Olut/Siideri Venäjällä

Käyn Viipurissa aika usein ja ainakin ravintoloista ja baareista on vaikea löytää siideriä...ehkä Pietari eri asia, mutta "maaseudulla" näyttäisi siiderin olevan aika tuntematonta ainetta.

Kuukausi sitten Sortavalan bussimatkan vetäjä sanoi, että siideriä ostavien kannattaa huomioida, että se lasketaan kiintiöissä väkeväksi alkoholijuomaksi, kuten samppanjakin. Liekö näin tosiaan ?

Oluita loytyy isot valikoimat. Erlaisia tummuusasteita ja väkevyyksiä. Baltica on suosikkini, mutta aina käydessämme otamme valikoiman erilaisa.
Hintoja en muista, mutta kalliita ne eivät ole.

tuolta www.baltika.ru löytyy ko. panimon tuotteet ja näkyy siellä olevan kilpailukin jossa voi voittaa Chevrolet Nivan (jaossa 20 kpl) tai muuta kivaa...
muita panimoita on esim. Stepan Razin Brewery www.razin.ru, www.vena.ru, www.bochkarev.ru
ja oluelle pyhitetty sivusto www.nubo.ru

Muuten, hyvä hakupaikka Piteriin olis tässä www.infoservices.com/stpete/

Venäjältä löytyy olutta kaikkien makuun.
Poplakov luetteli asiantuntevasti useita tuttuja merkkejä.

Tutustuin juuri olueen nimeltä Klinskoje. Yllättävän "suomalainen" maku. Ei ole liian vahva (4,9%), ei liian imelä. Valmistetaan kaupungissa nimeltä Klin. Sijaitsee jossain Moskovan lähellä.
Juotavan makuinen olut.

Juotava olut on myös Ohota. Maukas, ei imelä, keskioluen vahvuinen.
Mieliolueni on myös Botskarev. Reilu mieto olut.

Nikolai on hieman imelähkö, mutta muuten ihan hyvä, joka sellaisesta pitää. Se on tavallaan "suomalainen", panimossa on suomalaisomistusta ja ehkä myös tuotekehittelyä.

Olut ei oikeastaan saisi olla liian vahvaa. Jopa suomalaisen A-oluen vahvuisissa oluissa maistuu alkoholi liikaa. Olut ei ole enää oikein juotavaa. Se on jotain muuta.

Venäläisen oluen valmistus aloitti renesanssinsa 1990-luvun alkupuolella. Valmistusmenetelmät uusiutuivat, merkkejä ja valmistajia tuli lisää markkinoille. Valmistukseen virtasi ulkolaista pääomaa ja tietotaitoa.
Suomessa ei oikein tunneta venäläistä olutta, ei tiedetä, että Venäjällä oluen valmistus on suurta bisnestä ja että siellä on nykyisin kansainväliset mitat täyttävä laatu.
Enää ei eletä aikaa, jolloin oluella oli kiire panimolta asiakkaalle säilyvyysongelman vuoksi. Toisaalta se on valitettavaa.
Uudistukset tappoivat monia pieniä paikallisia panimoita, aivan kuten Suomessa aiemmin.

Siideriä on kyllä vaikea löytää, varsinkaan ravintolasta tai yökerhosta. Lähinnä ovat varmaankin "koktailit" eli n.8% ällömakeat juomat tölkeissä. Kaupoista saa golden capin päärynäsiideriä.

Voi miksei saa karpalolonkeroa?!?

Satuin maistamaan yhtä hyvää olutta reissulla.. Nimi oli doma... zene tai jotain sinne päin. Tunnistaako kukaan nimestä.

Toin muutama vuosi saunailtaan laatikollisen Baltika seiskaa. Aluksi oli kavereilla epäileviä ilmeitä mutta ensi maistamisen jälkeen kommentit oli että jos sulta jotain yli jää niin täällä jatkuva tilaus !. Ei jäänyt siitä paketista mitään kotiin vietäväksi. Samoin itse pidän että Baltika 0 on parhaimpia alkoholittomia oluita mutta makunsa kullakin. Jos halpaa pitää olla niin Torfjanovka/Vaalimaan välissä olevassa duty free kaupassa on ollut jo varmaan vuosikymmenen tarjouksena 2 laatikkoa 24*0,33 Lapin Kultaa 20 euroa...
Pari viikkoa sitten keräilin "maistiaisia" Karusellin olut hyllyiltä ja mieleen jäi myös tuo Stepan Razin ja Botskarev. Ohota Krepkoeta juodessa tulee mieleen puraista kerran ennen nielemistä mutta asiansa sekin ajaa /8%).

Tuo vahva metsästysolut Ohota (Oxota) on melkoisen hyvää juomaa :)

Oma ehdoton suosikki tällä hetkellä on Kultainen tynnyri. Zalataja Bocka. Baltikaa kannattaa maistaa koko sarja, eikä pelkästään seiskaa. Sitruunalla maustettujen oluiden ystäville suosittelen Baltican LimeCut Cooleria.

Jo Viipurista löytyy kunnon valikoimat oluita ja Pietarissa menisi ihmisikä maistellessa. Tosin mukavasti.