Lisääkö margariinin syönti sydänkuolemia?

Sivusta sanon huono vastaus mielipiteitä on vaikka kuinka paljon kuka oikeassa en tiedä mulla lääkäri käski välttää voita juustoja ym. kovia rasvoja ja kasvisrasvat tilalle ihan äsken onko hänkin sitten väärässä?

Kuinka se olikaan? Alkaako tiede korjaamaan itseään?

http://www.tritolonen.fi/artikkelit/164-syokaa-voita-uutta-tietoa-kolesterolista

Kolesteroli on tärkeä solujen rakennusaine. Lisäksi kolesterolilla on vain noin viiden prosentin verran osuutta kaikissa maailman tutkituissa sydänkuolemissa. Pitkän tutkimuksen tulokset on selkeitä. Sekä matalan kolesterolin että korkean kolesterolin verrokkiryhmissä sv-taudit ja niistä johtuvat kuolemat oli ihan samoissa lukemissa. Avaintekijät: matala-asteinen tulehdus, pöytäsuola, valkoinen sokeri, runsaat hiilihydraatit, ylimääräinen kalsium verenkierrossa, lihavuus, korkea verenpaine väärä omega 3/6 -suhde... Nämä aiheuttaa mm. sepevaltimoiden ahtautumista ja sydänkohtauksia. EI kovat rasvat, jotka on jopa terveellisempiä kuin jotkin kasvirasvat. Suuri kolesterolihuijaus on fakta.

Järki_TieTotuusJaElämä kirjoitti:

Kolesteroli on tärkeä solujen rakennusaine. Lisäksi kolesterolilla on vain noin viiden prosentin verran osuutta kaikissa maailman tutkituissa sydänkuolemissa. Pitkän tutkimuksen tulokset on selkeitä. Sekä matalan kolesterolin että korkean kolesterolin verrokkiryhmissä sv-taudit ja niistä johtuvat kuolemat oli ihan samoissa lukemissa. Avaintekijät: matala-asteinen tulehdus, pöytäsuola, valkoinen sokeri, runsaat hiilihydraatit, ylimääräinen kalsium verenkierrossa, lihavuus, korkea verenpaine väärä omega 3/6 -suhde... Nämä aiheuttaa mm. sepevaltimoiden ahtautumista ja sydänkohtauksia. EI kovat rasvat, jotka on jopa terveellisempiä kuin jotkin kasvirasvat. Suuri kolesterolihuijaus on fakta.

Lue lisää

Juuri näin. Tämä on vähän kuin Ranskan paradoksi, joka ei ole paradoksi ollenkaan. Ranskassa ja Sveitsissä syödään runsaasti tyydyttyneitä (kovia) eläinrasvoja ja silti sydäntaudit ja sydänkuolleisuus ovat alemmalla tasolla, kuin maissa, joissa syödään paljon "terveellisiä" kasvirasvoja. Tilastollisesti sydän- ja verisuonitauteja ja niihin liittyvää kuolleisuutta esiintyy todellisuudessa enemmän maissa, joissa syödään runsaasti kevytlevitteitä ja margariineja. Neljä vuosikymmentä jatkunut tyydyttyneiden rasvojen ja ja rasvojen välttely on johtanut katastrofaalisen aikuistyypin diabetesepidemian ohella alkoholista riippumattoman rasvamaksan ja lihavuuden räjähdysmäiseen lisääntymiseen, joka alkaa 1980-luvulta.

Suomessa jotain autoimmuunisairautta sairastavien määrä on tuplaantunut 20 vuodessa. 1980 diabetesta sairasti Suomessa n. 80 000 ihmistä ja nyt n. 500 000. Alkoholista riippumaton rasvamaksa oli aiemmin jokseenkin tuntematon, mutta nyt siihen sairastuu jo teini-ikäiset. Yhdysvalloissa sairastuneita on jo n. 70 miljoonaa. Autoimmuunisairaudet, suolistosairaudet ja allergiat lisääntyvät.

Missä ongelma? Lipid Hypothesis-teoria ja kolesterolin sekä kovien eläinrasvojen vähentäminen ei vähentänyt sydänkuolleisuutta (joka on edelleen johtava kuolinsyy maailmassa). Keysin määrittelemä teoria ei siis toiminut. Se kusi tosi pahasti. Tilanne on sekä taloudellisesti että sosiaalisesti pahempi kuin ennen 1970-luvulla laadittuja rasvojen välttelyyn tähtääviä ravintosuosituksia.

Framingham Heart Study on pisimpään yhtäjaksoisesti jatunut sydän- ja verisuonitautien tutkimusohjelma. Se on osoittanut, että 1 mg kolesterolin lasku / dl verta lisää sydänkuolleisuutta 11 %. USA:ssa tutkittiin myös infarktin takia sairaalaan joutuineiden yli 130 000 ihmisen kolesterolitasot ja lähes kaikilla infarktin saaneista kolesterolitasot olivat keskiarvoa alhaisemmat. Sydänkuolleisuus lisääntyy alhaisilla ja hyvin korkeilla kolesterolitasoilla. Ihminen tarvitsee kolesterolia, jota maksa tuottaa. 25 % elimistön kolesterolista on aivoissa, joissa se osallistuu synapsien väliseen viestintään,.. Onko siis ihme, jos kolesterolia alentavien lääkkeiden yleisimpiä sivuoireita on dementia ja kognitiiviset häiriöt.

Ihminen tarvitsee kolesterolia. Naiset enemmän kuin miehet ja vanhat enemmän kuin nuoret. Suositusarvot ovat aivan päin vittua. Miesten kokonaiskolesterolin tulisi olla nykytiedon valossa 5-7 ja naisilla 7-9, koska sitä alhaisemmilla tasoilla kognitiiviset oireet ja kuolleisuus lisääntyvät.

Kertoisitko mikä ero on margariinilla ja kevytlevitteellä? Ihan jos tuotemerkkejä mainitsisit kummastakin ryhmästä niin selventäisi tilannetta kaltaiselleni hämmentyneelle kuluttajalle. Pitääkö tässä nyt alkaa sitä voita käyttämään, joka on kovaa jääkaapista suoraan otettuna ja joka ei levity helposti ja tasaisesti leivälle?

hämmentynyt_ kirjoitti:

Kertoisitko mikä ero on margariinilla ja kevytlevitteellä? Ihan jos tuotemerkkejä mainitsisit kummastakin ryhmästä niin selventäisi tilannetta kaltaiselleni hämmentyneelle kuluttajalle. Pitääkö tässä nyt alkaa sitä voita käyttämään, joka on kovaa jääkaapista suoraan otettuna ja joka ei levity helposti ja tasaisesti leivälle?

Lue lisää

kevyt levite? siihen pistetty lesitiiniä joka on vekkuli aine.. se mahdollistaa veen ja rasvan sekoittumisen eli se on emulkaattori.

hämmentynyt_ kirjoitti:

Kertoisitko mikä ero on margariinilla ja kevytlevitteellä? Ihan jos tuotemerkkejä mainitsisit kummastakin ryhmästä niin selventäisi tilannetta kaltaiselleni hämmentyneelle kuluttajalle. Pitääkö tässä nyt alkaa sitä voita käyttämään, joka on kovaa jääkaapista suoraan otettuna ja joka ei levity helposti ja tasaisesti leivälle?

Lue lisää

margariinia (40 %, 60 % tai 80 % rasvaa loput vettä

kevytlevite (rasvaa jokin muu määrä kuin 40 %, 60 % tai 80 % vettä)

Kiitos tästä. Olet aivan oikeassa. On ilahduttavaa, että Suomesta löytyy vielä fiksuja ihmisiä, jotka uskaltavat ja haluavat mennä eteenpäin tunnistettuaan ongelmia, joihin vallitsevat teoriat eivät pysty vastaamaan. Tieteen tarkoitus ei ole jumittua kumoutumattomiin dogmeihin, tai kieltää keskustelua. Tiede ei koskaan anna 100 % varmuutta, vaan parhaimmilla menetelmillä saavutettuja teorioita, joiden toteutumisen ennustettavuusvain lähenee 100 prosentin tarkkuutta. Tiede ei anna absoluttisia faktoja. Vain uskonto antaa sellaisia. Siksi tieteellinen tieto korjaantuu ja täsmentyy parempien tutkimusmenetelmien seurauksena. Ancel Keysin 7 maan tutkimus on oivallinen esimerkki täydellisesti onnistuneesta tieteellisestä vedätyksestä.

1990-luvulla aloitettiin Human Genome Projetct (HPG), jonka suurisuuntainen tarkoitus oli löytää kaikkien sairauksien geneettinen syy ja etiologia. Niin ei käynyt. HPG kartoitti ja sekvensoi ihmisen geenit vain huomatakseen, että geenit aiheuttivat korkeintaan 10 % sairauksista. Ongelma olikin paljon mutkikkaampi, kuin uskottiin. Se johtuu Siitä, että elimistössämme vaikuttaa 100 biljoonaa mikrobia, joiden kanssa elämme eräänlaisessa symbioosissa. Ne ohjaavat kemiallisesti geenejämme ja vapauttavat aineenvaihduntatuotteina aineita, joita elimistömme tarvitsee mm. serotoniinin ja dopamiinin valmistuksessa.

Kun huolehdimme suolistomme terveydestä ja suolistoflooran hyvinvoinnista, huolehdimme myös itsestämme. Vähähiilihydraattinen ruokavalio on suoliston hvyinvoinnin kannalta paljon parempi, kuin viralliset ravintosuositukset ja teolliset elintarvikkeet.

Mitään yksiselitteistä totuutta tämänkään asian suhteen ei ole. Tyydyttyneet rasvat ovat tilastojen ja laajojen tutkimusten mukaan parempia kuin margariinit, kevytlevitteet ja kasviöljyt. Runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ravinto on osallisena tyypin 2 diabetes-epidemian, lihomisen ja aikuisyypin rasvamaksan sekä monien muiden tautien patogeneesissä. Hiilihydraattien rajoittaminen on ihmisen hyvinvoinnin kannalta askel oikeaan suuntaan.

hämmentynyt_ kirjoitti:

Kertoisitko mikä ero on margariinilla ja kevytlevitteellä? Ihan jos tuotemerkkejä mainitsisit kummastakin ryhmästä niin selventäisi tilannetta kaltaiselleni hämmentyneelle kuluttajalle. Pitääkö tässä nyt alkaa sitä voita käyttämään, joka on kovaa jääkaapista suoraan otettuna ja joka ei levity helposti ja tasaisesti leivälle?

Lue lisää

Hyvä vaihtoehto on tehdä kotona levitettä. Ohje on simppeli. 1 osa vettä, 1 osa voita ja 1 osa öljyä. Se on siis perusohje, jota voi mukauttaa mieltymystensä mukaan. Esim. desi vettä, desi öljyä ja desi voita astiaan, jonka anetaan olla vaikka puoli tuntia tai tunti huoneenlämmössä ja sekoitetaan sitten sauvasekoittimella tasaiseksi levitteeksi. On todella hyvää ja edullista.

StemunBlues kirjoitti:

Hyvä vaihtoehto on tehdä kotona levitettä. Ohje on simppeli. 1 osa vettä, 1 osa voita ja 1 osa öljyä. Se on siis perusohje, jota voi mukauttaa mieltymystensä mukaan. Esim. desi vettä, desi öljyä ja desi voita astiaan, jonka anetaan olla vaikka puoli tuntia tai tunti huoneenlämmössä ja sekoitetaan sitten sauvasekoittimella tasaiseksi levitteeksi. On todella hyvää ja edullista.

Lue lisää

Miksi tehä levitettä kun vaivattomasti saa kaupasta voita?

kYL MÄÄ PYSYN MARGARIINISSA HALPAA JA EI OLE HÖPÖÄ.