Kinkun paistorasva, heitätkö pois?

kittiefani

Jos heität niin kysyisin miksi? Sehän on maan mainiota rasvaa jota voi käyttää kaikenlaiseen paistamiseen ja muuhun ruuanlaittoon. Antaa paremman maun kuin voissa paistettu ja sitäpaitsi sianrasva kestää korkeamman paistolämpötilan ruskistumatta kuin voi.

Voi sitä herkkua kun tekee pyttipannua ja paistaa sianrasvalla!

Ja jos ei kovasti jää rasvaa niin ainakin tulee lihalientä, kuka herranen aika heittää sellaista herkkua pois?!

15

210

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Onkyllä

      Olen sitä joskus käyttänyt, mutta vuosia olen jo heittänyt pois kun on ruokailutavat keventyneet. Makkarakeittoon mm. laitoin sitä ja kastikkeisiin tuohon aikaan.

    • muslimi

      loukaus meitö kohtan

      • iiis iiiisi

        älä pamauta nyt mitään


      • POIS T!

        Muslim saa haistaa paskansa!vai onko muslimi sika?jokaloukkaantuu,kun sen rasvaa syödään!?


    • #täti

      Pakastekinkussa tuo liemi on suurimmaksi osaksi pelkkää suolavettä jota kinkkuun on ennen pakastamista ruiskutettu. Itsellä oli viime jouluna Snellmanin tuorekinkku ja tänä vuonna olen yhden pienen Björkensin tuorekinkun paistanut. Lientä tuli vajaa desin verran 2kg kinkusta. Maku ja lihan mehevyys on tuorekinkussa aivan eri luokkaa kuin pakastekinkussa! Lihan laatukin on eri tuorekinkussa. Sitä kun ei voi kasata jämäpaloista kuten pakastekinkku. Tästä syystä leikatessa pysyy kasassa eikä halkeile ja hajoa käsiin.
      Itse rasvaa en käyttäisi mihinkään.

      • No daa-a! Tietenkin on pakastamaton liha parempi kuin pakastettu.
        Pakastaminen rikkoo solurakennetta joka taas johtaa siihen että huomattavasti enemmän tulee nestettä pakastettuna olleesta lihasta kuin tuorelihasta.


      • #täti
        kittiefani kirjoitti:

        No daa-a! Tietenkin on pakastamaton liha parempi kuin pakastettu.
        Pakastaminen rikkoo solurakennetta joka taas johtaa siihen että huomattavasti enemmän tulee nestettä pakastettuna olleesta lihasta kuin tuorelihasta.

        Ei siihen pakastekinkun nestemäärään pelkkä solurikkominen ole selitys! Se määrä suolanestettä mitä niihin tungetaan on aivan älytön.


    • kysykää

      Eläinrasva on eläirasvaa, vaikka voilla paistais ja sehän on luonnontuotetta.

      Fosfolipidejä kannataisi vaikka googlettaa, verisuonet, sydän, aivot ja monet muut pysyvät kunnossa.

      Fosfolipidit pitävät rasvat liukoisina nestemäisessä ympäristössä: veressä, kudosnesteissä ja solujen sisäosissa.
      Fosfolipidien kemialliseen rakenteeseen sitoutuneiden omega-rasvahappojen määrä on solutoiminnan kannalta tärkeä.

      Mikäli asiat ovat jo "siinä kunnossa" voisi vielä yrittää.
      Sekä fosfolipidi- että kelaatioterapia ovat suonensisäistä infuusiohoitoa. Infuusio eli tiputus annetaan laskimoon. Yksi hoitokerta kestää 2–2,5 tuntia.
      (fosfolipidihoito noin 170€ kerta x 20 kertaa ja kelatiohoito noin 130€ kerta x XXX )

      Suun kautta otettavia "korjausaineitakin" löytyy mikäli ymmärtää etsiä.

      Nyt otan hiukan viiniä vaikka on maanantai, koska sekin on listalla.
      (vain lasillinen terveydeksi senhän sanoo jo järkikin)

      Joulun jälkeen aloitan vähentämään fiskaalista rasvaa, sitä kun on itsellä vaikka toisille antaa.

    • Anonyymi

      nelly koira toivottaa kaikille koirille hyvää joulunaikaa. kesällä minulla on niin kuuma että minä läähätän talvella aimo setä vie minut lumeen leikkimään

    • Anonyymi

      Ruskeassa kastikkeessa tärkeintähän on voi ja jauhojen ruskistaminen, joka voilla onnistuu.

    • Anonyymi

      Tähänkin asiaan kommentoisin siten,että onneksi meillä Suomessa kun on valveuduttu näissä ympäristö asioissa niin myös esim kinkun paistorasvaa voidaan käyttää puhdistettuna dieselmoottoreiden polttoaineena ja niinhän varmaan tehdäänki ja esimerkkinä e85 bensiinin käyttö olisi loista ratkaisu mutta miksihän valtiovallan joka pauhaa luonnonsuojelun nimeen ei ole vieläkään 2020 luvulle siirryttäessä lisännyt e85 myyntipisteitä? sama koskee kaasuautoissa käytettävää kaasua,Sanoista tekoihin! valtiovalta ei tee muutoksia ellei kansa niitä ala vaatia eivät ne vihreät eikä demarit saa tätä valtakuntaa kuntoon kyllä kansan pitää osata vaatia ja käyttää aivojaan! eikä ole tämä nykyinenkään pääministeri penaalin terävintä kärkeä

    • Anonyymi

      leena tulee kyläilemään sieltä etelästä salmella on joulukiireitä

    • Anonyymi

      Rasvat käytetään moottoriöljyn sekaan öljynvaihdossa .

      • Anonyymi

        Kinkkurasvasta tulee herkullista ruskeaa kastiketta.


    • Anonyymi

      Eikö ne rasvat kerätä talteen ja niistä tehdään biopolttoainetta esimerkiksi dieseleihin? kyllä se paska kesällä toimii dieseleisä tottakai mutta talvella ihan eri juttu eipä meinaa ns biologiset polttoaineet toimia talvella ne hyytyy pakkasessa ja tuiskusa se on fakta

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moikka rakas

      Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa
      Ikävä
      21
      6805
    2. Malmin tapaus on järkyttävä

      Kolme ulkomaalaistaustaista miestä raiskasi nuoren tytön tavalla, jota ei meinaa uskoa todeksi. Mikä voisi olla oikeampi
      Maahanmuutto
      556
      2323
    3. Mitä haluaisit kysyä

      Kaivatultasi?
      Ikävä
      147
      1877
    4. Mitkä asiat teidän elämässänne on

      Tällä hetkellä parasta?
      Ikävä
      85
      1271
    5. HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?

      https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa
      Maailman menoa
      98
      1075
    6. Mitä haluaisit nähdä

      Kaivatullasi päällä?
      Ikävä
      72
      980
    7. Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan

      Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.
      Maailman menoa
      91
      971
    8. Kaupunki ostaa Kauppamatin

      Joutuukohan yrittäjät lähteen muualle?
      Haapavesi
      33
      863
    9. Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä

      Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E
      Ikävä
      10
      843
    10. Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?

      Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon
      Maailman menoa
      154
      789
    Aihe