Miten pskaa maito voi olla

NOOR, VOIHRAHAN SIINOLLAHAN KO JOPPE O PÄÄSRYHYN NAVETRAHAN TOUHUUHUN,,,:((

Jokaisesta tankillisesta tarkistetaan lämpötila, tehdään aistinvarainen tarkastus sekä otetaan maitonäyte laboratoriotutkimuksia varten. Siis, ihan jokainen maitoerä tarkistetaan ihan jokaisella maidon hakukerralla!

paskaa on tietysti aina jonkin verran. utaria on mahdoton puhistaa ja lypsimet voi tippua aina myös tulehdusta eli soluja tulee

http://www.maitohygienialiitto.fi/tilastot/laatuhinnoitteluluokitus/36-maidon-jakaantuminen-luokkiin

Täältäpä tietoa maalikolle.
Huomioi, että maidosta maksettava hinta perustuu laatuluokitteluun, jolloin utareterveyteen ja lypsyhygieniaan on kannattavaa satsata. Siitä, että lypsäisi mitä sattuu tankkiin ei tuottaja hyötyisi yhtään mitään eli mitä härskiä siinä siis olisi? Sehän olisi sama kuin sahaisi oksaa, jolla istuu.

Ammattitaitoinen lypsäjä ja karjanhoitaja jos on kyseessä, niin ei mitään likaa lypsyn yhteydessä pääse. Kun eläimet ovat puhtaat, aluset puhtaat lypsyvälineistö puhdas, utareen esikäsittely ja puhdistus huolehditaan hyvin, otetaan alkusuihkeet eikä lypsimiä kiinnitettäessä päästetä ilmaa tai roskia lattialta koneeseen. Virheetön lypsyrutiini. Utareterveyden jatkuva seuranta, sekä tarkka järjestys lypsyssä. Hyvät pesurutiinit. Siinä on jotain laadun avaimia.

Antibioottijäämillä varustettua maitoa ei voi kuluttajan tölkkiin päätyä. Maito testataan nykyään joka ikinen hakukerta kaikelta varalta. Laatukriteerejä onkin joku aiemmin laittanut. Bakteerit tai valkosolut jos nousee niin maito menee E-luokasta tai pahimmassa tapauksessa katkaistaan maidonhaku kokonaan. Valitettavasti on tiloja jolla ei enää yksinkertaisesti välitetä mistään, yleensä jonkin pakon velvoittamana tilaa pitäviä, loppuun palaneita tai juuri eläkevuodet häämöttämässä olevia väsyneitä ja raihnaisia ihmisiä. Tätä toimintamallia en voi ymmärtää. Mitä järkeä tuottaa maitoa jos ei saa sitä laatukelpoisena meijeriin, mitä järkeä hoitaa lehmiä jos ei saa niitä aikanaan lypsettyä vaan vielä aamuyhdeltätoista on kantturat utareet pullollaan huutamassa navetan ovella kun ei lypsäjää kuulu...

Ennen muuten ei testattu maitoa joka päivä, en muista mutta viikonloppuna ei muistaakseni testattu ollenkaan ja silloin kyllä lypsi monet kaiken mahdollisen antibioottilehmiä lukuun ottamatta tankkiin kun ei ollut pelkoa hinnoittelunäytteen otosta.

lapsena on jo opittu että ei halvalla voi saada hyvää laatua
sanoohan sen jo järkikin

Ei maajussi siitä mitään oireita saa, vaikka väliin lentää suoraa paskaa lehmän hännästä suuhun asti , kun lehmät siinä viuhtoo koko ajan kärpäsiä pois ympäriltään. Jokainen lypsää niin hyvää maitoa kuin pystyy, joskus saattaa päästä mukaan epäkuranttia maitoa, mutta jälkeenpäin ei sille mitään enää voi, jos on tuhonnut koko maitoautotankillisen maitoa, joka menee sitten maitojauheeksi ja rehuksi. Meijerin pihalla vielä valkataan parhaimmat maitokuormat, jotka pääsee maidon ja juuston jalostukseen. Onhan prosessissa vielä se pastorointikin, joka tappaa loput bakteerit.

Ennenvanhaan, kun maidosta ei otettu näytettä kuten nyt, vaan maitoautokuskin mukana oli satunnaisesti näytteenottaja, niin tuottajan vaimo kyttäsi autoa etukäteen karjakeittiön ikkunasta, ja jos tarkastajaa ei näkynyt apumiehen paikalla, niin isäntä alkoi kaataa vettä höpelönä tilatankkiin = tuli enemmän "maito"litroja. :)

...Se siittä ammattiylpeydestä.