalalle. Jos taikina värjätään karamellivärillä oikein hyvän näköiseksi, niin lapset ehkä pistelisivät sitä suuhunsa, jos ei maku olisi oikein paha.
Täällä alunaa saa ainakin apteekeista.
Alunaa ei ole tarpeen, jos taikina käytetään heti. Mutta estää homehtumista, jos tarkoitus on säilyttää sitä pidemmän aikaa.