Hei!
Kuinka listerialle käy kun kala kuumennetaan? Olen lukenut netistä paljon, että tyhjiöpakattua kalaa ei kannata listeriariskin vuoksi ostaa, mutta yleensä nämä tekstit menevät näin: "Tyhjiöpakattua kalaa ei kannata ostaa vaan kala kannattaa ostaa tuoreena ja graavata itse." Tai jotain sinneppäin. Siis ei ole suoraa vastausta kun ei ole tosiaan tarkotus mitään graavilohta tehdä vaan paistaa pannulla, uunissa, savustaa jne...
Tällainen kysymys tässä vain heräsi kun kerta kalaa suositellaan syötäväksi vaan se on tuolta lihatiskiltä melkeen sen 20€/kilo kun taas lidlistä saa tyhjiöpakattua lohta 11€/kilo.
Kuinka listerialle käy kun kala kuumennetaan? Olen lukenut netistä paljon, että tyhjiöpakattua kalaa ei kannata listeriariskin vuoksi ostaa, mutta yleensä nämä tekstit menevät näin: "Tyhjiöpakattua kalaa ei kannata ostaa vaan kala kannattaa ostaa tuoreena ja graavata itse." Tai jotain sinneppäin. Siis ei ole suoraa vastausta kun ei ole tosiaan tarkotus mitään graavilohta tehdä vaan paistaa pannulla, uunissa, savustaa jne...
Tällainen kysymys tässä vain heräsi kun kerta kalaa suositellaan syötäväksi vaan se on tuolta lihatiskiltä melkeen sen 20€/kilo kun taas lidlistä saa tyhjiöpakattua lohta 11€/kilo.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Listeria kuolee kun kuumennetaan, googleta.
Ei sais syödä isoja petokaloja (hauki, isot ahvenet...) koska ne saattaa sisältää elohopeaa.