MS ja ruokavalio. Vinkkejä ja kokemuksia?

Hei Martti ja avustaja!

Sain RRMS-diagnoosin reilu pari vuotta sitten. Noin vuosi sitten aloitin terveellisemmän ruokavalion sekä säännöllisen liikunnan, ja arvioisin, että fatiikki on nykyään puolet lievempää kuin aiemmin.

Päädyin nykyiseen ruokavaliooni tutkimustiedon, toisten ms-diagnosoitujen kokemusten ja oman maalaisjärjen perusteella. Syön pääaterioilla pääasiassa kalaa ja kasviksia, hyvänlaatuisia rasvoja (oliiviöljy, avokado, joskus voitakin), viljoja kohtuudella. Maitotuotteet minimiin. Sokeria koetan vähentää, mutta en ole pystynyt siitä luopumaan, koska tykkään suklaasta niin paljon...

Maitoa käytän tosiaan lähinnä kahvin (1 kuppi aamulla) seassa. Todella monet MS-tautiin räätälöidyt erikoisruokavaliot kehottavat luopumaan maitotuotteista, koska maidon sokerit lisäävät kehon tulehdusreaktioita, mikä on pahaksi ms:n tyyppisille tulehduksellisille sairauksille. Hapanmaitotuotteet sisältävät vähemmän näitä sokereita.

Tässä linkki ylen Akuutin sivulle, joka sisältää tietoa maidosta ja tulehdusreaktioista:

http://yle.fi/aihe/artikkeli/2014/11/19/maidon-terveysvaikutukset-suurennuslasin-alla

Tässä on linkki sivulle "Anti-inflammatorinen eli tulehdusta vähentävä ruokavalio", jolta löytyy lisää tietoa aiheesta:

http://www.pronutritionist.net/anti-inflammatorinen-eli-tulehdusta-vahentava-ruokavalio/

Kaviksia ja marjoja ei voi koskaan syödä liikaa. Niissä olevat antioksidantit vähentävät tulehdusta. Koska en erityisemmin tykkää syödä salaatteja sellaisenaan, olen löytänyt suuren avun ns. vihersmoothieista, eli kasvis-marjapirtelöistä. Syön / juon sellaisen joka päivä. Laitan tehosekoittimeen yleensä 1/2 avokadoa, pätkän kurkkua, mustikoita, lehtikaalia tms. ja vettä. Vihersmoothie on helppo ja nopea tehdä ja hulauttaa alas päivittäin.

Jotkut MS-diagnosoidut vannovat Terry Wahls -nimisen lääkärin kehittämän ruokavalion nimeen. Kannattaa googlata Terry Wahls diet tms. Itse olen ottanut siitä vinkkejä, mutta koska kyseinen ruokavalio ei hyväksy makeisia, en ole pystynyt sitä noudattamaan...

Otan D-vitamiinia purkista päivittäin, varsinkin näin pimeänä vuodenaikana 50-100 mikrogrammaa. Lisäksi otan purkista monivitamiinin ja b-vitamiiniyhdistelmätabletin. Ihan varmuuden vuoksi.

Terveelliset ravitsemussuositukset yli 1-vuotiaalle ovat:

Päivittäisestä energiasta lähes 40% pitäisi tulla hyvistä rasvoista. Aikuisen perusruokavaliossa tämä tarkoittaa lähes 100 grammaa rasvoja.

Hyviä rasvoja ovat: villi kala, pähkinät, siemenet, manteli, avokado, kananmuna, kylmäpuristetut LUOMU kasviöljyt tummassa lasipullossa, koska ainoastaan kylmäpuristettu kookosöljy kestää valoa, mutta muut ei. Sekä eläinrasvat (luomu, niittyliha ja riista ovat parhaimpia). ÄLÄ SYÖ margariinia tai muitakaan prosessoituja kasviöljyjä (pullomargariini, kasvirasvakermat jne...).

Proteiinia tulisi saada 1-2 grammaa per painokilo (normaali paino). 100 grammaa lihaa tai kalaa sisältää n. 20 grammaa proteiinia (riippuen lihan tai kalan rasvaprosentista), yksi kananmuna n. 7 grammaa ja 1dl maitoa, piimää, viiliä tai jogurttia 3 grammaa. Proteiinin liian vähäinen saanti johtaa vääjäämättä lihasmassan ja luuntiheyden menettämiseen sekä immuniteetin heikkenemiseen.

Ja paljon kasviksia, hedelmiä, vihanneksia, juureksia, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja. Aikuisella vähintään 500 grammaa päivässä, mutta mieluummin 1000 grammaa.

Ja juo ainoastaan vettä, ei maitoa, ei limsaa, ei sokerimehuja, ei kivennäisvesiä tai mitään muutakaan. Valio ei edes kerro, miten maito prosessoidaan. Moni pystyy käyttämään ulkomaisia maitotuotteita, mutta suomalaisia ei, joten suomessa maito pilataan joko prosessoinnilla tai lehmien rehu pilaa maidon. Suomessa maito on pelkkää maatalouspolitiikkaa, ei muuta.

Vain alle 10 % suomalaisista syö suositusten määrän kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja päivässä. Osa ei lainkaan ja loput siltä väliltä.

Syöthän D-vitamiinia?

Iho muodostaa auringosta D-vitamiinia keskikesällä ja keskipäivällä, jopa 500µg puolessa tunnissa (elimistö hajottaa ylimäärän, joten liikaa sitä ei saa). Ruuasta D-vitamiinia saa muutaman mikrogramman päivässä, riippuen mitä syö.

Suomessa alle 1-vuotias saa tippapullosta D-vitamiinia 10µg / vrk ja korvikkeesta (1dl korviketta sisältää 1,1 - 1,3µg D-vitamiinia) 10-20µg/vrk. Eli yhteensä alle 1-vuotias saa D-vitamiinia 20-30µg / vrk, riippuen paljonko korviketta menee. Ja tämä riittää alle 1-vuotiaalle.

D-vitamiinin tarve kasvaa painon ja iän mukaan. EFSA:n turvallinen D-vitamiinin saanti päivässä on yli 1-vuotiaalle 50µg päivässä ja yli 10-vuotiaalle 100µg päivässä.

Virallisia suosituksia korkeampia D-vitamiinitasoja puoltavia tutkimuksia tulee jatkuvasti, viikoittain. Suomessa ravitsemusneuvottelukunnan (VRN) matalat (10µg/päivä) D-vitamiinisuositukset näyttävät yhä fossiilisemmilta. Ne riittävät vastasyntyneelle sekä kissoille ja pienille koirille.

Muista myös kalaöljy:

Tutkimuksessa kalan pitkäketjuisten omega-3-rasvahappojen saanti lähes puolitti keskushermoston myeliinituhon riskin:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26362904

mm. D-vitamiinin ja kalan Omega 3 rasvahappojen puute lisää riskiä saada MS-tauti.

D-vitamiinia ja kalaöljyä tarvitsevat ihan kaikki lisäravinteena.

MS-taudin Käypä hoito -suositus on uudistunut. Superfood -sanaa saa turhaan etsiä. Lääkkeet rulez.

https://www.facebook.com/christer.sundqvist/posts/10153495016403171?pnref=story

Ja tietenkään ennaltaehkäisystä ei mainintaa?

http://personal.inet.fi/koti/remeli/ms.htm