Haittaako jos korvasienet keittää väljässä vedessä niin, että musertaa korvasienet kourassa ja sitten vasta lisää kylmään veteen? Vettä noin 1 litra/10 keskikokoista muserrettua korvasientä.
Olen tehnyt näin (muserretut korvasienet keitto 2 * 5 minuuttia ja huuhtelut välissä). Näin tulee vettä/keittokerta vähemmän, mutta säästyy keittojen jälkeen korvasienten hienontamiselta.
Onkohan väärin keitetty?
Olen tehnyt näin (muserretut korvasienet keitto 2 * 5 minuuttia ja huuhtelut välissä). Näin tulee vettä/keittokerta vähemmän, mutta säästyy keittojen jälkeen korvasienten hienontamiselta.
Onkohan väärin keitetty?
Vastaukset 1
Vanhimmat
http://www.evira.fi/portal/19791
minkälainen siivilä ??
Nehän pienenee keitetäessä ja harvasta siivilästä pajon hippusia hukaan.
Sienet keitteään väjässä vedessä välillä huuhtoen.