SADE - APAAPÄIVÄ KASTELUSTA

Herkkuni ovat krilli ripsit. Keitän 20min. suolavedessä ja rillaan ja maustan, Uudet perunat.

"kesi.vä"
Joo Hyi Yäk, YÄK Märkiä kaloja pitäis nosta vedestä :)
Tulipas täs mieleen kysyä, että kun kalan saat, niin tapatko sen heti vai pistätkö ämpäriin ja katselet kun haukkoo kauhuissaan ja epätoivoissaan, kunnes tukehtuu kituen?
Kokko. Oletko jostakin täältä päin kotoisin häh? Meinaan kun tuota kokkoa ei kovin monissa paikoissa kasata juhannukseksi. Täällä päin kyllä, mutta muualla päin kokko sytytetään pääsiäisenä.

Heikunkeikku kirjoitti:

"kesi.vä"
Joo Hyi Yäk, YÄK Märkiä kaloja pitäis nosta vedestä :)
Tulipas täs mieleen kysyä, että kun kalan saat, niin tapatko sen heti vai pistätkö ämpäriin ja katselet kun haukkoo kauhuissaan ja epätoivoissaan, kunnes tukehtuu kituen?
Kokko. Oletko jostakin täältä päin kotoisin häh? Meinaan kun tuota kokkoa ei kovin monissa paikoissa kasata juhannukseksi. Täällä päin kyllä, mutta muualla päin kokko sytytetään pääsiäisenä.

Lue lisää

Mulla on semmonen nuija (ei mies), jolla mä kolkkaan heti tajun veks ja päästän veret ulos. Pruukaan peratakin kalat ennen kuin tuon kotiin. Annan perkeet lokeille.
Kokolla hyvinnii, saatan perunapaistikkaita teh. Jos semmonen muikea tuoksu kiirii sievään nenääsi sinne saareesi asti, niin ne on mun paistikkaa.

"kesi.vä"
Nuija mies olisikin liian iso vehje ruveta kaloja nyskäämään. :)
Hyvä kun tapat kalat heti, muuten olisin kirjoittanut sinulle, että nyhän mää laitan hyökkäämättömyyssopimuksen irti. En voi näet ja nimittäin laisinkaan ymmärtää, että kaloja nostellaan vedestä ku viimestä päivää ja jätetään ne sitten kitumaan. Hyvä sä. Tosin mä kyllä vähän epäilinkin, että oot tommonen ajatteleva tyyppi. Jotenkin sun kirjoituksistasi oon päässyt jyvälle, että näin olisi asia ja olihan se.
.
Hmmm.. perunapaistikas. Jaha. Vai perunapaistikas. Tarkoitatko vain, että paistat perunoita pannulla, vai mitä paistikka tarkoittaa? En ole koskaan kuullut moisesta muonasta.

Heikunkeikku kirjoitti:

"kesi.vä"
Nuija mies olisikin liian iso vehje ruveta kaloja nyskäämään. :)
Hyvä kun tapat kalat heti, muuten olisin kirjoittanut sinulle, että nyhän mää laitan hyökkäämättömyyssopimuksen irti. En voi näet ja nimittäin laisinkaan ymmärtää, että kaloja nostellaan vedestä ku viimestä päivää ja jätetään ne sitten kitumaan. Hyvä sä. Tosin mä kyllä vähän epäilinkin, että oot tommonen ajatteleva tyyppi. Jotenkin sun kirjoituksistasi oon päässyt jyvälle, että näin olisi asia ja olihan se.
.
Hmmm.. perunapaistikas. Jaha. Vai perunapaistikas. Tarkoitatko vain, että paistat perunoita pannulla, vai mitä paistikka tarkoittaa? En ole koskaan kuullut moisesta muonasta.

Lue lisää

Jaa, sä haukot nyt henkees kuin kala kuivalla maalla, kun et tiedä paistikkaista. Teevee kyllä tietäis ;) No joo, ne on sellaisii vanhoja, ei varhaisperunoita, kun laitetaan sinne kokon hiillokseen ja ei folioon, siinä pitää olla sellainen kunnon kuori, muttei hiiltynyt. Nokare voita, flooraa tms. ja vot.

kesi.vä kirjoitti:

Jaa, sä haukot nyt henkees kuin kala kuivalla maalla, kun et tiedä paistikkaista. Teevee kyllä tietäis ;) No joo, ne on sellaisii vanhoja, ei varhaisperunoita, kun laitetaan sinne kokon hiillokseen ja ei folioon, siinä pitää olla sellainen kunnon kuori, muttei hiiltynyt. Nokare voita, flooraa tms. ja vot.

Lue lisää

Eiks teevee ole se pottuexpertti. Toi FC-venus vie keskittymisen, en ollut sitä nähnyt. Siis elokuva.

kesi.vä kirjoitti:

Mulla on semmonen nuija (ei mies), jolla mä kolkkaan heti tajun veks ja päästän veret ulos. Pruukaan peratakin kalat ennen kuin tuon kotiin. Annan perkeet lokeille.
Kokolla hyvinnii, saatan perunapaistikkaita teh. Jos semmonen muikea tuoksu kiirii sievään nenääsi sinne saareesi asti, niin ne on mun paistikkaa.

Lue lisää

Minä käytän sellaista pientä retkikirvestä, ei tarvi kalan kitua. Eikös ne tuolla ruotsinkielisillä alueilla pruukaa semmosta juhannussalkoa, jonka ympärillä tanssitaan.
Itse vietän juhannusta metsä ympärillä.
Lauantaina on pojanpojan vihkiäiset.

eppu2 kirjoitti:

Minä käytän sellaista pientä retkikirvestä, ei tarvi kalan kitua. Eikös ne tuolla ruotsinkielisillä alueilla pruukaa semmosta juhannussalkoa, jonka ympärillä tanssitaan.
Itse vietän juhannusta metsä ympärillä.
Lauantaina on pojanpojan vihkiäiset.

Lue lisää

Oi, mä en ole ollut vuosiin kesähäissä ja joutunen odottamaan toistakymmentä vuotta ennen kuin lapsenlapset siihen ikään pääsee.

kesi.vä kirjoitti:

Jaa, sä haukot nyt henkees kuin kala kuivalla maalla, kun et tiedä paistikkaista. Teevee kyllä tietäis ;) No joo, ne on sellaisii vanhoja, ei varhaisperunoita, kun laitetaan sinne kokon hiillokseen ja ei folioon, siinä pitää olla sellainen kunnon kuori, muttei hiiltynyt. Nokare voita, flooraa tms. ja vot.

Lue lisää

Oukkidoukki nyhämmää tajusin. Paistikas on ikäänkuin "rosvoperuna".
Kyllähän me kaikki ollaan rosvopaistia tehneet. Siinä vaan kuluu tuntitolkulla aikaa, kun oottelee jonkun sian tai lehemän tai lampaan kypsymistä sielä hiilloksen uumenissa. Perunan kypsymisaika on huomattavasti lyhyempi.
Joku yrttivoi vois kans paistikkaaseen passata. Minäpäs kokeilen juhannuksena tehdä rosvoperunaa. Kiitos vinkistä.

eppu2 kirjoitti:

Minä käytän sellaista pientä retkikirvestä, ei tarvi kalan kitua. Eikös ne tuolla ruotsinkielisillä alueilla pruukaa semmosta juhannussalkoa, jonka ympärillä tanssitaan.
Itse vietän juhannusta metsä ympärillä.
Lauantaina on pojanpojan vihkiäiset.

Lue lisää

Retkikirves on hyvä idea. Siinä ei kauaa kalan nokka tuhise, kun kumahuttaa kirveellä ja jo lentää pää pusikkoon.
Minä kulkisin mielelläni yksin kalassa, sikälimikäli ja sikäli ne kalat olis jo valmiiksi kuolleet, kun nostan ne merestä ylös. Minä en tohdi tappaa kalaa. Olen mamis niissä touhuissa.

kesi.vä kirjoitti:

Oi, mä en ole ollut vuosiin kesähäissä ja joutunen odottamaan toistakymmentä vuotta ennen kuin lapsenlapset siihen ikään pääsee.

Seuraavaksi sitten alan odotella, josko niitä lapsenlapsenlapsia alkaisi näkyä.
Pojantytär on avoliitossa, ei tiedä kumpiko ehtii ensin.

kesi.vä kirjoitti:

Jaa, sä haukot nyt henkees kuin kala kuivalla maalla, kun et tiedä paistikkaista. Teevee kyllä tietäis ;) No joo, ne on sellaisii vanhoja, ei varhaisperunoita, kun laitetaan sinne kokon hiillokseen ja ei folioon, siinä pitää olla sellainen kunnon kuori, muttei hiiltynyt. Nokare voita, flooraa tms. ja vot.

Lue lisää

Aikoinaan paistikkaita tehtiin syksyllä nauriista samoin menetelmin Karjalassa - herkkua.

"joojoo-sataa-sambiassa"
Noku mä luulin, että kaikki tietää, että missä on mun "täälä".
Vaasa. Vaasassa on satanut koko päivän. Tosin nyt näyttää siltä, että Esteri on nostanut housunsa ylähä:)

No tulihan se sieltä.
Tässä ketjua lukiessa yrittänyt arvailla, että joko se nyt on juhannus viikonloppuna. En viitsinyt alkaa kalenteria kaivamaan esille, vaikka tässä se olisi ihan näppäimistöni alla jossain muitten papereitten seassa.
Oikeastihan se juhannus olisi ensi viikolla joskus keskellä viikkoa. Sitten, kun kalenterijuhannusta vietetään, niin päivät ovat alkaneet jo lyhenemään. Tiistaina on kesäpäivänseisaus klo 1.34.

Minulla seisoo kyllä useammin kuin kerran kesässä. Juhannuskin kestää koko kesän, se on ihan mielikuva koko juhla, ei muu.

"hmp.f"
Asiaa kuule kirjotit. Mä yritin keksiä jotakin lisäkirjoitettavaa, jotain lisäasiaa että niin ja niin Pitää kans tehdä, mutta en keksinyt lisiä, sillä kommenttisi on niin asiantuntevan hyvä, että tyydyn sanomaan vain: Olen kanssasi samaa mieltä.
..
Yks tarkennuskysymys mulla kyllä olis. Mitä tarkoittaa "lavankaulus"?

Entä jos keittää veden ja kastelee kuumalla niin kasvit eivät palellu :)

Lavankaulus on melkein sama kuin viljelylaatikko. Ihmiset hokasivat, että kuormalavojen päälle asetettava 20-30 cm korkea reunus (se kaulus jonka sisälle lapataan tavaraa, vaikka kurkkuja ja tomaatteja) onkin erittäin oiva viljelykehikko, jonka sisään multaa ja istutuksia.

Heikunkeikku kirjoitti:

"hmp.f"
Asiaa kuule kirjotit. Mä yritin keksiä jotakin lisäkirjoitettavaa, jotain lisäasiaa että niin ja niin Pitää kans tehdä, mutta en keksinyt lisiä, sillä kommenttisi on niin asiantuntevan hyvä, että tyydyn sanomaan vain: Olen kanssasi samaa mieltä.
..
Yks tarkennuskysymys mulla kyllä olis. Mitä tarkoittaa "lavankaulus"?

Lue lisää

Ne on Heikku sellaisia "kauluksia" joilla kuormalavat saa korkeammiksi. Tässä on kuva viljelykäytöstä.
https://asiakas.kotisivukone.com/files/ken.tarjoaa.fi/Etusivun_kuvat/.thumbs/img_5845_336x.jpeg

Onko neliöviljely tuttua? Se oli muistaakseni jonkun insinöörin keksimää, missä yhden neliön viljely käytetään tehokkaasti. Nuo lavakaulukset on just hyvät sellaiseen.

Itsenikkaroinkaulukset kirjoitti:

Entä jos keittää veden ja kastelee kuumalla niin kasvit eivät palellu :)

Lavankaulus on melkein sama kuin viljelylaatikko. Ihmiset hokasivat, että kuormalavojen päälle asetettava 20-30 cm korkea reunus (se kaulus jonka sisälle lapataan tavaraa, vaikka kurkkuja ja tomaatteja) onkin erittäin oiva viljelykehikko, jonka sisään multaa ja istutuksia.

Lue lisää

Kylmenee sekin vesi joskus :) ellet laita sähköpeittoa alle?

Nykyisin noita kauluksia myydän jopa rakennusliikkeissä, byggmaxissa muistaakseni 20,-/2 kpl.

hmp.f kirjoitti:

Kylmenee sekin vesi joskus :) ellet laita sähköpeittoa alle?

Nykyisin noita kauluksia myydän jopa rakennusliikkeissä, byggmaxissa muistaakseni 20,-/2 kpl.

Silloin kun niitä oli saatavilla vaikka kuinka paljon, niiden pantti oli 5 - 8 euroa. Mutta kun kotiviljelijät äkkäsivät niiden hyödyn, hinnat alkoivat pompsahtelemaan jopa 20 - 30 eur kappale. Nyt lie hinnat tasaantuneet. Mutta kuljetusliikkeet kiroavat edelleen, että niistä tahtoo olla pulaa :)

En-viljellyt-tänävuonna kirjoitti:

Silloin kun niitä oli saatavilla vaikka kuinka paljon, niiden pantti oli 5 - 8 euroa. Mutta kun kotiviljelijät äkkäsivät niiden hyödyn, hinnat alkoivat pompsahtelemaan jopa 20 - 30 eur kappale. Nyt lie hinnat tasaantuneet. Mutta kuljetusliikkeet kiroavat edelleen, että niistä tahtoo olla pulaa :)

Lue lisää

Aika höttöistä tavaraa oli ne viljelylaatikoiksi tarkoitetut, siis ne joita näin kaupassa. Kuljetuksissa käytetään paljon järeämpää tavaraa. Se on totta, että varmaan tuli melkoinen kato rahti-alalla niistä jossain vaiheessa :)

Mä aloitin tänä vuonna viljelyn muutaman vuoden tauon jälkeen, ja sä taas lopetit. Onhan se työtä... mutta kun sitä ei tee, sitä kaipaa.

En lopettanut.
Mutta en ehtinyt mökille keväällä ollenkaan, jäi viljelyt.
Myöhäistä on viljellä viikon kuluttua juhannuksena, saattaa olla että en ehdi takaisin heti elokuussa, voi mennä syksymmälle. Lumen alta ei viitsi perunoitakaan kaivaa :)

En-viljellyt-tänä-vuonna kirjoitti:

En lopettanut.
Mutta en ehtinyt mökille keväällä ollenkaan, jäi viljelyt.
Myöhäistä on viljellä viikon kuluttua juhannuksena, saattaa olla että en ehdi takaisin heti elokuussa, voi mennä syksymmälle. Lumen alta ei viitsi perunoitakaan kaivaa :)

Lue lisää

Harmi ettet ehtinyt, kevät oli niin upea tänä vuonna. Toivotaan että elokuu on yhtä upea, se on mun mielestä kaunein aika kesästä. Ne samettiset yöt..

Kärkkää mullekin :)

Mansikoita täytyy kokeilla salaattiin. Sellaista vuohenjuusto-salaattia olen tehnyt, jossa olen juustot paistanut rapeiksi, ja kastikkeeksi sekoittanut tummaa balsamicoa ja vadelmahillon löllöä (ei sattuma-)osaa. Mutta veikkaan että maasikat ajaa sen hillo-osan. Pitää kokeilla.

hmp.f kirjoitti:

Kärkkää mullekin :)

Mansikoita täytyy kokeilla salaattiin. Sellaista vuohenjuusto-salaattia olen tehnyt, jossa olen juustot paistanut rapeiksi, ja kastikkeeksi sekoittanut tummaa balsamicoa ja vadelmahillon löllöä (ei sattuma-)osaa. Mutta veikkaan että maasikat ajaa sen hillo-osan. Pitää kokeilla.

Lue lisää

Kärtyn, kärkkään, känkkäränkkään :)
Joo, mansikka, vuohenjuusto, balsamicoa samassa suupalassa nams.

Kasvaako vuohenjuusto viljelylaatikossa kuinka hyvin? Entä salaattikastike heh heh.

Täytyisi-kokeilla kirjoitti:

Kasvaako vuohenjuusto viljelylaatikossa kuinka hyvin? Entä salaattikastike heh heh.

Heh, jos saan kaksi laatikkoa, niin laitan vuohen toiseen. Kastike vaatisikin jo oman plantaasin :)