Tutkittu juttu, täysjyväviljaa mutta ei juurikaan punaista lihaa eikä voita:
http://www.mtv.fi/uutiset/ulkomaat/artikkeli/tutkimus-kasvisruokavalio-nuorentaa-yli-7-vuotta/5250934
Koska tällainen ruokavalio auttaa aivoja ja muutenkin nuorentaa on selvää, että se on hyväksi myös diabeteetikolle.
http://www.mtv.fi/uutiset/ulkomaat/artikkeli/tutkimus-kasvisruokavalio-nuorentaa-yli-7-vuotta/5250934
Koska tällainen ruokavalio auttaa aivoja ja muutenkin nuorentaa on selvää, että se on hyväksi myös diabeteetikolle.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Voi ja punainen liha kovettaa ja plakkiuttaa aivot. Se on tiedetty jo kauan. Karpparit vain eivät tiedä tai eivät välitä kun heidän uususkontonsa väittää toista.
Jostakin ihmeen syystä professori Knuutin blogissa vilahyelee tieto notta plakki on kalkkia. Eli kuinka te rohkenette väittäö eläinperäisiä elintarvikkeita syyllisiksi. Se linkki http://hyvinvointi.ts.fi/terveys-tiede/sydankuolleisuuden-vaitetty-kasvu-on-taytta-puppua-osa-2/
Verisuoniplakissa on noin 20-30 kertaa enemmän kolesterolia kuin veressä ja kolesteroli toimii noissa sideaineena. Jos ihmisen veressä on 5 mmol/l kolesterolia niin sitä on verenkierrossa vain 2 grammaa eli 0.4 g per litra. Plakissa siis noin 10 g per kilo.
Eläinperäinen rasva nostaa kolesteroliarvoja ja lisää sydäntautisairastavuutta, juoksevat kasvirasvat taas parantavat kolesteroliarvoja ja laskevat sydäntautisairastavuutta. Tätä mieltä ovat kaikki johtavat ravitsemus- ja sydäntautitutkijat.
Suomalaisten kokonaiskolesteroli on laskenut arvosta 7.5 mmol/l arvoon 5.2 mmol/l ja sydäntautisairastuvuus laskenut samalla 60%.
Mikä on terveellistä terveelle ihmiselle on terveellistä diabeetikollekin, ja toisinpäinkin. Näin se vaan on.
Se muuan VP haluaa sairastuttaa meitä ja saanee siitä jotain sairasta nautintoa.
Rukiissa on yhtä paljon hiilihydraattia kuin puhdistetussa vehnässä.
Viralliset ravitsemussuositukset yli 2 vuotiaalle ovat:
Päivittäisestä energiasta 40% pitää tulla hyvistä rasvoista. Aikuisen naisen n. 70kg ravinnossa tämä tarkoittaa lähes 100 grammaa rasvoja.
Hyviä rasvoja ovat: villi kala, pähkinät, siemenet, manteli, avokado, kananmuna, kylmäpuristetut luomu kasviöljyt tummassa lasipullossa, koska ainoastaan kylmäpuristettu kookosöljy kestää valoa, mutta muut ei. Eläinrasvat (luomu, niittyliha ja riista ovat parhaimpia). ÄLÄ SYÖ margariinia.
Proteiinia tulisi saada 1-2 grammaa per painokilo (normaali paino). 100 grammaa lihaa tai kalaa sisältää n. 25 grammaa proteiinia, yksi kananmuna n. 7 grammaa ja 1dl maitoa, piimää, viiliä tai jogurttia 3 grammaa.
Lihasvoimaharjoittelu lisää proteiinin tarvetta!
http://www.potilaanlaakarilehti.fi/kommentit/lihasvoimaharjoittelu-lisaa-proteiinin-tarvetta/#.VbnjrvmqZqj
Ja paljon kasviksia, hedelmiä, vihanneksia, juureksia, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja. Aikuisella vähintään 500 grammaa päivässä, mutta mieluummin 1000 grammaa.
Lähde: Valtion ravitsemusneuvottelukunta (VRN)
Tämä suositus ei täyty mitenkään edes laitosruokailussa.
Vain alle 10 % suomalaisista syö suositusten määrän kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja päivässä. Osa ei lainkaan ja loput siltä väliltä.
Hyvällä ruokavaliolla, riittävällä liikunnalla, riittävällä levolla, hyvällä yöunella ja ravintolisien käytöllä voitaisiin ehkäistä paljon terveydenhuollon kuluja. Nykyinen hoitojärjestelmä on kuitenkin jo lääkärikoulutuksesta alkaen niin lääkehoitokeskeinen, että muutos tuskin tulee tapahtumaan. Ja media ja virallinen taho kyllä varmistaa, että Matti ja Maija Meikäläinen aloittaa jatkossakin aamunsa mikropuurolla rasvattoman maidon kera ja nauttii päivän aikana runsaasti margariinileipiä :(
Maailman vauraimmassa maassa syödään ala-arvoista ruokaa myös päiväkodeissa, kouluissa ja työpaikoilla. Länsimainen lääketiede ei suostu ottamaan ravitsemusta terveydenhoidon osaksi. Ruokapyramideilla ei tehdä mitään, jos ei konkretiaa ravitsemuksesta saada toiminnan tasolle.
Veren kolesteroliarvo ei ole sydäntaudin syytekijä, eikä veren kolesterolipitoisuus ennusta sydäninfarktin riskiä, eikä sydäninfarktikuolleisuutta. Sepelvaltimotauti on infektio- ja tulehdustauti. Nykyisen käsityksen mukaan veren suurentunut kolesteroliarvo on elimistön tulehdustilan, hapetusstressin ja endotoksemian patofysiologinen seuraus. Se heijastaa kolesterolin säätelyn eli homeostaasin häiriötä.
Maksa valmistaa kolesterolia, syöty kolesteroli (joka siis ei ole rasva vaan alkoholi) ei juurikaan nosta veren kolesterolipitoisuutta. Kolesteroli on elimistön korjausaine ja tärkeää jo pelkästään siksi. Sitä on solukalvoissa sekä aivoissa runsaasti. Verisuonista kolesterolia löytyy koska se on paikkaamassa tulehtuneen verisuonen vauriota.
Mikä rasva kovettuu +37 asteessa (ihmisen ruumiinlämpötila)?
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
No joo, aikalailla tuon artikkelin mukaisesti on tullut syötyä vuosikymmenet, mutta verensokeri pölähti silti liian korkeaksi. En todellakaan koskenut makeisiin elintarvikkeisiin tai valkoiseen viljaan. En syönyt lihaa ja käytin vähärasvaisia tuotteita. Vihannesta kului. Käytin kyllä aika paljon täysjyväviljaa. Vaihtamalla viljakasvien siemenet puiden siemeniksi sokeriongelmani ratkesi. Viljan hiilareista saamani energian otan nyt pähkinöiden rasvasta.