SUOMALAISET kuvittelevat syövänsä terveellisesti, mutta tosiasiassa suurimman osan ruokavalio on pahasti pielessä, sanoo ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen.
MIKÄ SITTEN meidän ruokavaliossamme on pielessä?
Ensinnäkään suomalaiset eivät Laatikaisen mukaan syö läheskään niin paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä kuin suositellaan. ”Alle kymmenen prosenttia suomalaisista kertoo syövänsä vähintään viisi annosta kasviksia ja hedelmiä päivässä, mikä on ravitsemussuositusten mukainen minimimäärä”, hän toteaa.
KALAA pitäisi suositusten mukaan syödä vähintään kahdesti viikossa. Siihen yltää Laatikaisen mukaan vain runsas 30 prosenttia suomalaisista. Pähkinöitä ja siemeniä suositellaan 30 grammaa päivässä. Suomalainen syö keskimäärin kolme grammaa.
Sen sijaan suomalaiset syövät liikaa rasvaa, suolaa ja sokeria. Aikuisista 40 prosenttia syö liikaa sokeria.
Veren kolesterolitasoa nostavaa tyydyttynyttä rasvaa ja verenpainetta lisäävää suolaa syö liikaa yli 80 prosenttia suomalaisista, Laatikainen kertoo.
Noin puolet kansasta syö liikaa punaista ja prosessoitua lihaa. ”Erityisen paljon lihaa syövät miehet, joiden riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin on muutenkin suurempi kuin naisilla”, Laatikainen toteaa.
http://www.hs.fi/hyvinvointi/a1465356114356?jako=2240f7055baf0227b81c70c71c309564&ref=tw-share
Myös kuitua suomalaiset syövät liian vähän. ”Yksi syy on se, että ihmiset valitsevat liian usein valkoisen kuin täysjyväviljan, vaikka täysjyvä olisi paljon terveellisempää”, Laatikainen sanoo.
Proteiinipitoisia palkokasveja käytetään myös olemattoman vähän – poikkeuksen tekevät kasvissyöjät.
”Korjaamalla yksistään edellä luetellut asiat, sydän ja verisuonitautien sekä syöpien taakkaa voitaisiin keventää huikeasti”, Laatikainen sanoo.
MIKÄ SITTEN on selitys suomalaisten vääriin tottumuksiin?
MIKÄ SITTEN meidän ruokavaliossamme on pielessä?
Ensinnäkään suomalaiset eivät Laatikaisen mukaan syö läheskään niin paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä kuin suositellaan. ”Alle kymmenen prosenttia suomalaisista kertoo syövänsä vähintään viisi annosta kasviksia ja hedelmiä päivässä, mikä on ravitsemussuositusten mukainen minimimäärä”, hän toteaa.
KALAA pitäisi suositusten mukaan syödä vähintään kahdesti viikossa. Siihen yltää Laatikaisen mukaan vain runsas 30 prosenttia suomalaisista. Pähkinöitä ja siemeniä suositellaan 30 grammaa päivässä. Suomalainen syö keskimäärin kolme grammaa.
Sen sijaan suomalaiset syövät liikaa rasvaa, suolaa ja sokeria. Aikuisista 40 prosenttia syö liikaa sokeria.
Veren kolesterolitasoa nostavaa tyydyttynyttä rasvaa ja verenpainetta lisäävää suolaa syö liikaa yli 80 prosenttia suomalaisista, Laatikainen kertoo.
Noin puolet kansasta syö liikaa punaista ja prosessoitua lihaa. ”Erityisen paljon lihaa syövät miehet, joiden riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin on muutenkin suurempi kuin naisilla”, Laatikainen toteaa.
http://www.hs.fi/hyvinvointi/a1465356114356?jako=2240f7055baf0227b81c70c71c309564&ref=tw-share
Myös kuitua suomalaiset syövät liian vähän. ”Yksi syy on se, että ihmiset valitsevat liian usein valkoisen kuin täysjyväviljan, vaikka täysjyvä olisi paljon terveellisempää”, Laatikainen sanoo.
Proteiinipitoisia palkokasveja käytetään myös olemattoman vähän – poikkeuksen tekevät kasvissyöjät.
”Korjaamalla yksistään edellä luetellut asiat, sydän ja verisuonitautien sekä syöpien taakkaa voitaisiin keventää huikeasti”, Laatikainen sanoo.
MIKÄ SITTEN on selitys suomalaisten vääriin tottumuksiin?
Vastaukset 1
Vanhimmat
""Väärät+ruokailutottumukset+ovat+Laatikaisen+mukaan+suomalaisille+suurempi+vaara+kuin+esimerkiksi+alkoholi,+tupakka,+huumeet+tai+ympäristön+saasteet.""