Miksi thaimaalaiset eivät mielellään syö lohta omassa maassaan ?
Olin syömässä thain kanssa, tilasin lohen ja thaikku sanoi nenää nyrpistäen luus. Ihmettelin mikä on irti, mutta tarkoittikin lohitäitä (sea lice, täi = louse).
Onko lohi tuotu Norjasta vai paikallista kassikasvatusta ?
Tuossa kuulin, että norskit myivät juuri nälkäänäkevään Pohjois-Koreaan suuren lohimunaerän, joka kaikki on sitä muunneltua erää, johon lohitäi iskee herkimmin. Voi olla, että nälänhätään tulee helpotusta.
Olin syömässä thain kanssa, tilasin lohen ja thaikku sanoi nenää nyrpistäen luus. Ihmettelin mikä on irti, mutta tarkoittikin lohitäitä (sea lice, täi = louse).
Onko lohi tuotu Norjasta vai paikallista kassikasvatusta ?
Tuossa kuulin, että norskit myivät juuri nälkäänäkevään Pohjois-Koreaan suuren lohimunaerän, joka kaikki on sitä muunneltua erää, johon lohitäi iskee herkimmin. Voi olla, että nälänhätään tulee helpotusta.
Vastaukset 55
Vanhimmat
Aasiassa kasvatetaankin lohta ja Norjan lohi voi käydä fileoitavana Thaimaassakin.
http://www.hs.fi/ulkomaat/a1450765763351
http://maailma.net/artikkelit/miksi_norjalainen_lohi_fileoidaan_thaimaassa
Kaikkien myrkkyjen äiti, FINDUS, hevosenliha lasagnen tekijä, tuota jatkokäsittelyä tekee.
Mainittakoon, että se heppa, jota suomalaisille vuosi syötettiin, oli nälkään ja tauteihin kuoliaaksi kidutettua romanialaista hevosta. Romaniahan kielsi hevosella ajon maanteillä, jolloin maan liki miljoona hevosta ajautui ahdinkoon.
Meille suomalaisille syötetään semmosta paskaa että sitä ei usko Erkkikään.
Kyllä norjan lohi fileroidaan Norjassa. Nuo on vanhoja uutisia.
Tronheimissä on suurimmat lohen munien käsittelykeskukset.
Norjalaiset ovat kehittämässä loisille immuunia lohta, mutta sen munia ei myydä ulkomaille. Kehittäessään saivan aikaan kannan, joka on äärimmäisen altis meritäille. Näiden munia myydään ulkomaille.
Ei ne mitään vanhoja uutisia ole. kun tsiikaa Norge lohen paketteja, ei ole harvinaista, että pakkausmaa on Thaimaa. Ja totta. Suomessa syödään sellaista paskaa että ei sitä usko erkkikään. Itämeren lohta ja itämeren silakkaa, ei saanut syöttää muutakun suomalaisille 2006vuonna. ( tällöin kaupassa myytävät kalat olivat kaikki "puruveden" puhtaista vesistä pyydettyjä? hah hah onkohan mitään puruvettä edes olemassa???) olivat niin pahoja kemikaali pesäkkeitä, että vientikielto. Nykyäänhän suomalaisten pyydystämä kala on tietenkin maailman puhtainta ja ravintorikkainta ja maailman huippua.... Niin kuin kaikki muukin Suomalainen.
Tarkoittikohan se Thai jotain muuta sillä sanalla? Thait tuntien epäilen vahvasti. Tuontilohi erittäin kallista Thaimaassa. Kun matkustan Thaimaaseen olen vienyt sinne vakumoitua savulohta ja hyvin on kelvannut kaikille.
Hienoa että saat taikun syömään savulohta. Itse aikoinaan kun muija tuli Suomeen, savustin parikiloisen Norjalaisen lohen. Pienen palan maistoi ja sanoi. Hyvää, mutta maistuu vähän savulta... Kerroin sen olevan vähän tarkoituskin, tämän jälkeen lohi ei säilynyt, hävisi suihin parissa tunnissa. täytyy viedä tätä äidille kun menemme käymään, sanojen saattelemana. Jälkiruuaksi laitoin ( ainakin tuolloin vielä myytyjä) liköörikarkin muijan suuhun, puras ja sylkäs välittömästi sen ulos :-) Aikoinaan tuli sitten mämmin ja talkkunapiimään maistamisen aika. Näitä ei tarvinnut viedä äitille syötäväksi, mutta ihana rakkaus jatkuu. Hyvät joulunjatkot ja uudetvuodet kaikille.
Kerran vein salmiakkia ja turkinpippureita, eivät oikein maistuneet..suklaat kyllä menee aina jos vain reissu alkaa ensin maaseudulta. Kala toimii ja vaikka makkaraa ei sinne tarvitsisi viedä niin oli PAKKO ostaa vähän HK:n sinistä jos sattuu tulemaan mielitekoja. Sille oli jääkaapissa ihan oma paikkansa.
Miksi nykyään mennään "maasaaheen" eikä maahan joka kai olisi ihan suomea
Lohen levinneisyysalue ei kata Thaimaan aluetta eikä paikalliset vedet sovellu lämpötilansa vuosi lohenkasvatukseen.
Niilintilapia (Oreochromis niloticus) on afrikkalaista alkuperää oleva kirjoahventen heimon kalalaji, joka on kalanviljelyn tärkeimpiä kohteita Thaimaassa.
En tiedä mutta mun tyttö tykkää kovasti lohesta, tilaa lähes joka kerta lohta perunoilla kun yhdessä käydään syömässä.
Hyvin tuntemilleni Thaimaalaisille on lohi kelvannut. Sitähän on jo vuosia ollut sielläkin myytävänä BigC:ssä ja Tescossa. Suomesta olen minäkin vienyt kylmä- ja lämminsavustettua sinne. Pattayaltahan saa ainakin lämminsavustettua ostaakin suomalaiselta valmistajalta.
Turskit ovat jo vuosia käythäneet geenimanipuloitua maissia lohenrehussa. Saavat sillä Omega3:sen lohen nahkaan. Vaan käykääpä kattomasa esimerkiksi Narvikin rantoja. Täynnä sairaita ja kuolleita kaloja. Rantavesi ihime liejua.
Lapisa kukhan koske ennää turskain lohheen, se mithän kallaa oo, tuon tiethää tai, son alakuperräiskansaa ja ossaa lukkee lihhaa silimälänsä.
Norjalaiset ovat Suomalaisia parempia joka osa-alueella. Turha siitä on murista? Ei oo kassilohi mithän kallaa. kenenkään silmissä oli sitten pohjoisesta tai paremmilta meriltä pyy ystettyä.
Ylihintainen etelään myyty poronliha ainoa lappalaisen elintaso?
On ne norskit ainakin päättäneet ratkaista Pohjois-Korean nälkäongelmat, tappamalla loputkin korealaiset joko nälkään tai ruokamyrkytyksiin.
Saman se poro maksaa täällä Lapissakin kuin etelässäkin.
Ensi reissulle vien kunnon kylmäsavua pattajan tyttärille. Uskon että kelpuuttavat kunhan saa vain maistamaan.
Andamaanien meressä elää punalihainen kala. Britit kutsuvat sitä nimellä wolff of the sea. Jahtaa parvessa jopa puolet isompia kaloja kuten susikin tekee.
Sea Bassin tai seabass, thaiksi Plā kaphng k̄hāw
Hyvän makuinen kala, korkea proteiinipitoisuus, viihtyy matalissa (alle 35 m) vesissä. Muutamalta laiturilta on tullut suuria saaliita pohjaongella.
Mutta tosiaan, laumana susia, syövät kaiken minkä eteensä saavat.
Kysyin markkinoilla. Ei ole olemassa mitään thaimaalaista salmonia, plää sälmöön
kaphankavia on myös siaminlahdella, ei ollenkaan harvinaista.
fisupaattiin vaan, niin saatte sitä lautasella, vaikka ei itse viitsiskään kalastella.
Missä hinnoissa kalastuspäivä nykyään on ?
http://www.minnethaimaassa.com/blogikirja/pattaya-kalastus-siam-great-adventures/
Tuossa esimerkki hintojen korkeimmasta ja laaduikkaasta päästä. Riveriin tai Maikalle marssimalla saa tietoa suomalaisten omista lähdöistä, silloin pääsee alle 1000 päiväksi merelle kalavälineet ruuat saalisruoat kuuluvat mukaan.
Tuolta löytyy jotain kalastuyskuvia:
http://www.maikanmajatalo.com/kuvat.html
ja lohensavustustakin
OK, Maikalla pitää käydä lohet skruudaamassa.
Joo niin maistuu savulle ja samaa tarinaa kuin savustajalla toisessa polvessa jokin aika sitten, kun oli päättänyt lähteä Isaniin perustamaan savustamoa.
Vastaus on hyvin yksinkertainen se on tuontikamaa ja helvetin kallista... Pieni pala 10 euroa,
Mites Maikan uusi omistaja, vieläkö järjestää legendaarisia lohen grillauspippaloita ?
Ainakin pyydettäessä, grilli on paikoillaan yhä.
Ravintola Helmi, Jomtienin rantaan menevällä kadulla, norjalainen itsesavustettu savulohi noin 300gr muusilla ja soosilla, noin 300 bahtia.
Terkkuja Petelle! :)
Ei se Lerppa kymppiä maksa. Kilo maksaa kympin.
Resu minä puhun lohesta ja sinä kirjolohesta joka ei ole sama kala, ei edes samaa lajia, reppana... on siinäkin kalamies, lohi maksaa makrossa liki 50 euroa kilo... jos siitä nyt yleensä on saatavanakaan...
JA resu tuollainen sentin paksu kirjolohimedaljonki maksaa täällä noin 200b, grillatuna... sattuneesta syystä se ei käy kovin hyvin kauppansa, kun kissakalan saat 180b koko kalan... tai sitten sen turskannäköiseen, 180b... kokokala paino noin kilo.
Joo en puhu vaan norjalaisesta merilohesta. Mä en voi sille mitään, että sulla ei ole paikkaa mistä sen saa oikeaan hintaan.
Mee Petelle syömään kun sulla on se ilmainen lauttalippukin äläkä minulle itke hinnoista. Pitää osata homma ja olla suhteet.
Tiesitkö, että Norjasta lähetetään lohta Thaimaahan viipaloitavaksi josta se menee takaisin Norjaan.
Kuormasta jää sitten Thaimaan tarpeisiin pieni osa. Resuperse.
Norjalainen merilohi, johan poju vitsin väänti.... 55555, joo kyllä tiesin... muuten tuo norjalainen lohesi on tosiasiassa itämerenlohta... eikä se ole merilohta, tosin jonkin verran jäämerenlohta, joka on myös kasvatettua lohta kuten itämerenkin , yleensä norjasta... ja sekään ei ole merilohta, siinä meillä on todellinen kala-asiantuntija... minä en tiedä mitään kaloista mutta nuo kyllä tiedän... 55555
Muuten lyön vetoa jos törmäät soi kuudella meriloheen tai kirjoloheen vaikka se näyttäisi sinulle keskisormea, et tiedä kumpi on kumpi.. Hörhö
Voi+Lerpan+lerppa+tämän+Lerpan+kanssa,+kun+nyt+pitää+jo+esittää+norjalaisen+lohen+asiantuntijaa+ja+taas+meni+pieleen.+Norjalainen+merilohi+on+Norjassa+kasvattamalla+kasvatettua+lähes+100%.+Lajike+on+sama+kuin+Itämerellä+mutta+niitä+ei+ole+pyydetty+Itämereltä.+
Resu merilohta ei ole koskaan kasvatettu, jos on se ei ole merilohta... Norjan lohi on kasvatettua itämerenlohta, ja jonkin verran jäämerenlohta.
Joo ja Thaimaan Ibuprofeiini on Panadolia ja HD:ssä on nokkapyörä ja Vegasissa syödään aamiaista keskiyöllä ja Norjassa kasvatettu merilohi ei ole norjalaista merilohta ja Hydrokopterilla voi lentää Tikkakosken yläpuolella ja sulla on 20 kuution varavesisäiliöt ja teet NASAlle kiharia älykuituja vaimon hiustenkuivaajalla ja sulla on "Väisälän" patentteja ties kuinka paljon ja niin edespäin...
Lerpsankeikan aivot on todellakin väärinpäin päässä. Mister Vänkä 2017, -Lerppa.
Samalla logiikallasi valkoihoinen ihminen ei ole valkoihoinen ihminen, jos hän on kasvanut Kongossa. Resuperse.
No nyt toimit juuri oman käytäntösi mukaan, kun menee jauhot suuhun ja eväät loppuu, niin lerpatus kiihtyy ja Harrikkavastaisuus kimpoaa esiin.
Lohesta voi tuollaista bablagagaa tuubaa sanakikkailua harrastaa mailman tappiin, mutta...
Merilohi on meressä vapaana uiskenteleva.
Kauppakikkailuna samaa sanaa käytetään meressä kasvatetusta, mutta ruokavalio on eri ja kalan maku sekä arvo on toinen.
Kirjolohi on vain sukua merilohelle, ei siis sama kala.
Vaihda Maija roolis nytte toisessa polvessa kalan savustajaksi ja selvitä mitä eroa on suomalaisessa koskesta omalla perholla kalastetussa ja kasvatetussa, sekä selvitä miksi kasvatetulla ja luonnossa elävällä Norjassa ei ole eroa.
Näinhän ei meidän smurffi ole sivistynyt, mutta minkä miljonääri ajan käytölleen mahtaa, olen kyllä mennä vuosina käynyt tenolla lohestamassa, duunikaveriden kanssa... on tullut lohikalat tutuksi, jyväskylässä asuessa muikku... vaikka savostahan ne muikut tuli... savustettuna maailman parasta herkkua, ja muikku on enemmän lohen sukulainen kuin kirjolohi... ja muuten aitomerilohi on mielestäni hieman liianrasvasta...
Lerpan lohi ei jäykisty edes pakkasessa. Lerpottaa vaan.
Jahka tuletta tänne Lappiin, niin maistatkaapa vaikka Torniosta lähettäessä Kukkolankosken grillillä tai Lohestajan torpalla kunnollista Väylän lohta.
Kun lohi viettää elämänsä silakkaparvia jahaten ja käy Grönlannissa kääntymäsä. Son iha eri makunen ko Norjien kassilohi, jota ruokitaan lääkkeillä ja paskalla, ei kelepaa ees ketuile.
Kukkolassa jos on lipposiikaa, niin sitä kannattaa maistaa. Savustavat siinä nurkalla. Aina kun ajan etelään, Aina syön Kukkolassa. Niin hyvää ei Suomesta muualla saa.
Thaikuthan laittaa tuoretta kallaa useassa paikassa, kala tuodaan maihin ja tehdään heti. Sekin on hyvää, vain merisuolaa mausteeksi. Changin kanssa, kielen vie.
80-luvulla Kukkolankoskella lipottiin vielä talvellakin. Nykyisin ei, ei kuulemma pääse palkoille. Vaikka kyllä luulen, että ottimiehistä on tullut neitejä, saattaa käsiä kohmettaa, jos on pakkaspäivä. Suomalainen saa kortistosta, myös Ruottin puolelta, helpommalla kruunuja kuin töitä tehden.
Lohestajan Torppahan on Pakamukassa Muoniossa, ei Torniossa. Vaan hyöt on lohet meilä, kannattaa tulla kokaseen.
Väylän lohet on parasta mualimassa
Thaimaalaiset pitävät mudanmakuisista kaloista, koska heidän kasvatuslammikoissaan elävät kalat maistuvat mudalle. Siksi särkikalat ovat heidän suosikkejaan.
Merikalat ja muut järvissä ja joissa elävät eivät maistu mudalle. Kasvatusmonnit toki maistuvat, mutta eihän niitä syö kuin joku kalaa tietämätön.
Norjan lohessa on selvä geenimuunnellun kasvin maku, ilmeisesti maissia ja muuta moskaa, jota ei edes edes rotat.
Ei tuo geenimuuntelu ole aina pahasta. Esimerkiksi Banaani joudutaan pelastamaan ottamalla madosta geenejä, jotta banaanihome ei pilaa koko maapallon plantaaseja.
Thaimaa on eräs viimeisimmästä paikoista, joissa banaanihometta ei vielä esiinny. Laos ja Vietnam on jo menetetty, Kiinasta tuo karkasi ja Etelä-Amerikka myös vaikeuksissa Afrikasta puhumattakaan.
Thaimaahan matkaavan kannattaa nauttia aidoista oikeista banaaneista, joita meillä ei ole saatu kauppoihin sitten EUhun liittymisen jälkeen.
Eu määritteli banaanin koon (sen pitää olla hieromasauvan kokoinen), jotta naisetkin ostavat tavaran.
Vaan herkullisimpia ovat pikkubanaanit. Niiden ravintoarvot ovat myös parhaat, mutta ne ovat eu:n kieltämiä.
Amisseilta+löydetty+geenimuunnos+on+todettu+pidentävät+heidän+ikäänsä.+Science+Advances+julkaisussa+Amissien+paastoverensokeri+on+30+%+korkeampi+kuin+muilla+maapallon+väestöllä+ja+heillä+ei+esiinny+diabetestä+ollenkaan.
Sienitauti eli Panaman tauti on tuhonnut banaanin sellaisena kuin me sen tunnemme. Geenimuuntelun avulla kehitettiin ns. Cavendish laji 1990-luvulla. Näitä banaaneja myydään Euroopassa.
Ongelmana on nyt muuntunut Panamantauti, jonka TR4 muoto tuhoaa nykyisin Cavendish lajiketta.
Oikeita banaaneita löytyy enää Malesiata ja Thaimaasta. EU ei ole ollut oikein ajan tasalla, kun nykyisiä direktiivejä ollaan rukattu.
OHO, onko tällä palstalla vielä asiallisiankin lukijoita. Kiitos mielenkiintoisista tiedoista, täytyy maistaa banskuja,kunhan matkaan taas päästään.
Muutoinhan tänne palstalle syöttää joku omituinen palstarunkkari sellaista soopaa, ettei mitään rajaa.
M74-oireyhtymän aiheuttama lisääntymishäiriö johtuu lohien liian rasvaisesta ravinnosta ja siitä aiheutuvasta B-vitamiinin puutoksesta. Huonosti tunnettu ja vaikeasti määriteltävissä oleva UDN-tauti puolestaan tekee kalan ihoon haavaumia, mikä lopulta tappaa sen.
yksinkertainen syy se on liian kallista ruokaa thaikulle.