kyyneleet korven

No, otat jostain ison muoviämpärin, ja teet siihen sokerista, vedestä ja maltaista liemen johon lisäät hiivaa. Katso netistä.
Kun se mössö on käynyt niin kauan/muutaman päivän,että haisee naapureille saakka, niin voit alkaa tislata sitä. Jos ei ole tislauslaitteita, niin kokeile: Osta tori.fi:stä käytetty kondensoiva pyykinkuivausrumpu satasella. Kastele iso kylpypyyhe siihen mäskiin ja laita sinne kuivausrumpuun. Virta päälle. Rummun vesisäiliöön alkaa tulla sitä pontikkaa. enne kuin se vesi on alkanut höyrystyä. Älä kuivaa liian kauan, alkaa tulla liikaa vettä sekaan. Väännä se pyyhe ja kastele uudstaa ja jatka.
Siitä vaan tuumaan ja toimeen.
Jos et osaa mitään tislausmenetelmää, niin juo se mäski. Sitä sanotaan kiljuksi.

Ihanko ite keksit?

Helpompaa tehä kiljua kuin tuommoista.
Kyllä kiljustakin känniin pääsee. Mihin edes ponuu tarvii ellei tienestiä aattele.

Pontikan tislauksessa on suurena riskinä metyylialkoholi ts ensimmäiset 10% kokonaisalkoholin määrästä joka saadaan rankista tislaamalla.

Varsinkin suurella pannulla > 100 litraa on ensimmäinen litra sitä metyyliä, ei pidä tarjota edes sokeelle veljelle vaan hyödynnämme sita tuulilasin pesuneesteenä talvella ja silloinkin laimennettuna.Toinen (huonompi) mahdollisuus on tislata keitos yhteiseen astiaan josta se pullotetaan pienempiin eriin odottamaan tulevaa käyttöä. Tällöin metyylin määrä ei ole niin suuri että se olisi pieninä määrinä nautittuna esim. sokeuttava.

Rankin valmistuksessa ollaan yleensä liian kiireisiä, 3 viikkoa on minimi huoneen lämmössä.
Vettä 25l, sokeria 7kg, puolikas turbohiivaa. Maltaat on tarpeettomia. Eka päivä ilman vesilukkoa. Käymisen loputtua lappoamme sen aktiivisuodatinta käyttäen vaikkapa suoraan keittoastiaan. Käynnin aikana voidaan käyttää muoviputkea vesilukosta ilmastointikanavaan jolloin vältämme hajuhaitan.
Teoriassa saamme kilosta sokeria lähemmäs 300g alkohoolia . . .

Pontikka on hyvä lääke mahatautiin jonka saa kiljusta