lihatukin käsittely

lahja

sain joululahjaksi paksun luulisin koivuisen lihatukin .pitäisikö se käsitellä jollakin öljyllä ennen käyttöä ?

10

3354

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sam

      Se pitää käsitellä öljyllä.
      Suosittelevat pellavaöljyä, itse käsittelin ruokaöljyllä (rypsi).

    • puuhis

      Pellavaöljy haisee pahalle! Pistä ruokaöljyä, odota hetki ja pyyhi ylimääräiset pois. Toimii hyvin.

      • Vanhempi suunnittelija

        Keitetty pellavaöljy on maaliöljyä. Siitä voi kuvitella aromin.


    • fjkpå

      Jos öljyät, niin käytä parafiiniöljyä. Se on täysin hajuton, mauton ja myrkytön tuote ja sitä voi vaikka juoda.
      Ammattilaiset taitaa veistellä lihatukeistaan säännöllisesti siivun pois, vai muistanko väärin..

    • IronChef ;D

      Vähän riippuu onko kyseessä vaaka- vai pystymalli eli onko puu syiden mukaan sivuttain vai kuten ammattimalleissa pystyssä.
      Vaakamalliseen suosittelisin vain hyvää pesua ja kuivausta joka kerran jälkeen, varsinkin jos ei tule joka päivä nuijittua kymmeniä pihvejä. Pystymallissa kannattaa ylimääräinen töhnä ensin raaputella pois esim. ison veitsen hamarapuolella (tähän on olemassa myös työkalu) ja sen jälkeen suolata.
      Pystymalliin tahtoo jäädä puun syihin lihaa käytön jälkeen, joka runsaalla suolalla saadaan kuivattua ettei se pilaannu.

      Alkukäsittelystä en osaa sanoa. En näe mitään syytä miksi se pitäisi öljytä, mutta en pane vastaankaan. Pinta ehkä säilyy parempana öljyttynä.

      • Brysselin Jorma

        Kaupassa, jossa olin opiskeluaikana kärrypoikana,puhdistettiin tukki päivittäin teräsharjalla. Pelasi hyvin, mutta jätti uria. Tämä tuskin lienee ongelma kotikäytössä.


      • Anonyymi
        Brysselin Jorma kirjoitti:

        Kaupassa, jossa olin opiskeluaikana kärrypoikana,puhdistettiin tukki päivittäin teräsharjalla. Pelasi hyvin, mutta jätti uria. Tämä tuskin lienee ongelma kotikäytössä.

        Ei missään tapauksessa teräsharjalla tai-villalla. Pahat bahäkteerit jää urienpohjalle kasvamaan ja odottamaan mihin hyökätä.
        Terävällä tasaisella välineellä kaavintaon oikein.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei missään tapauksessa teräsharjalla tai-villalla. Pahat bahäkteerit jää urienpohjalle kasvamaan ja odottamaan mihin hyökätä.
        Terävällä tasaisella välineellä kaavintaon oikein.

        Hienoa, kun annoit ohjeita 19 vuotta vanhaan asiaan.


    • pro

      Hae apteekista mehiläisvahaa, jonka sulatat pellavaöljyyn. Laita lasipurkkiin pellavaoljyä ja noin 1/4- 1/2 öljyn määrästä mehiläisvahaa, ei muuta kun hetkeksi mikroon, tai jos ei mikroa niin kattilaan vesihauteeseen sulamaan. Seuraavaksi imeytät kyseistä litkua tukkiin , mutta varo se öljy on sitten kuumaa. Kun imeytymistä ei enää tapahdu pyyhi ylimääräinen aine pois.
      Tukki on tämän käsittelyn jälkeen aina helppo pestä vedellä puhtaaksi. Tarpeen vaatiessa voit sitten lisäillä ainetta tulevaisuudessa. Toinen hyvä on parafiini öljy sellaisenaan. Ruokaöljyt rypsit rapsit ym, härskiintyvät, joten en suosittele.

      • Tuulia

        Ostaessani omaa puista työlautaani mukana tuli ohjeet, joissa kehotettiinn käsittelemään kylmäpuristetulla oliiviöljyllä ennen käyttöönottoa ja myöhemminkin tarpeen mukaan kunnes lauta on imenyt öljyn niin hyvin sisäänsä, että hylkii likaa ym. lihasnesteitä ja verta. Kylmäpuristettu oliiviöljy ei härskiinny.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra haluaa muuttaa

      maahanmuuttopolitiikkaa. Me suomalaiset halutaan, että Riikka Purra muuttaa pois suomesta eikä tuu ikinä takas....
      Maailman menoa
      230
      9932
    2. Onnea Riikka! Työttömyys aste on nyt täysi kymppi!

      🎯 💪 Kiitoksia Riikalle ansiokkaasta työstä Suomen kansantalouden tuhoamisessa. V.Putin suljetun rajan tuolla puolen
      Maailman menoa
      53
      4654
    3. Hyvällä tuurilla Suomen väkiluku nousee 7 miljoonaan

      Vuoteen 2050 mennessä, mikäli onnistumme maahanmuuttopolitiikassa hyvin. Näin analysoi väestötieteen tohori Hiilamo. ht
      Maailman menoa
      137
      4136
    4. Riikka jytkytti työttömyyden uuteen ennätykseen!

      Erinomaista työtä jälleen kerran irvistelevältä saksiniekalta. ”Yhtä korkeaa työttömyysastetta ei löydy työvoimatutkimu
      Maailman menoa
      136
      4055
    5. Kaivattusi nimi

      Kaivattusi nimi on
      Ikävä
      214
      3847
    6. Päivän Riikka: Valmet Automotive aloittaa jättimäiset muutosneuvottelut

      😭😭😭😭😭😭😭 Tämäkin vielä, Brutukseni. Että ei olisi Suomen historian pahimmat työttömyysluvut riittäneet, niin Riik
      Maailman menoa
      46
      3134
    7. Aamun Riikka: sakset tiputtavat 31 000 lasta köyhyysrajan alle

      ✂️ STM:n tuoreen arvion mukaan Riikan leikkaukset pudottavat peräti 31 000 lasta köyhyysrajan alle, kun aikaisempi THL
      Maailman menoa
      22
      2317
    8. Rakastan sua mutten uskalla jutella sulle

      Kumpa sä näkisit tämän viestin❤️ Kaipaan sua vaikka oot välillä ihan lähellä mutten saa sanottua sulle enää mitään. Ujos
      Ikävä
      159
      1693
    9. Nuoret pois politiikasta!

      Näillä 30-kymppisillä ei ole juuri mitään elämänkokemusta. Ja tällaiset raakileet saavat huseerata ja pilata Suomen!
      Maailman menoa
      10
      1622
    10. Mihin rakastuin sinussa?

      Rakastuin siihen, miten katsoit minua Rakastuin siihen, miten hymyilit minulle Rakastuin siihen, kuinka hyväksi sait its
      Ikävä
      99
      1620
    Aihe