Ostin Taiyakia! ^_^ (pakko kertoo!)

Tässä ois tämmönen ohje, mut en oo vielä ite sitä kokeillu kuiteskaan. Kopioikaa, tallentakaa muistioon ja herkutelkaa ~nyo!

Okonomiyaki is a healthy Japanese hot pan dish, similar to pizza.
For 2-3 pancakes, you need:
1 cup flour
1/2 cup soup stock or water
1 egg
3-4 leaves cabbage, thinly sliced
1/8 cup chopped onion
shrimp, squid, crab, etc., as you like
salad oil
okonomiyaki sauce, beni shooga (red pickled ginger), ao nori (powdered seaweed), katsuobushi (bonito flakes), mayonnaise, etc., as you like
In a bowl, mix well the flour, soup stock or water, and an egg.
Add sliced cabbage, chopped onions, and other favorite ingredients such as shrimp or squid. Mix them together.
Coat a frying pan with salad oil and heat the frying pan using medium heat. Pour the mixture thinly onto the pan.
When underside is golden brown, flip it upside-down for 3 minutes. Then flip it back again.
Put pancake on a plate. Top with okonomiyaki sauce, beni shooga, ao nori, katsuobushi, mayonnaise, etc. as you like. Enjoy when it is hot.

Ranôrora kirjoitti:

Tässä ois tämmönen ohje, mut en oo vielä ite sitä kokeillu kuiteskaan. Kopioikaa, tallentakaa muistioon ja herkutelkaa ~nyo!

Okonomiyaki is a healthy Japanese hot pan dish, similar to pizza.
For 2-3 pancakes, you need:
1 cup flour
1/2 cup soup stock or water
1 egg
3-4 leaves cabbage, thinly sliced
1/8 cup chopped onion
shrimp, squid, crab, etc., as you like
salad oil
okonomiyaki sauce, beni shooga (red pickled ginger), ao nori (powdered seaweed), katsuobushi (bonito flakes), mayonnaise, etc., as you like
In a bowl, mix well the flour, soup stock or water, and an egg.
Add sliced cabbage, chopped onions, and other favorite ingredients such as shrimp or squid. Mix them together.
Coat a frying pan with salad oil and heat the frying pan using medium heat. Pour the mixture thinly onto the pan.
When underside is golden brown, flip it upside-down for 3 minutes. Then flip it back again.
Put pancake on a plate. Top with okonomiyaki sauce, beni shooga, ao nori, katsuobushi, mayonnaise, etc. as you like. Enjoy when it is hot.

uuu!*taputtaa käsiään*Täytyy kokeilla heti! *ryntää hetin hakemaan essun päälle ja alkaa touhuamaan kattiloiden ja kasaroiden kanssa..muistaa koeviikon* No kokeilen sitten koeviikon jälkeen!:)
Riisipallojen ohje(tää on otettu Kupolin sivuilta ja lainaan siis siellä olevien henkilöiden kirjoituksia suoraan):

" Ne ovat riisipalleroita joiden sisällä on kalaa. Parhain riisi tähän tarkoitukseen on basmatiriisi.
1.Keitä riisi.
2.Tee kippoon suolavettä.
3.Käytä kädet suolavedessä
4.Tee pieni "kuppi" käteesi
5.Täytä kolo kalalla
6.Laita riisiä kalan päälle ja sulje "kuppi""


"Käsissä muokkailen vähän ovaalin muotoisiksi riisipallon, mutta myös kolmion muotoinen käy. En ole tykännyt sotkea mitään ihmeellisiä täytteitä onigiriin. Eipä vain ole tässä tapauksessa minun makuuni. Olen itse soveltanut vähän alkuperäistä reseptiä ja tehnyt makeampia onigirejä ja rusinoista lopuksi vääntänyt riisipalloille ilmeitä. Tapaani tuskin mistään ohjeista löytyy, mutta tavallansa jokainen. Usein onigirin ympärille kääritään hieman nori-merilevää, mutta ei kokonaan palloa peittävästi. Olen kyllä saanut kehuja onigireistäni ja ilmeisesti jokainen niitä maistanut on tykännyt.

Onigirit säilyvät ihan kiltisti jääkaapissa, mutta joku elmukelmu kannattaa pistää päälle, että riisi ei liikaa kovetu. Huoneen lämmössä silti ne parhaalta maistuvat. Onigiri osaa olla lopulta aika täyttävä välipala, kannattaa ottaa se huomioon. Kokeilkaa itse tehdä onigirejä omilla täytteillänne ja tavoillanne! Lopulta riisinkin keitto ja esillepano vaikuttaa aika paljon lopputulokseen."

old_profile_11439 kirjoitti:

Soo desu! Tokyo kan se oli.

LOISTOKAUPPA!!!!!!!!!!!!
Osoite: Annankatu 20 00120 Helsinki, Finland
(suoraan käyntikortista)!