gluteiinittomalla

Viljavalmisteita ei raavaskaan mies tarvitse kahta leipäpalaa, yhtä pasta-annosta tai yhtä puurolautasellista enempää päivässä, sillä muuten ei jaksa syödä kasviksia riittävästi päivässä, joita tulisikin olla jokaisella aterialla puolet aterian koosta.

Käytäthän gluteenitonta kauraa?

Sain oireita kauraleseistä, koska ne on käsitelty samassa tehtaassa kuin muitakin viljoa ja näinollen sisältät gluteenia.

No mulla ei olle keliakiaa,aloin vain sen vuoksi gluteiinittomalle että turvotus häviäisi ja paino putoaisi.Nyt en sitten siedä enää vehnää,tavallista kauraa kylläkin,joten jätin sen siksi.Moni sietää tavallista kauraa vaikka olisis keliakian.

Tuosta kaurasta vain empiirinen havainto: koska olen niitä juuri sodan jälkeen syntyneitä, kauraa tuli saatua varsinkin aamupuurossa ja vehnän osuus oli aika vähäinen. Ruisleipää pikemminkin . Kauran dominoivan käytön aikana- siis koko nuoruuteni oli kyllä mahakoliikkeja mutta ne ikäänkuin katosivat iho-oireiden alle- ainainen ihokutina varsinkin taipeissa. Kun opiskeluaikana 1960- 1970 luvulloa taas vehnänkäyttö voitti kaurankäytön, tuli suolisto-oireet ihan suolistoverenvuotoa myöten esiin . Kauran jätin pelkästään sen takia että se teki tuota infernaalista iho-oiretta. Vasta 1981 aloitin neljän kotimaisen viljan täyden vältön. Siihen loppui iho-oireet. Mutta kauemman aikaa kesti saada mahakoliikit pois, koska oli tullut jo sokerin ja laktoosin sietämättömyyskin- nukka tietty jo kulunut. Nykyisin vältän siis myös kauraa, myös vehnätärkkelystä, jonka sanotaan olevan gluteenitonta. Myös käytän vähälaktoosista maitotuotetta. Sokerin olen miltei jättänyt. Katson, että "minun tapauksessani" kaura ei sovi. Se on varmaan yksilöllinen seikka.

Jos terveellisesti haluat elää, lopeta einekset. Viljaa ei ole pakko syödä lankaan: Kookos, manteli, pähkinäleipää, voit tehdä itse, em. jauheena sekaan. Kikiherneet ja pavut ja linssit ovat täyttäviä ja kuitupitoisia.

Kaura on luontaisesti gluteeniton, mutta kun se käsitellään tehtaassa, jossa on gluteenia, niin se ei ole gluteenitonta.

Jos haluat kauraa käyttää, niin paketissa pitää lukea puhdas kaura.

Ulkomaista kauraa olen löytänyt, joka on puhdasta.

Mutta tattarilla ja hirssillä voi korvata muut viljat.

Juu, ei minullekaan kaura sovi - vehnästä nyt puhumattakaan. Kymmen vuotta hyppäsin vatsa- ja suolistovaivojen vuoksi Suomessa lääkärissä. Välillä oli sisuskalut niin tulehtuneet, ettei auttanut kuin antibioottikuuri ja suoli vertavuotavilla haavoilla. Tähystyskin tehtiin muutaman kerran, mutta myöhemmin ajatellen väärästä päästä.

Koskaan lääkärit eivät päässeet 10 vuodessa mihinkään muuhun kuin oireiden mukaiseen diagnoosiin, eikä koko kymmenvuotisen tutkinnan aikana puhuttu kertaakaan keliakiasta. Kun muutin Suomesta pois pelkän valkoisen leivän maahan, niin tilanne ajautui täydelliseen paitsioon, ja aloin saada tajuttomuuskohtauksia.

Sitten se vain välähti päässä - jukolavita - ei sen vaikeampaa kuin kyseessä on vilja!

Oivalluksen jälkeen oli vaikea käsittää, että miksi en ollut tajunnut sitä aikaisemmin, tai edes tullut kertaakaan ajatelleeksi. Mutta vielä enemmän kummastutti, että miten voi olla mahdollista, ettei kertaakaan 10 vuoden tutkinnan aikana tästä puhuttu lääkärissäkään mitään. Siksi se kai jäi itselläkin ymmärtämättä, jos lääkäritkään eivät tajunneet tai halunneet tajuta. Mitä hyötyä on lääkäreistä?!

Ja se närästys - se oli pahinta. Arvatkaapa ärsyttääkö kaiken kokemani jälkeen tällaiset artikkelit, joissa ei edes vihjata, että oireiden syynä voisi olla vilja. Miksi ei?

"Ihannevatsa toimii niin, ettei sitä huomaa, mutta aina ei niin ole. Lue asiantuntijan vinkit, kuinka itse voit helpottaa oloasi, jos närästää, kivistää tai kuplii."

http://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/terveys/vatsavaivat_kuriin_sopivalla_ruoalla

Juu, kuulkaa ei mitään muuta kuin vehnäleseitä, kokojyväviljaa ja reilusti puuroa! Minulle ei tule mitään muuta mieleen kuin se, että keliakiaan ei ole lääkettä, mutta sen aiheuttamiin oireisiin kyllä, joten parempi bisnes on kirjoitella närästysreseptejä kuin todeta itse vaiva.