liesien ero

Induktiolieden lyömätön etu onkin siinä, ettei se säteile lämpöä ympäristöönsä, vaan siirtää sen erittäin nopeasti suoraan lämmitettävään materiaaliin. Uuteen paikkaan luonnollisesti hankittiin myös lieden vaatimat uudet keitto- ja paistoastiat,( kun kattilan otat pois,niin ei kuumene ja kun laitat takaisin kuumenee taas)

Itse olen ostamassa induktiokeittotasoa. Kuten jo aiempi vastaaja kertoi, niin induktiolieden toimintatapa on erilainen normaaliin keraamiseen tasoon nähden. Lisäksi voisin mainita nopeuden (joku oli testannut vedenkeitintä ja induktioliettä - sama vesimäärä oli kiehunut nopeammin levyllä!) ja sen, että liesi pysyy puhtaana, kun mikään ei voi palaa levyyn kiinni. Lisäksi lämpöä pystyy ilmeisesti säädellä yhtä nopeasti kuin kaasua, sillä normaalin levyn jälkilämpöä ei induktiossa ole.

Liitin oheen vielä Electroluxin sivuilta lyhyen tekstin induktiotasoista:

"Induktio on oikea valinta sinulle, joka arvostat ruuanlaitossa nopeutta ja lämpötilansäädön tarkkuutta. Induktiotaso kuumenee huomattavan lyhyessä ajassa ja vaihtaa lämpötilaa nopeasti säätöjen mukaan. Induktiotaso on lisäksi turvallinen. Sähkömagneettinen kenttä kuumentaa keittoastian, mutta itse keittoalue ei kuumene muuten kuin astiasta johtuvasta lämmöstä. Keittoalue kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun keittoastia poistetaan. Kaikki keittoastiat eivät sovellu induktiotasolle."

Induktiolieden hinta on lisäksi jonkin verran kalliimpi, jos vertaa "perinteisiin" keraamisiin tasoihin.

Toivottavasti tästä oli jotain apua.

etttä suurin osa "tavallisista" kattiloista ei sovi induktioliedelle. Muuten kyllä hyvä vaihtoehto!