Voiko Stömbergin lieden rautaisen, uunipellin pestä tis

Höpö höpö teiän naisten kokikset,noi putsaus vaahdot on hyviä ja ei ne pellit omaisuuksia maksa.

k/k kirjoitti:

Höpö höpö teiän naisten kokikset,noi putsaus vaahdot on hyviä ja ei ne pellit omaisuuksia maksa.

Mutta onko totta, että kokis syö ruostetta, vaiko vain urbaanilegenda?

Teräsharja/karhunkieli?

thilda kirjoitti:

Mutta onko totta, että kokis syö ruostetta, vaiko vain urbaanilegenda?

Teräsharja/karhunkieli?

Ihan urbaani legendaa ei se kokis syö ku ihmistä kaikkine lisäaineineen.
Niis pelleis on yleensä se pinnoitus ja jos sä sitä rauta porstalla hinkkaat niin tärviölle se menee.
Sit ku pinta on rikki niin ruokien kosteus ne ruostuttaa.

koti-kiusattu kirjoitti:

Ihan urbaani legendaa ei se kokis syö ku ihmistä kaikkine lisäaineineen.
Niis pelleis on yleensä se pinnoitus ja jos sä sitä rauta porstalla hinkkaat niin tärviölle se menee.
Sit ku pinta on rikki niin ruokien kosteus ne ruostuttaa.

Lue lisää

Mutta tässä vanhassa pellissä ei ole mitään pinnoitetta, se on jotain rautaa vaan. ei mikääm emalipintanen.

Olen kuullut että patologi tietää kenellä on ollut astianpesukone.

näinköhän kirjoitti:

Olen kuullut että patologi tietää kenellä on ollut astianpesukone.

Olen minäkin kuullut, että haistaa Fairyn.

Taitaa kuulua otsikon "sadut ja tarinat" alle.

näinköhän kirjoitti:

Olen kuullut että patologi tietää kenellä on ollut astianpesukone.

-äh, ei mitään kuulopuheita, tai mutu-tietoa....vaan tutkimus oli.
-mutta senhän kyl jo maalaisjärjellä on tiennyt aika kauan.

Ei taida tiskikone auttaa sen paremmin kuin käsipesu, vanhaa karstaa on joku hankannut kuivilteen sokeripalalla.
Kulmahiomakone tai tydämiitti

€ero kirjoitti:

Ei taida tiskikone auttaa sen paremmin kuin käsipesu, vanhaa karstaa on joku hankannut kuivilteen sokeripalalla.
Kulmahiomakone tai tydämiitti

pelti on jo lährs putsattu siistiks mutta haluisin loppusiistimisen. Ei kai se ruostu konepesussa?

Kannattaisiko kokeilla valurautapannujen putsaus ja hoito-ohjeita?

tttiiiina,. kirjoitti:

pelti on jo lährs putsattu siistiks mutta haluisin loppusiistimisen. Ei kai se ruostu konepesussa?

Konepesun sipase jotain öljymäistä ei kummiskaan moottorijäteöljyä vaikka omapa on peltisi

lienetkö aloittaja tiina?

Minä en pesisi astianpesukoneessa, toisaalta minulla ei nykyisin olekaan sitä, mutta noita peltejä on ja joskus on tullut ruostetta, vaikka ulos en ole koskaan jättänytkään. Myös määrätyt lasit ja tietenkin kulta-hopea-reunusteiset astiat ja puiset lastat ei ole suotavaa pestä siellä.

Kun saat peltisi (tavalla tai toisella, ei kirves:))) puhtaaksi, niin sivele aina säilytyksen ajaksi ne ruokaöljyllä.

Mutta astianpesukoneessa voi kätevästi pestä astiakaappien kuivausritilät. Niiden kanssa joskus tuhersin tiskialtaan päällä ja todella hankalaa oli. Sitten keksin kokeilla konetta ja a´vot! Puhdasta tuli! Oli se silloin ihana tunne, että kerrankin onnistuin jossain!

Onhan se outoa, että nuokin ritilät likaantuvat, koska pestyt astiat sinne laitetaan, mutta keittiössä on ilmeisesti (ja onkin) aina jonkinlaista rasvan käryä, vaikka käyttäisi aina liesituuletinta.

Ja, hups! Sen (liesituuletin)käytöstä meillä oli ainainen riita. Voiko olla ikkuna samalla auki, tai keittiön ovi? Meillä oli tuuletinkin huono ja neuvoja vielä huonompi! :))

Heh

Siinähän se ongelma kai usein onkin. Vaikka laittaa leivinpaperin, se joko menee rikki tai jotain muuta, Itellä sattui kerran, epähuomiossa laitoin tavallista voipaperia ja se paloi :DD Mutta leivinpaperi säästää paljon jynssäykseltä kyllä.

Ihan niksipirkkavinkki, folio on erittäin hyvä monen uuniruuan valmistusväline, kätevämpi kuin leivinpaperi. You know uuniperunat? Folion vai laittaa ihan mihin tahansa astiaan, se muotoutuu kyllä, paperi ei.

=DW=

... kirjoitti:

Heh

Siinähän se ongelma kai usein onkin. Vaikka laittaa leivinpaperin, se joko menee rikki tai jotain muuta, Itellä sattui kerran, epähuomiossa laitoin tavallista voipaperia ja se paloi :DD Mutta leivinpaperi säästää paljon jynssäykseltä kyllä.

Ihan niksipirkkavinkki, folio on erittäin hyvä monen uuniruuan valmistusväline, kätevämpi kuin leivinpaperi. You know uuniperunat? Folion vai laittaa ihan mihin tahansa astiaan, se muotoutuu kyllä, paperi ei.

=DW=

Lue lisää

Tohelo saa kyllä leivinpaperin rikki itsellä en muista menneen ja leivin paperi on eri tarkoituksiin siistein

... kirjoitti:

Heh

Siinähän se ongelma kai usein onkin. Vaikka laittaa leivinpaperin, se joko menee rikki tai jotain muuta, Itellä sattui kerran, epähuomiossa laitoin tavallista voipaperia ja se paloi :DD Mutta leivinpaperi säästää paljon jynssäykseltä kyllä.

Ihan niksipirkkavinkki, folio on erittäin hyvä monen uuniruuan valmistusväline, kätevämpi kuin leivinpaperi. You know uuniperunat? Folion vai laittaa ihan mihin tahansa astiaan, se muotoutuu kyllä, paperi ei.

=DW=

Lue lisää

paitsi rst astiaan

Martta neuvoo kirjoitti:

paitsi rst astiaan

?

Perusteluja, ktos. Mun mielestä teräs, olkoonkin vaikka ruostumatonta, ei mitenkään reagoi alumiinifolion kanssa.

=DW=

... kirjoitti:

?

Perusteluja, ktos. Mun mielestä teräs, olkoonkin vaikka ruostumatonta, ei mitenkään reagoi alumiinifolion kanssa.

=DW=

Alumiinifoliosta voi irrota ruokaan alumiinia, jos foliota käytetään metalliastiassa olevan ruoan suojaamiseen. Tällöin folion ja astian välille syntyy sähköpari, jonka seurauksena alumiini liukenee korroosion takia ruoan pintaan ja folioon tulee reikiä.

lainattu http://www.evira.fi/portal/63885

en Martta kirjoitti:

Alumiinifoliosta voi irrota ruokaan alumiinia, jos foliota käytetään metalliastiassa olevan ruoan suojaamiseen. Tällöin folion ja astian välille syntyy sähköpari, jonka seurauksena alumiini liukenee korroosion takia ruoan pintaan ja folioon tulee reikiä.

lainattu http://www.evira.fi/portal/63885

Lue lisää

Kyse konditionaalista, Tyyliä, jos tädillä olisi munat. Tottahan sähköpari tietenkin on, samaa suuruusluokkaa, kuin säilyketölkeistä ruokaan siirtyvät metallit. Edelleenkään en näe mitään syytä olla käyttämättä foliota ruuanvalmistuksessa. Ka noin yleisimmin, muovit mun mielestä paljon suurempia vaaratekijöitä, ihan kokonaisvaltaisestikin. Tosin, muoveja ei paljoa ruuanlaitossa käytetä, jotain käsityökaluja tai silikoonisia astioita, mutta eipä nille ole paljoa tarvetta, leivinpaperia ja filiota kuluu ja käytetään tasaisesti. Ja ite kyllä käytän metalliastioissakin. Tulen käyttämään jatkossakin. Pian nimittäin joku terveyskiihkoilija alkaa selittämään, että lenkkimakkaraa ei saa laittaa uuniritilälle uuniin :DD

=DW=

... kirjoitti:

Kyse konditionaalista, Tyyliä, jos tädillä olisi munat. Tottahan sähköpari tietenkin on, samaa suuruusluokkaa, kuin säilyketölkeistä ruokaan siirtyvät metallit. Edelleenkään en näe mitään syytä olla käyttämättä foliota ruuanvalmistuksessa. Ka noin yleisimmin, muovit mun mielestä paljon suurempia vaaratekijöitä, ihan kokonaisvaltaisestikin. Tosin, muoveja ei paljoa ruuanlaitossa käytetä, jotain käsityökaluja tai silikoonisia astioita, mutta eipä nille ole paljoa tarvetta, leivinpaperia ja filiota kuluu ja käytetään tasaisesti. Ja ite kyllä käytän metalliastioissakin. Tulen käyttämään jatkossakin. Pian nimittäin joku terveyskiihkoilija alkaa selittämään, että lenkkimakkaraa ei saa laittaa uuniritilälle uuniin :DD

=DW=

Lue lisää

Kerran makaroonilaatikkoa tehdessäni en halunnut päällisestä rapsakkaa, syöjiksi oli tulossa heikkohampaisia. Paistoin lootan rst astiassa aluminifolio kattona. Kun oli ruokailun aika huomasin folion olevan täynnä pieniä reikiä, sen jälkeen en ole yhdistänyt niitä kahta ruokaa laittaessani.

Uunipelti eri materiaalia, kuin paistinpannu. Siis pelti on nimensä mukaisesi peltiä, elikkäs teräslevyä. Valurautapannut on nimensä mukaisesti valurautaa. Teräs ei ime yhtään mitään, valurauta kyllä. Vähän kuin vertaisi lasia pumpuliin.

Ei sen puoleen, kyllä pellinkin voi polttaa puhtaaksi ja rasvata. Mutta se ei ole kestokäsittely, se vain suojaa pintaa, niin kauan kuin suojaa. Valurauta itsessään imee rasvaa ja on tavallaan kestokyllästetty.

=DW=

... kirjoitti:

Uunipelti eri materiaalia, kuin paistinpannu. Siis pelti on nimensä mukaisesi peltiä, elikkäs teräslevyä. Valurautapannut on nimensä mukaisesti valurautaa. Teräs ei ime yhtään mitään, valurauta kyllä. Vähän kuin vertaisi lasia pumpuliin.

Ei sen puoleen, kyllä pellinkin voi polttaa puhtaaksi ja rasvata. Mutta se ei ole kestokäsittely, se vain suojaa pintaa, niin kauan kuin suojaa. Valurauta itsessään imee rasvaa ja on tavallaan kestokyllästetty.

=DW=

Lue lisää

Dw, luulin että tuo pelti oli tosiaan valurautaa, siis samaa materiaalia kuin ne vai.r.padat, tottaihmeessä tiedän mikä on pellin ja valuraudan ero, mutta kiitos kummiskin, luennosta :))

Puhdas uuni

Minä paistan leipiä ja sämpylöitä, kuten myös karjalanpiirakoita(pullaa!), mutta en todellakaan missään lasiastioissa.

No, eihän niistä roiskeita tule, mutta jos paistoksen sattuukin laittamaan, vaikkakin ja ennen´kaikkea, jäähtymään leivinpaperin päälle siihen pellille, niin pois otettaessa voi jäädä peltiin kosteutta, koska se pitäisi muistaa kuivata ja sivellä öljyllä, siis se pelti, ei kosteus! .))

Kanankoipia en laita koskaan, mutta karjalanpaistia laitan ja en halua niitä laittaa edes paistopussiin, tai kannelliseen vuokaan, vaikka tiedän, että ruskettuu ne kannenkin alla (mielestäni hitaasti), mutta lieneekö isän perintö, että ensin paisti tarpeet kuumaan uuniin, jolloin saa sen "rusketuksen", siis lihanesteet sinne sisälle ja sitten hidas haudutus, joka isän eläessä oli la-su, koska paisti oli valmis sunnuntain ruokailuun, kera karjalanpiirakoiden.

ps. nyt on arpominen mielessäni? Pyydänkö jo heti anteeksi sinulta, että heitin noin eriävän mielipiteen, vai jätänkö "tuomarineuvoston" käsittelyyn? Onhan täällä näköjään "käräjöinti" käynnissä (taas) nikit, nimettömät ja puskat, puolesta "sisäpiiri"!

"kanan koipi" kirjoitti:

Puhdas uuni

Minä paistan leipiä ja sämpylöitä, kuten myös karjalanpiirakoita(pullaa!), mutta en todellakaan missään lasiastioissa.

No, eihän niistä roiskeita tule, mutta jos paistoksen sattuukin laittamaan, vaikkakin ja ennen´kaikkea, jäähtymään leivinpaperin päälle siihen pellille, niin pois otettaessa voi jäädä peltiin kosteutta, koska se pitäisi muistaa kuivata ja sivellä öljyllä, siis se pelti, ei kosteus! .))

Kanankoipia en laita koskaan, mutta karjalanpaistia laitan ja en halua niitä laittaa edes paistopussiin, tai kannelliseen vuokaan, vaikka tiedän, että ruskettuu ne kannenkin alla (mielestäni hitaasti), mutta lieneekö isän perintö, että ensin paisti tarpeet kuumaan uuniin, jolloin saa sen "rusketuksen", siis lihanesteet sinne sisälle ja sitten hidas haudutus, joka isän eläessä oli la-su, koska paisti oli valmis sunnuntain ruokailuun, kera karjalanpiirakoiden.

ps. nyt on arpominen mielessäni? Pyydänkö jo heti anteeksi sinulta, että heitin noin eriävän mielipiteen, vai jätänkö "tuomarineuvoston" käsittelyyn? Onhan täällä näköjään "käräjöinti" käynnissä (taas) nikit, nimettömät ja puskat, puolesta "sisäpiiri"!

Lue lisää

Minä paistan pintaa pannulla liedellä ensin ja sit uuniin.

"kanan koipi" kirjoitti:

Puhdas uuni

Minä paistan leipiä ja sämpylöitä, kuten myös karjalanpiirakoita(pullaa!), mutta en todellakaan missään lasiastioissa.

No, eihän niistä roiskeita tule, mutta jos paistoksen sattuukin laittamaan, vaikkakin ja ennen´kaikkea, jäähtymään leivinpaperin päälle siihen pellille, niin pois otettaessa voi jäädä peltiin kosteutta, koska se pitäisi muistaa kuivata ja sivellä öljyllä, siis se pelti, ei kosteus! .))

Kanankoipia en laita koskaan, mutta karjalanpaistia laitan ja en halua niitä laittaa edes paistopussiin, tai kannelliseen vuokaan, vaikka tiedän, että ruskettuu ne kannenkin alla (mielestäni hitaasti), mutta lieneekö isän perintö, että ensin paisti tarpeet kuumaan uuniin, jolloin saa sen "rusketuksen", siis lihanesteet sinne sisälle ja sitten hidas haudutus, joka isän eläessä oli la-su, koska paisti oli valmis sunnuntain ruokailuun, kera karjalanpiirakoiden.

ps. nyt on arpominen mielessäni? Pyydänkö jo heti anteeksi sinulta, että heitin noin eriävän mielipiteen, vai jätänkö "tuomarineuvoston" käsittelyyn? Onhan täällä näköjään "käräjöinti" käynnissä (taas) nikit, nimettömät ja puskat, puolesta "sisäpiiri"!

Lue lisää

Karjalanpaistista.

Eli jotain pulledfoodiahan sekin on. Mun mielestä karjalanpaisti onnistuu kyllä aina, kunhan siihen varaa aikaa. Ei ole slowfoodia. Yks yö leivinuunissa matalassa lämmössä, ihan syömäkelpoista, Mutta kun muutamana päivänä lämmittää, sitten aletaan olemaan asialinjoilla. Mun mielestä periaate pitäis olla, kunnon karjalanpaistin syöminen obbistuu ilman tekohampaita :D

Olemassa ruokia, jotka valmistuu nopeesti, eikä lämmittämällä parane. Karjalanpaisti, tai vaikkapa keitot taas puolestaan vaatii paljon aikaa ja maku senkun paranee lämmittäessä.

Ai niin. Mulla tapana tuunata karjalanpaistia. Aluksi ihan perinteinen paisti, lihaa, vettä, suolaa, pippureita, sipulia, porkkanaa. Pieniä määriä. Ja sitten joka lämmityksellä maustamista viritetään. Muutaman päivän päästä onkin sitten tosi tulista chilosoossia riisille :DDD Tärkein kuitenkin liha. Sitä pitää olla ja sen pitää olla todella kypsää. Ja aina osa kunnon läskiä. Pienessä vedessä aluksi, että tulee paistopintaa, siitä eteenpäin.

=DW=

... kirjoitti:

Karjalanpaistista.

Eli jotain pulledfoodiahan sekin on. Mun mielestä karjalanpaisti onnistuu kyllä aina, kunhan siihen varaa aikaa. Ei ole slowfoodia. Yks yö leivinuunissa matalassa lämmössä, ihan syömäkelpoista, Mutta kun muutamana päivänä lämmittää, sitten aletaan olemaan asialinjoilla. Mun mielestä periaate pitäis olla, kunnon karjalanpaistin syöminen obbistuu ilman tekohampaita :D

Olemassa ruokia, jotka valmistuu nopeesti, eikä lämmittämällä parane. Karjalanpaisti, tai vaikkapa keitot taas puolestaan vaatii paljon aikaa ja maku senkun paranee lämmittäessä.

Ai niin. Mulla tapana tuunata karjalanpaistia. Aluksi ihan perinteinen paisti, lihaa, vettä, suolaa, pippureita, sipulia, porkkanaa. Pieniä määriä. Ja sitten joka lämmityksellä maustamista viritetään. Muutaman päivän päästä onkin sitten tosi tulista chilosoossia riisille :DDD Tärkein kuitenkin liha. Sitä pitää olla ja sen pitää olla todella kypsää. Ja aina osa kunnon läskiä. Pienessä vedessä aluksi, että tulee paistopintaa, siitä eteenpäin.

=DW=

Lue lisää

=DW=
Sulla on karjalanpaistin kanssa samanlaiset meiningit kun mullakin, siitä ruuasta on moneksi.