sain joululahjaksi paksun luulisin koivuisen lihatukin .pitäisikö se käsitellä jollakin öljyllä ennen käyttöä ?
lihatukin käsittely
10
2564
Vastaukset
- sam
Se pitää käsitellä öljyllä.
Suosittelevat pellavaöljyä, itse käsittelin ruokaöljyllä (rypsi). - puuhis
Pellavaöljy haisee pahalle! Pistä ruokaöljyä, odota hetki ja pyyhi ylimääräiset pois. Toimii hyvin.
- Vanhempi suunnittelija
Keitetty pellavaöljy on maaliöljyä. Siitä voi kuvitella aromin.
- fjkpå
Jos öljyät, niin käytä parafiiniöljyä. Se on täysin hajuton, mauton ja myrkytön tuote ja sitä voi vaikka juoda.
Ammattilaiset taitaa veistellä lihatukeistaan säännöllisesti siivun pois, vai muistanko väärin.. - IronChef ;D
Vähän riippuu onko kyseessä vaaka- vai pystymalli eli onko puu syiden mukaan sivuttain vai kuten ammattimalleissa pystyssä.
Vaakamalliseen suosittelisin vain hyvää pesua ja kuivausta joka kerran jälkeen, varsinkin jos ei tule joka päivä nuijittua kymmeniä pihvejä. Pystymallissa kannattaa ylimääräinen töhnä ensin raaputella pois esim. ison veitsen hamarapuolella (tähän on olemassa myös työkalu) ja sen jälkeen suolata.
Pystymalliin tahtoo jäädä puun syihin lihaa käytön jälkeen, joka runsaalla suolalla saadaan kuivattua ettei se pilaannu.
Alkukäsittelystä en osaa sanoa. En näe mitään syytä miksi se pitäisi öljytä, mutta en pane vastaankaan. Pinta ehkä säilyy parempana öljyttynä.- Brysselin Jorma
Kaupassa, jossa olin opiskeluaikana kärrypoikana,puhdistettiin tukki päivittäin teräsharjalla. Pelasi hyvin, mutta jätti uria. Tämä tuskin lienee ongelma kotikäytössä.
- Anonyymi
Brysselin Jorma kirjoitti:
Kaupassa, jossa olin opiskeluaikana kärrypoikana,puhdistettiin tukki päivittäin teräsharjalla. Pelasi hyvin, mutta jätti uria. Tämä tuskin lienee ongelma kotikäytössä.
Ei missään tapauksessa teräsharjalla tai-villalla. Pahat bahäkteerit jää urienpohjalle kasvamaan ja odottamaan mihin hyökätä.
Terävällä tasaisella välineellä kaavintaon oikein. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ei missään tapauksessa teräsharjalla tai-villalla. Pahat bahäkteerit jää urienpohjalle kasvamaan ja odottamaan mihin hyökätä.
Terävällä tasaisella välineellä kaavintaon oikein.Hienoa, kun annoit ohjeita 19 vuotta vanhaan asiaan.
- pro
Hae apteekista mehiläisvahaa, jonka sulatat pellavaöljyyn. Laita lasipurkkiin pellavaoljyä ja noin 1/4- 1/2 öljyn määrästä mehiläisvahaa, ei muuta kun hetkeksi mikroon, tai jos ei mikroa niin kattilaan vesihauteeseen sulamaan. Seuraavaksi imeytät kyseistä litkua tukkiin , mutta varo se öljy on sitten kuumaa. Kun imeytymistä ei enää tapahdu pyyhi ylimääräinen aine pois.
Tukki on tämän käsittelyn jälkeen aina helppo pestä vedellä puhtaaksi. Tarpeen vaatiessa voit sitten lisäillä ainetta tulevaisuudessa. Toinen hyvä on parafiini öljy sellaisenaan. Ruokaöljyt rypsit rapsit ym, härskiintyvät, joten en suosittele.- Tuulia
Ostaessani omaa puista työlautaani mukana tuli ohjeet, joissa kehotettiinn käsittelemään kylmäpuristetulla oliiviöljyllä ennen käyttöönottoa ja myöhemminkin tarpeen mukaan kunnes lauta on imenyt öljyn niin hyvin sisäänsä, että hylkii likaa ym. lihasnesteitä ja verta. Kylmäpuristettu oliiviöljy ei härskiinny.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Marin on ehkä maailman kaunein "Nelikymppinen"
Marinin julkaisu on saanut yli 68 500 tykkäystä. Postauksen kommenttikentässä ylistetään paljon Marinin kauneutta, jota3332909Vernu Vasunta
On mahotonta miten marjanpoimijoita on kohdeltu! Eikö paremmalla kohtelulla olisi saanut paremman tuloksen?1062194En kelpaa sinulle
Varattuna - olen sinulle ongelma. Eroaminen vuoksesi voi olla turhaa, sillä me ei puhuta, kun olen varattu ja kumpikin v1201630Taidat vanhempi nainen
Haluta sen tien itsellesi. juokse vaan karkuun ! Pahentaa vaan asiaa.Pitäs toimia ihan toisin päin731154- 711042
- 61993
Voi nainen...
Kun luovutit meistä liian aikaisin, just kun aloin oppimaan sinua. Jos oisin alussa jo lukenut aiheesta oisin voinut toi41950Venäjä aikoo yksipuolisesti muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa
Venäjä aikoo muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa Venäjän saarten eteläpuolella. Ylen jutussa kerrotaan mm.148934Suomi lähettää tarkkailijoita merialueelle
Venäjä on ilmoittanut aikovansa ylittää Suomen merialueen rajat kysymättä lupaa kertomalla että Suomen merialueen raj290852- 41763