Muistan aD MMIII keväällä keskustelupalstallakin kertoneeni hyvän kotiviinin valmistusohjeita. Kävin Hesassa Alkossa ja tiedustlin maitohappokäytettyjä viinejä. Myyjätär ihmetteli kun ei heidän valikoimassaan ole sellaisia.
Löytyihän lopulta asiantuntija, joka kertoi sellaisia olevan heillä.
Valio ym. ovat omineet acidofilus ym bakteerit, mutta maitohappobakteereita sa.
Maitohappokäyminen tapahtuu valmistuksen koppuvaiheessa ja viini on selvästi maittavampaa kuten acidofilus-piimä ym.
- Kokeilkaapa
Kotimaisista Lapin hilloista (lakka, valokki...) ja mesimarjasta olen saanut erinomaista viiniä, jollaista ei Alkon valikoimista löydy.
KOTIVIININ VALMISTUS
Pilmari
5
97
Vastaukset
- nuppi.vika
Ei tee mieli alkohoolia, muutenkin heittää varsingin liukkaalla kelillä oisko mulla kaatumatauti :)
- messutaan
ABSOLUTISTILLE
kerron vainen, että itsekin olin koko viime vuoden nauttimatta pisaraakaan alkoholia. Yn yllytä, mutta alkoholilla on todettu olevan
terveydelle suotuisiakin ominaisuuksia.
Jeesus oli Kaanaan häissä kun viini loppui ja hän muutti veden viiniksi. Meilläkin HPE:lla tarjotaan viiniä joka on verovapaa tuote, mutta sillekin halutaan vero.
- Niin usein kun te sitä juotte niin tehkää se minun muistokseni... Liikuntaongelmainen
olen ilman alkon tuotteita, mutta apuvälineet sauvoista rollaattoriin
antavat tukea kuten kaide.puu nikkikin kertoo. Pidän hyvästä konserttimusiikista, teatterista ja Oopperan kummitus tuntuu kiehtovan myös elokuvanakin.
Uimahallin vakioasiakkaisiin kuulun edelleen.
- yrittänyttä.laittamatta
VIINIÄ
en ole valmistanut vuosikymmeneen, mutta välineet ovat tallessa.
Harmi ettei ole omia marjoja pakastimessakaan.Valmispakkaukset eivät kiehdo eik'ä ole ystäviäkään joilla olisi kuin ennen pakastin pullollaan. Muistan kun marketissa oli laatikottain ylikypsiä banaaneja ym. ja sain markalla ostaa...hmm kari laatikkoa. Löytyihän marjoja mauksi ja väriksi.... Maitohapoista tietämättä. Parhaimmillaan minulla oli 2 x 60l 2 x 30l pullot. Valmistin viiniä etupäässä mustaherukoista mutta myös omenan pastoroimattomasta puristemehusta sekä kuivatuista luumuista joka oli ympärivuotista ja helppoa.
Pullovolyymistä johtuen ei ollut kiirettä vaan viinit saivat kypsyä ja kirkastua käyntipulloissaan kunnolla eikä pullotettujen tuotteidenkaan suhteen ollut hoppua.
Mieleeni on jäänyt pieni erä, 12 x 1litra omenaviiniä joka unohtui muuton yhteydessä pannuhuoneeseen rojujen taakse. ( Joo, moitteita rojuista ). Ko. pullokori ilmestyi esiin noin 4:n vuoden jälkeen. Ensimmäistä pulloa avatessani pelkäsin saavani nenään etikan hajun koska pannarin lämpötila oli 28 ->, muuta yllätyin koska viini oli todella erinomaista tuoksultaan ja maultaan. Väri oli hieman punertavaa mutta ei oranssin tapaista.
Alkoholitoisuudella en päässyt pullistelemaan koska työpaikkani labraan toimittamani näyte-erä osoittatui vahvuudeltaan 12%vol.
Hyvä harrastus hiipui työympristön muutosten ja muuttojen myötä ja vaihtui pontikan keitoksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuka oli töllöntyön tekijä?
Ketä on nyt pidätetty? Oliko syy mustasukkaisuus tyttöystävästä tai oliko muita lieventäviä seikkoja? Katuuko tekijä nyt284088Kotikasvatus siitä se lähtee eli missä meni vikaan että lapsesta tuli puukottaja
Ottakaa muut oppia, normaali kotielämä. Ei liikaa edes hengellisyyttä.462125Kun kohtaat jotain ainutlaatuista
ja upeaa, johon rakastut ehkä ensimmäistä kertaa ihan tosissaan. Sitten sähläät kaiken omien epävarmuuksien vuoksi. Eikö471335- 831194
Mua ahdistaa
Tämä juttu. Miksi nainen torjuit minut vaikka kiinnostuksen merkkejä oli? Eihän tämän jutun olisi tarvinut johtaa sen pi381138Ei tämä enää tervettä oo
Sydän pamppaillen oon jo tunnin meinannu laittaa sulle viestiä... Sormi tärisee lähetä kuvakkeen kohdalla.251116Perämoottoreiden huolto melkoisen kallista
Minulla on tuollainen keskikokoinen perämoottori ja yleistä merkkiä. Kyselin sille keväthuoltoa paikallisista liikkeistä491047Pasi Turunen: Ensimmäisenä Helluntaina ei kastettu sylivauvoja!
Tänään 31.5.2026 Pasi Turunen noin vastasi soittajan kysymykseen! Raamattu EI KERRO ketä kastettiin161935Tanskademarit: ilman risusavottaa ei rahaa!
Näin persuna on pakko ihailla noita Tanskan demareita. Tanskalaisessa sosiaalidemokratiassa ei työtön saa rahaa ellei os173861- 57845