Lisäaine allergia

kaupungin terveysasemilla ei päästetä kunnon testeihin, eikä yksityiseen ole varaa. elämä helpottuisi kummasti, kun tietäisi, mitä lisäaineita pitää välttää. osaako kukaan kertoa yleisimpiä? irtokarkit olen jo pannut kiellettyjen listalle...

Vanilliini ja vanilja aiheuttavat mulle huonoa oloa, todella huonoa oloa. Lääkärissä en ole sitä todentanut,mutta tiedän syöneeni kyseisiä mausteita, kun seuraavana päivänä olen kuin "elävä raato". Asiasta kuulin kerran ihan vahingossa joltain ja kun aloin asiaa seurata, huomasin todellakin, että suklaa yms leivonnaiset, joita suuresti rakastan, aiheuttavat mulle pahaa oloa, olkoon vaikka allergiaa, mutta syödä ei voi.

Ei lisäaineallergia taida olla kovin harvinaista, kun niitä on lähes joka tuotteessa. Itselläni on todettu allergia natriumbentsonaatille ja sen johdannaisille. Kaikki E211..E220 lisäineet kuuluvat tähän ryhmään. Oireilu ilmenee "vesirakkoisena" ihottumana lähinnä sormissa.
Vilkaisepa tuoteselostuksia ja löydät ko. lisäaineita lähes kaikkialta: virvoitusjuomat, marinaadit, valmisruuat, makeiset, silliliemet, hillot, konditoriatuotteet jne. Mm. puolukassa on itsessään betsoehappoa.
Kannattaa koettaa välttää näitä noin viikon ja katsoa auttaako!

Mun veli on allerginen synteettiselle karoteenille (punainen väriaine), mutta porkkanassa oleva beetakaroteeni ei aiheuta mitään oireita. Hän ei voi syödä allaskasvatettua lohta, jolle on syötetty punaista väriainetta lihan punaisuuden parantamiseksi juuri ennen kalan pyydystämistä.

Täällä on listattu lisäaineet ja niiden aiheuttamat sivuvaikutukset, valitettavasti kyllä englanniksi mutta eiköhän me suomalaiset englantia osata. =)

http://www.ukfoodguide.net/enumeric.htm