Olen ollut muutaman vuoden it-alan yrityksen henkilöstöravintolassa töissä, ja se mikä minua ihmetyttää on tämä ainainen purnaaminen ja ikuinen valittaminen, ruoka on kohtuu hintaista ja vaihtoehtoja löytyy n.5-8/pvä ja useasti tullaan naamat nyrpeinä sormet sojottaen marisemaan... voi hellanlettas sentään teitä akateemisia ihmisiä, onko todella niin että kotonakin te syötte vain filettä ja parhaimmista raaka-aineista tehtyjä gourmet annoksia, saanen epäillä??? =)Siinä on tarjoilijalla vedetty suu teipillä korvaan taakse aina ennen ruoka-ajan alkamista ettei vaan hymy meillä hyydy!!!Mutta kaikesta huolimatta olette tervetulleet syömään!
Asiakkaat ihania???
Tarjoilijatar
232992
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 6 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 23
Vanhimmat
Mä oon kans töissä henkilöstöravintolassa, ja olen täysin samaa mieltä. Mitenkähän ne ovatkin niin hyviä ruuanlaittajia, että osaavat neuvoa meitä ammattilaisiakin. Olen muuten huomannut että ns. pikkunilkit juuri it-alalla ovat kaikkein pahimpia bessewissereitä ja hankalimpia asiakkaita. Mua esim. ärsyttää suunnattomasti kun tilataan jotain edustusta ja sitten se tarjoilija saa viedä ne hienot luomukset sinne neuvottelupapereitten keskelle. Ei minkäänlaista käytöstä.
Mä olin yhteenaikaan Nokialla töissä ja eräs Rossi-niminen insinööri Espoosta alkoi vaatia oikein virallisesti, että soppalan työntekijät hymyilisivät koko ajan.
Siis että Amica-ravintolan täti seisoo viistuntia lapioimassa perunasalaattia kehnolla palkalla ja se ei vielä riitä, lärvikin pitäisi vielä teipata oikeeseen asentoon.
Tapaus pännii meikäläistä vieläkin niin, että heti kun mahdollisuus tulee muotoilen tyypin lärviin semmoisen virnistyksen, että riittää hautaan asti.
McDonald's-nimisessä ruokalassa sanotaan työntekijöiden ohjeistuksessa, että töissä pitää hymyillä koko ajan. Sitä myös valvotaan jos jonkinmoisilla kyttäyskeikoilla. Joissakin toimipisteissä jopa annetaan potkuja sellaisille työntekijöille, jotka ei ole iloisia aina töissä!!
Riepoo tollanen et ravintola-alan työntekijöillä on velvollisuus aina olla iloinen, oli asiakas sitten millainen kusipää tahansa! Ei missään muussakaan työssä vaadita noin paljon "iloisuutta" kuin meillä vuorotyön ja vittumaisten asiakkaitten orjilla. Anteeksi, alan olla kyllästynyt alaani, vaikka vasta kahdeksan vuotta ammatin varjopuolia nähnyt..
Jos ei hymyile töissä ei se varmasti ole syy irtisanomiseen. Jos näin on tapahtunut ja tiedät sen aivan varmasti, on sinun syytä ottaa yhteys Mäkkärin pääluottamusmieheen. Ei kai nyt työnantaja voi olla inkvisiittori nykyaikana. Asian täytyy olla huhua. Tämän takia olisi hyvä kuulua liittoon, silloin on heti suoja takana. Ravintola koulussa opetettiin aikoinaan, että ole ammattitaitoisen näköinen, asiallisesti, kohteliaasti ja varmasti asiakkaita kohteleva. Liian pirtsakka ja älyttömästi vouhottava ja hymyilevä tarjoilija voi itseasiassa pilatakin ruokailun. Ei lähetä tohon typerään jenkkityyliin mukaan vaan ollaan Suomalaisia ja käyttäydytään Suomalaisen tavoin.
Ainakin mitä mulla on kokemuksia, niin useilla asiakkailla tuntuu olevan aterioiden jakaminen vuorokaudelle ihan sekaisin. Ei syödä juuri mitään, paitsi sitten työpaikalla aivan järjettömästi. Itse yritän silloin tällöin vähän linjastolla ollessani valistaa ihmisiä, että pitää syödä tasaisesti pitkin päivää. Muutoin TYÖTEHO LASKEE, kun runsaan ja raskaan aterian jälkeen sen sulatteluun menee parikin tuntia. Tää on ainoa juttu, jonka mä olen saanut menemään himaan. Tämän jälkeen jos joku valittelee ruuan vähyydestä, on perusteluni ollut se, että annokset lasketaan normaalin ruokailurytmin mukaan, aamiainen, lounas (=työpaikan ruoka), ja päivällinen. Tästä lounaan osuus on noin 35 - 40 % normaaliruokavaliossa suositusten mukaan.
muutama päivä sitten eräästä tampereella olevasta mäkkäristä ruokatunnilla syömistä. palvelu oli kyllä hyvää, tyttö hymyili ja oli ystävällinen mutta liikkuminen oli vetelää. jalkoja laahaamalla haki tarvittavat syömiset klo oli n.11.00 ei luulisi tuohon aikaan olevan vielä kovin väsynyt. tuli mieleeni että olisiko pitänyt pyytää anteeksi että häiritsen.
on sullakin ihmetyksen aiheet!
tiedätkö sinä kuinka aikaisin tämä tyttö oli aloittanut työnsä? tai kuinka pitkään hän oli edellisenä iltana ollut töissä? tiedätkö, oliko hän saanut kunnolla nukuttua? tai jos hän oli vaikka edellisenä iltana käynyt jumpassa ja jalat olivat siksi niin kipeät!
missähän ammatissa itse työskentelet? jaksatko itse olla joka päivä pirteä ja reipas ja JUOSTA joka paikkaan?? jos kerran on hiljaista ravintolassa, eikö edes silloin saa tehdä työtään rauhassa vai pitääkö aina olla muka-kiire?? tiedätkö, kuinka kiire pikaruokaravintoloissa on joulun aikaan? siellä ei enää kuukauden jälkeen jaksa hymyillä saati juosta hakemassa sun ruokias!
on tuollaisessa työssä niin itse on alansa valinnut. minulle ei kuulu onko jalat kipeät vai ei, se on taas tytön ja työnantajan asia. minulla kai on oikeus hakea ruokatunnillani syömistä ilman että täytyy myyjältä kysyä moneltako työsi on alkanut tai onko jalat kipeät. itse olen koko päivän jaloillani enkä siltikään "hiihtele" kun vellipussi asiakkaiden aikana, on sen verran ammatti ylpeyttä. minkähän takia tuollaisia ruokapaikkoja on luulisin että esim. sellaisia varten jotka lyhyillä ruokatauoillaan hakevat syömistä. mutta mikäpäs siinä täytyy muistaa seuraavan kerran kysyä myyjältä että saanko häiritä ja tilata syömistä jos vaan jalkasi kestävät etkä ole liian väsynyt palvelemaan.
mä en vaan tajua, miten joku jaksaa valittaa tälläisestä asiasta...???? kestikö siinä sun ruoan pakkaamisessa tosiaan niin kauan??
eiköhän me kaikki olla välillä väsyneitä...jopa töissäkin! vai oletko sinä robotti, joka jaksaa joka päivää iloisena juosta paikasta toiseen?
kyllä sitä näköjään löytyy valittamisen aihetta JOKA ASIASTA..jos myyjä on ystävällinen, niin sitten hän laahustaa!! :)
nukkuun välillä että jaksat taas. satutko muuten olemaan se laahustava myyjä vai mikä sulla mättää. kerroin vaan minkälainen kokemus mulla oli ruokaa ostaessani, sinä se osaat paisutella asiaa. voin kertoa että on noissa virastoissakin kaikenlaisia "kurttu naamoja" palvelemassa asiakkaita. tässä sulle seuraava aihe paisutella. muista ottaa lääkkees ensin ettei verenpaine nouse turhaan.
sähän olet mukava ihminen! toivottavasti sä et ole asiakkaitten kanssa tekemisissä! :)
kun oot jo/vielä hereillä. olen ihmisten kanssa tekemisissä ihan koko työpäiväni ajan. tässä sulle taas ihmettelemistä ja kummastelemista. taidampa laittaa jalat kylpyyn etten ole jalat väsyneenä asiakkaita palvelemassa. laita sinäkin joku paikka likoon se kuule rentouttaa kummasti ja ihmeesti.
olet ihmisten kanssa tekemisissä?? toivottavasti et asiakkaitten...vaikka käy niitä työkavereitakin sääliksi.
sun on ehkä hyväkin liottaa jalkojasi, mulla ei ole pinna niin kireällä töissä, että mun tarttisi siellä juosta, jos ei oikeasti ole kiire..ei edes sua, rakas asiakkaani, miellyttääkseni.
toivon, ettet enää vastaa, jos ei sulla ole mitään aiheeseen liittyvää sanottavaa.
Omaan kokemusta pikaruoka-alalta 7 vuotta ja tällä kokemuksella voin sanoa, OLET VÄÄRÄSSÄ PAIKASSA! Tuolla asenteella olisit saanut meillä jo potkut. PIKARUOKARAVINTOLA tarkoittaa, että ruoka tulee pikana. Pitää olla reipas ja iloinen joka ikisessä palveluammatissa. Mitä ihmettä sinä siellä teet? Lähde pois ennenku saat kenkää.
hyvä kun tuli ammattilainen apuun. nirppa ei vissiin ole nopeassa paikassa töissä kun sitä ei saa asiakkaat hoputella.olen saanut aika agressiivista palautetta, tosi olisin voinut vähän "hellemmin" kirjoittaa kokemukseni.
olen ollut "pikaruoka-alalla":) jo yli 3 vuotta, onneksi en vielä ihan niin pitkään kuin sinä :) ja onneksi en ole teillä töissä, jos rauhallisenakin aikana pitää juosta pää kolmantena jalkana!
olenko sanonut etten olisi reipas ja iloinen? olihan "ihmeenkin" asiakaspalvelija iloinen! kuulosti vaan niin hassulta, että joku jaksaa "laahustamisestakin" valittaa! :)
eikö asiakaspalvelijatkin ole ihmisiä? ei me olla mitään robotteja, jotka omista ongelmista huolimatta jaksetaan joka ikinen päivä olla iloisia ja nopeita. välillä tulee niitäkin päiviä, kun käy vähän hitaammalla eikä kaikki suju ihan niin nopeasti kuin yleensä. jos olet ihminen, tiedät sen kyllä! :)
se, saako ruokansa nopeasti, on pikaruokaravintolassa enemmän kiinni siitä, onko hampurilaisia ja ranskalaisia valmiina, kuinka pitkät jonot on, kuinka paljon on työntekijöitä jne. kuin siitä, kuinka nopeasti se sinun asiakaspalvelijasi juoksee siellä kassalla. ja jos on oikein kiirettä, ei siellä kassan takana pysty edes juoksemaan, koska siellä on paljon muitakin ihmisiä :)
Laahustamisella ja ripeästi kävelemisellä on vissi ero. Hiljaisena aikana emme toki säntäile sinne tänne vaan olemme ripeitä, että asiakas saa ruokansa pikana. Sanon sinulle edelleen; Lähde pois, työ ei ole sinua varten. Niin, ja pitkän urani salaisuus on se, että olen ravintolapäällikkö. Duunarin onkin helppo täällä marista kiireestä.
liittyy aiheeseen asiakkaatko ihania? Aijoo..Siis tämä oli esimerkki "ihanasta asiakkaasta." ;)
tekevätkään kasvissyöjättäret, ronkitaan ja valitetaan salaateista ja kuitenkin naamasta näkee etteivät osaa kotona mitään ruokaa laittaa.
Tunnustan:usein marisen salaatin äärellä, miks ne on laittanu tota ja miksei oo sitä ja aina tätä samaa, miks nää on liotettu pilalle. Kotona hakkaan kaalia vatiin ja kaadan ananaspurkin päälle, siinä hieno sallaattini.
myöntää että tähän aikaan vuodesta salaatit ovat vähintäänkin "etovan" näköisiä. Huomaa mikä on halpaa raakaainetta. viimeviikolla sain eräästä paikasta lisä salaatti annoksen ja täytyy myöntää että syömättä jäi. kiinankaalia joka oli ruskeaa, porkkanaa raasteena juuri ja juuri huomasi jotain oranssia ja 1 kirsikkatomaatti kokonaisena. jos olisi ollut ainoa syötävä niin olisin vienyt takaisin.
suhun kun tajuut et asiakas ei oo aina oikeessa