Ensimmäinen mustikkapiirakkani / engl. My first turkey..
Amerikassahan tuottaa ensimmäinen oman kiitospäivän turkeyn valmistaminen nuorelle vaimolle paineita.. pahuksen turkeyta arvostellaan joka kulmasta ja näöltä, maulta, kooltaan..
Noh, minä olen jo yli 4 dekadia kiertänyt, en ole vaimo vaan mies.. nyt on ensimmäinen oma mustikkapiirakka tehty. Päivällä olin vielä täynnä intoa.. ajattelin haalia vielä paljon mustikoita, ja tehdä piirakan vähintään kerran viikossa.. namnam..
Kyllähän tää ihan onnistui.. täysjyväjauhoista tehtynä lievästi tumma ja arkisempi maku. mutta terveellistä kyllä.. sinänsä.. puolet olen tänään yksin syönyt, herkutellut yksin koko sunnuntain useammat kahvit keitellyt..
Tulee kyllä äidin tekemät nuoruudesta mieleen. Jotenkin ne oli olevinaan niin paljon parempia.. ehkäpä itse kokkaaminen, uunin höyryjen haistelu, tiskit ja kaikki vie parhaat mehut itse nautinnosta..
Puolet vielä piirakasta jäljellä alkuviikon herkutteluun.. jos totta puhutaan, niin Uittu mitä paskaa olen tehnyt.. pursuaa jo korvista ulos.. seuraavaa omaa piirakkaa ei tule ehkä koskaan!
Ai miten tää liittyy ikävään.. no eikös tää aika ikävä tarina ole? Kahta mummoa ei mahdu mustikkaan, ja minuun ei taida mahtua edes yhtä itse tehtyä piirakkaa?
Amerikassahan tuottaa ensimmäinen oman kiitospäivän turkeyn valmistaminen nuorelle vaimolle paineita.. pahuksen turkeyta arvostellaan joka kulmasta ja näöltä, maulta, kooltaan..
Noh, minä olen jo yli 4 dekadia kiertänyt, en ole vaimo vaan mies.. nyt on ensimmäinen oma mustikkapiirakka tehty. Päivällä olin vielä täynnä intoa.. ajattelin haalia vielä paljon mustikoita, ja tehdä piirakan vähintään kerran viikossa.. namnam..
Kyllähän tää ihan onnistui.. täysjyväjauhoista tehtynä lievästi tumma ja arkisempi maku. mutta terveellistä kyllä.. sinänsä.. puolet olen tänään yksin syönyt, herkutellut yksin koko sunnuntain useammat kahvit keitellyt..
Tulee kyllä äidin tekemät nuoruudesta mieleen. Jotenkin ne oli olevinaan niin paljon parempia.. ehkäpä itse kokkaaminen, uunin höyryjen haistelu, tiskit ja kaikki vie parhaat mehut itse nautinnosta..
Puolet vielä piirakasta jäljellä alkuviikon herkutteluun.. jos totta puhutaan, niin Uittu mitä paskaa olen tehnyt.. pursuaa jo korvista ulos.. seuraavaa omaa piirakkaa ei tule ehkä koskaan!
Ai miten tää liittyy ikävään.. no eikös tää aika ikävä tarina ole? Kahta mummoa ei mahdu mustikkaan, ja minuun ei taida mahtua edes yhtä itse tehtyä piirakkaa?
Vastaukset 21
Vanhimmat
No sellasta tänään :) En lähe arvostelemaan koska en itse edes osaa väsätä moista hirvitystä
Kyllä nyt kelpaa, mies on leiponut :) itse pidän mustikoista..
Älä välitä, vaan etsi toinen ohje, jos tämän kertainen ei kutkuttanut makuhermojasi. Netistä löytyy pilvin pimein.
Jos ei kerralla halua syödä tuotostaan, niin voihan piirakan pakastaa vaikka useammassa erässä, niin on sitten tarjota, kun joku tulee kylään. Vaikkapa se mummo, joka ei mahtunut mustikkaan... ;).
Jos aloitus olisi kouluaine ja minä opettaja niin antaisin 9,5. Oli piirakan valmistus mukavaa ja raikasta luettavaa ja 0,5 lähtee kirosanoista : ) Hienoa yritystä!
https://youtu.be/P1Flr7JhPow
Sepä kiva että oot kokeillut leipomista eikö ookki mukavaa hommaa. Tuo loppu juttu oli kyl hauska Hih Hih.
Oli varmasti hyvää.
My first turkey? Kalkkuna-piirakkaa mustikalla vai miten???
Uteliaisuus vaivaa: pullataikinapohja, muropohja vai muu pohja; täyte pelkkiä mustikoita, mustikoita ja sokeria vai mustikoita ja esim. kermaviiliä?
Mustikkapiirakkaa voi tehdä niin monella tavalla. Itselläni elämäni paras mustikkapiirakka oli uunituore äitini muropohjaan tekemä piirakka, jota söin äidin lukiessa minulle ääneen Ludo tähtihevosta. Sitä kokemusta on vaikea ylittää.
Todella söpöä, tuli hyvä mieli kirjoituksestasi.
Teen mustikkapiirakan aina murotaikinapohjaan. Täyte vaihtelee, usemmiten päälle vain mustkkasurvosta, jossa vain ripaus sokeria. Mustikkapiirakka nautitaan vaniljakastikkeen kera.
Tuunatut mustikat on pahoja. Mustikat mustikoina. Piirakaksi suosittelen ennemmin omppua.
Minusta on hienoa ett mieskin leipoo itse. Harva viitsii nykyään leipoa mitään. Ei ihme, ett rupeaa piirakan syönti tökkimään jos urakalla syö. Pistäppä vaniljakastiketta kyytipojaks piirakan päälle, niin johan maistuu taas. Tuskin ihan harakoille homma meni, jos syömään pystyit. Mä kerran tein muka sämpylöitä, niillä olis voinut heittää vesilintua ja osuessaan saada paistia, sen verran kovia niistä tuli. Joten paremmin sulla onnistui kuin mulla. Kyll mä muuta leivon, sämpylät jätän suosiolla väliin.
Kiitos+kaikista+kommenteista+näin+lähes+vuosi+myöhässä.+Vieläköhän+täällä+on+paljon+samaa+porukkaa..++veikkaan,+että+85%+minimissään+jumittaa+:D+täällä+toisinaan..+ja+mikäs+siinä.
Ja tässä se Sikken ohje..
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000000980413.html
Murotaikinapohja, mustikoita ja vadelmia, kermaviiliä. Eikä sitten pihistellä sokerin kanssa, kun leivotaan. Herkut on herkkuja, ei niitä joka päivä syödä.
Jonkinlainen murotaikina se minunkin ensimmäinen oli viime vuonna, ja hyvää kyllä.. loppujen lopuksi. Vadelmat varmaan mätsäis mustikoiden kanssa.
Tosiaan.. Saarijärven Paavoa mukaillen alkusyksystä vuosi sitten mustikoiden ehtyessä panin joukkoon puolet petäjäistä... siis tarkemmin puolukoita, ja ainakin silmänruokana oli hauskan näköinen.
Jaa-a.. mihinkäs väliin se kermaviili tulee :)
Murotaikina vuokaan, päälle mustikat ja vadelmat ja siihen päälle kermaviili-muna-sokeriseos. 200 astetta ja 28min.
Täytyy leipoa joku päivä, mutta käytän pohjaan gluteenitonta kaurajauhoa ja gluteenitonta leipomisjauhoseosta, suunnilleen puolet kumpaakin.
Tempaisin itseni siimekseen vielä auringon laskiessa.. ei edes hyttysiä pahemmin kiusana. Vajaan litran sain saalista. Huomenna kun sataa, niin ehtii väsätä piirakan.
Kaurajauhoista tuli mieleen, jos mitenkä kaurahiutaleet vähän samaan tapaan kuin kauraleivissä.. sopisiko pohjataikinaan mukaan? Spelttivehnähiutaleitakin ehkä voisi harkita.
Syksy täällä etelässä näytti merkkinsä 3 viikkoa etuajassa. Vielä on toiveet intiaanikesästä, joka toisi uudet lämpimät poutapäivät syyskuun puolella viimeistään.
Säätilaa on Salon kaupungissa kuulemma eräskin naikkonen manaillut, kun lomaa jäljellä, ja mattopyykille tekisi mieli?
Lähdin näin iltasella hieman sateen rähmäiseen metsään. Hirvikärpäsiä on jo, mutta tänään niistä ei ollut haittaa kosteuden takia. Mustikka menettää nyt parasta laatuaan paraikaa.. ja niitä on runsaasti. Puolukat jo poskiaan punastelee mättäillä, ja niitäkin tulossa mukavasti sitten aikanaan.