Opiskelin vuosina 2005-2008 ravintola kokin ammatin.
Minua kiusattiin koko ammattikoulun ajan ja jouduin olemaa paljon pois koulusta koska masennuin kiusaamisesta ja siitä että kukaan ei halunut olla kaverini.
Luokallani oli siihen aikaan vain naisia ja todella huono ilmapiiri naiset eivät tulleet toimeen keskenään..
Enkä minä halunnut valita puolta kenen puolella olen.
Valitsin tuona aikana huonot harjoittelupaikat jossa en oppinut laittamaan ruokaa.
Meillä oli 3 harjoittelua.
Minä joudun harjoitteluissa vaan pyyhkimään pöytiä,tiskaamaan,tekemään salaattia ja auttamaan esivalmisteluissa.
Näissä harjoittelu paikoissa paikan kokit eivät antaneet minun osallistua ruuan valmistukseen. En saanut harjoittelun jälkeen näistä paikoista töitä.
Muut luokkalaiset olivat hiihtokeskuksissa ja osa ulkomailla harjoitteluissa.
Nämä ketkä olivat menneet hiihtokeskukseen töihin
saivat sieltä myös töitä valmistumisen jälkeen.
Minä jäin työttömäksi valmistumisen jälkeen kun en saanut kerättyä tarpeeksi työkokemusta.
Työttömänä ollessani minulle tarjottiin näitä 9e päivä harjoittelutöitä.
Ne olivat taas tätä samaa linjaston täyttöä,tiskaamista ja salaatin tekoa.
Eivätkä taaskaan paikkojen kokit olleet halukkaita luopumaan omasta paikastaan eivätkä antaneet minun osallistua ruuan laittoon.
Olen kotona kokkaillut ruokaa valmistumisen jälkeen mutta edelleen harmittaa vaikka olen käynyt tuon koulun että en ole saanut työkokemusta kokin työssä lämpimän ruuan valmistamisesta ollenkaan.
Olisin siis halukas oppimaan mutta eipä löydy halukkaita kokkeja suomen maasta ketkä voisivat opettaa tai harjoittelu paikkoja missä kokki voisi antaa vuoron minun tehdä ruokaa. Ymmärrän toki että on kiire tehdä se lounasruoka tai saada asiakkaalle nopeasti ruokaa pöytään.
kertaus kurssi kokille?
1
287
Vastaukset 1
- Huono kokki
Minulla on vähän sama tilanne. En ollut tosin paljon yhtään poissa mutta käytännön aineista arvosanat olivat huonoja. Sillä kolmiporrasasteikolla ekana vuonna pelkkiä ykkösiä ja sen jälkeen kakkosia, ei yhtään kolmosta paitsi teoria-aineista. Eka harjoittelu oli vastaanottavassa keittiössä jossa ei valmisteta ruokaa kuin salaatit ja lisäkkeet, ja salaatitkin oli sitä että kaadetaan valmiiksi pilkotut ainekset pussista ja sekoitetaan. Toisena vuonna oli sentään hyvä harjoittelu ja sain tehdä ruokaa. Myös hotelliosuus oli ihan kiva, vaikka siellä ei saanut tehdä lämmintä ruokaa. Kolmantena vuonna sai tehdä vähän annoksia mutta ei sillä kokemuksella ole mitään valmiuksia ravintolakokiksi.
Olen saanut tehdä muutaman henkilöstöravintolan kokkivuoron vuokratyöntekijänä mutta enimmäkseen vain tiskiä, salaattia ja voileipiä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1071308
Salaisuudet paljastuu
Viimeiset hetket meneillään ottaa yhteyttä. Kertoa totuus ja selvittää asioita. Viimeiset hetket meneillään jos joku96920Poliisi pamputti Variskankaalla
Mistä lie alkanut ja miksi poliisit kutsuttu, mutta mielestäni hyvin toimittu. Jos haluaa rähistä eikä rauhoitu puheella31844- 66703
Karita Tykkä mennyt kihloihin.
Onnittelu kuuluu hänelle ja tulevalle aviopuolisolleen.93652- 32645
S-ryhmän ihmisoikeuslinja ei kestä omaa hankintaketjuaan
S-ryhmän Israel-boikotin suurin uskottavuusongelma löytyy yllättävän läheltä, SOK:n omien tuotemerkkien hankintaketjuist16584- 18578
Haavoittuvuutesi on aseista riisuvaa
Harmi, etten voi osoittaa sinulle tunteita. Hyvää yötä miehelle. Naiselta43533- 10486