Hauki on ruotoinen kala eikä kaikilta onnistu ruodottomaksi fileeraus.
Hauki kannattaa fileerata ja nahka pois mutta ruodot saa jäädä ja sitten vaan ruotoineen myllystä läpi tai "jauhaa" jollain yleiskoneella, pölyimuri ei sovellu tähän!!
Haukimassasta voi muotoilla pihveiksi ja paistaa voissa, NAM!
Netistä löytyy reseptejä ja kalamassaan voi lisätä reseptien mukaiset ainekset.
Ei muuta kun uistinta järveen ja nauttimaan Tshernobylin ydinlaskeumista..ja jotkut voi leikkiä ruokailun jälkeen vaikka löylykauhaleikkejä :)
Hauki kannattaa fileerata ja nahka pois mutta ruodot saa jäädä ja sitten vaan ruotoineen myllystä läpi tai "jauhaa" jollain yleiskoneella, pölyimuri ei sovellu tähän!!
Haukimassasta voi muotoilla pihveiksi ja paistaa voissa, NAM!
Netistä löytyy reseptejä ja kalamassaan voi lisätä reseptien mukaiset ainekset.
Ei muuta kun uistinta järveen ja nauttimaan Tshernobylin ydinlaskeumista..ja jotkut voi leikkiä ruokailun jälkeen vaikka löylykauhaleikkejä :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
Sauli Niinistö tykkää etenkin haukionkalasta.
Jos ei osaa fileoida kalaa syötävään kuntoon pitää kala jättää pyydystämättä . Kaikenmoiset pisupäät pyydystelevät ymmärtämättä saaliista mitään . Hauki on jo kutenut suuremmilta osin
Ja kutoa verkko perseeseen
No haloo!..jos ei osaa fileoida haukea syömäkuntoon niin sen voi valmistaa vaikka kokonaisena, ilman suolia tietty mutta jos tykkää syödä suoletkin niin siitä vaan.
Ei ole täällä hauki kutenut lainkaan mutta nyt alkaa olemaan H-hetki.
Ei sitä ennenkään ollut joka torpassa fileerausveitsiä, puukko vaan ja usein hauki perkauksen jälkeen laitettiin folioon tai märkiin sanomalehtiin ja sitten hiillokselle, ei sitä aina tarvitse siististi kliinisellä teräspöydällä fileoida ja poistaa Y-ruodotkin veitsellä tai pinseteillä nyppien.
Pää-asia että kalastaa ja valmistaa saaliin ruuaksi tavalla tai toisella, itse en suvaitse, koska en ole suvakki, näitä vapaa-ajan kalastajia jotka pyydystää kalan ja valokuvaa sitä ja ottaa selfieitä ja pelfieitä ja sitten laskee kalan takaisin veteen kun ensin on rikkonut kiduksia enemmän tai vähemmän ja pitänyt kalaa vedestä pois eikä kala saa happea.
Hauki myllyn läpi, kourallinen tilliä, teelusikka suolaa, porkkanaraastetta desin verran, smetanaa, kaikki sekaisin, pannulle voita ja takinasta pihvejä, ei parempaa hevin löydy.