kertaus kurssi kokille?

vessanpöntöst alas

Opiskelin vuosina 2005-2008 ravintola kokin ammatin.
Minua kiusattiin koko ammattikoulun ajan ja jouduin olemaa paljon pois koulusta koska masennuin kiusaamisesta ja siitä että kukaan ei halunut olla kaverini.
Luokallani oli siihen aikaan vain naisia ja todella huono ilmapiiri naiset eivät tulleet toimeen keskenään..
Enkä minä halunnut valita puolta kenen puolella olen.

Valitsin tuona aikana huonot harjoittelupaikat jossa en oppinut laittamaan ruokaa.
Meillä oli 3 harjoittelua.
Minä joudun harjoitteluissa vaan pyyhkimään pöytiä,tiskaamaan,tekemään salaattia ja auttamaan esivalmisteluissa.
Näissä harjoittelu paikoissa paikan kokit eivät antaneet minun osallistua ruuan valmistukseen. En saanut harjoittelun jälkeen näistä paikoista töitä.

Muut luokkalaiset olivat hiihtokeskuksissa ja osa ulkomailla harjoitteluissa.
Nämä ketkä olivat menneet hiihtokeskukseen töihin
saivat sieltä myös töitä valmistumisen jälkeen.

Minä jäin työttömäksi valmistumisen jälkeen kun en saanut kerättyä tarpeeksi työkokemusta.
Työttömänä ollessani minulle tarjottiin näitä 9e päivä harjoittelutöitä.
Ne olivat taas tätä samaa linjaston täyttöä,tiskaamista ja salaatin tekoa.

Eivätkä taaskaan paikkojen kokit olleet halukkaita luopumaan omasta paikastaan eivätkä antaneet minun osallistua ruuan laittoon.

Olen kotona kokkaillut ruokaa valmistumisen jälkeen mutta edelleen harmittaa vaikka olen käynyt tuon koulun että en ole saanut työkokemusta kokin työssä lämpimän ruuan valmistamisesta ollenkaan.

Olisin siis halukas oppimaan mutta eipä löydy halukkaita kokkeja suomen maasta ketkä voisivat opettaa tai harjoittelu paikkoja missä kokki voisi antaa vuoron minun tehdä ruokaa. Ymmärrän toki että on kiire tehdä se lounasruoka tai saada asiakkaalle nopeasti ruokaa pöytään.

1

208

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Huono kokki

      Minulla on vähän sama tilanne. En ollut tosin paljon yhtään poissa mutta käytännön aineista arvosanat olivat huonoja. Sillä kolmiporrasasteikolla ekana vuonna pelkkiä ykkösiä ja sen jälkeen kakkosia, ei yhtään kolmosta paitsi teoria-aineista. Eka harjoittelu oli vastaanottavassa keittiössä jossa ei valmisteta ruokaa kuin salaatit ja lisäkkeet, ja salaatitkin oli sitä että kaadetaan valmiiksi pilkotut ainekset pussista ja sekoitetaan. Toisena vuonna oli sentään hyvä harjoittelu ja sain tehdä ruokaa. Myös hotelliosuus oli ihan kiva, vaikka siellä ei saanut tehdä lämmintä ruokaa. Kolmantena vuonna sai tehdä vähän annoksia mutta ei sillä kokemuksella ole mitään valmiuksia ravintolakokiksi.

      Olen saanut tehdä muutaman henkilöstöravintolan kokkivuoron vuokratyöntekijänä mutta enimmäkseen vain tiskiä, salaattia ja voileipiä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Taas syytöntä illlllkkaa rangaistiin

      Niin se vain paha saa palkkansa ja rääsyämiselle ja räkimiselle laskettiin hinta. Ottaisi nyt tuo onneton lusikan kauni
      Haapavesi
      82
      1319
    2. Kadun transhoitoja - Suomalainen dokkari kertoo yhden ihmisen tarinan: "Miks oon ikinä..."

      Mielenkiintoinen dokkari tv:ssä. Sametti poistatti rintansa, kohtunsa ja munasarjansa ja eli vuosia miehenä. Pitkään pä
      Maailman menoa
      65
      1105
    3. Vähemmän metsien hakkuita, enemmän sähköautoja

      Siinä ilmastopaneelin neuvot tiivistettynä kuinka Suomi saavuttaa ilmastotavoitteensa. https://yle.fi/a/74-20155596 "S
      Maailman menoa
      202
      1098
    4. Asunnottomuus lisääntyy

      Petteri Orpon hallituksen leikkaukset ihmisoikeusjärjestö Amnestyn syynissä. Jokaisella on oikeus omaan kotiin. Jopa työ
      Maailman menoa
      163
      1033
    5. Sun ajatttelu tuo vaan julmuutta mut kukaan muu nainen ei voi korvaa sua

      Mut sun ajattelu saa mut itsetuhoseks ja uhmaan lakiakin😭😭💀 Se väärinymmärryksen määrä on käsittämätöntä. Helpottais
      Ikävä
      12
      1019
    6. Sulle on tullut

      Viesti mesessä, tietääkseni. Olis ihan kiva saada vastauskin sulta, kaunis nainen😊 Mieheltä
      Ikävä
      103
      973
    7. Minä pyydän,

      jos yhtään minua haluat, näytä se jotenkin. Kosketa tai sano jotain joka rikkoo rajoja. Ota vaikka olematon roska hiuksi
      Ikävä
      68
      886
    8. Olen rakastunut sinuun mies edelleen

      Meidän yhteys on jossain ihan muualla kuin netissä, muistetaan se. Kaunista päivää sinulle 😍
      Ikävä
      119
      801
    9. Ihmeelliseltä pikkunaiselta....

      Jatkakaa vaikka tässä jos on jotain mitä joku haluaa että mä näen... En jaksa, eikä mua kiinnosta sitä jätti ketjua t
      Ikävä
      121
      744
    10. Tiesin, että olet jotenkin paha ihminen

      Vaikka muuta osaat esittää.
      Ikävä
      77
      735
    Aihe