Spelttiä marsulle

Minä annan spelttinäkkäriä (ainakin mustikan makuista), saa prismasta tai cittarista.

Todennäköisesti ihan kokonaisena viljana. Vehnäähän se sinänsä on. Ei ainakaan keitettynä, sen pystyy sanomaan :D

Speltti on vehnänsukuinen jalostamaton vilja noin 10 000 vuoden takaa. Se on säilyttänyt ainutlaatuisen ja alkuperäisen koostumuksensa näihin päiviin saakka. Speltin hyödyt ovat kiistattomia sekä luonnon kiertokululle että ihmiselle.

Speltti on kasvuvaatimuksiltaan vaatimaton ja se sopii erityisen hyvin luonnonmukaiseen viljelyyn mukautuen luonnon omaan ekologiseen kiertoon. Se menestyy ilman lannoitusta karuillakin maaperillä ja sen kasvualue ulottuu Suomessa vehnää korkeammalle, aina Oulun seudulle asti. Parhaiten speltti viihtyy vähäravinteisilla rinnemailla. Usein sanotaan, että speltin sadot jäävät huomattavasti pienemmiksi kuin tavallisen vehnän, mutta kokemus on osoittanut, että ammattitaidolla viljeltynä myös speltti tuottaa hämmästyttäviä satoja. Speltin viljely on hyväksi luonnolle; kun lannoitusta ei tarvita, säästetään ympäristöä. Speltin

jyvä itsessään on paremmin suojattu ilmansaasteita vastaan kuin tavallinen vehnän jyvä, sillä speltin jyvää peittää kova ja tiivis kuori. Speltin jyvä on seitsemän kerroksinen. Jyvä on ydintä myöten erinomaista, maukasta ja arvokasta ravintoa. Speltin viljelijät ovat Suomessa joko biodynaamisia tai luomuviljelijöitä.