Olen miettinyt tapaa miten välttää hävikki.Noh hyvin yksinkertaista.Otetaan esimerkkinä pizzeria.
Asiakas tilaa pizzan,saa pizzan pöytään,ei pidä pizzasta ja haluaa uuden.Kyllä !! asiakas saa uuden pizzan kun tulee vain tilaamaan uuden ja maksaa siitä.
näin hävikin määrä vähentyy ja ravintola saa rahansa takaisin.Tämä pitäisi ottaa käyttöön jokaisessa puljussa.
Asiakas tilaa pizzan,saa pizzan pöytään,ei pidä pizzasta ja haluaa uuden.Kyllä !! asiakas saa uuden pizzan kun tulee vain tilaamaan uuden ja maksaa siitä.
näin hävikin määrä vähentyy ja ravintola saa rahansa takaisin.Tämä pitäisi ottaa käyttöön jokaisessa puljussa.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Huh, huh....
Punnaa nyt vaan niitä kotipitsoja ja hymyile asiakkaille.