Ota hauesta sisuskalut pois, ei tarvitse suomustaa. Ripottele suolaa sisälle ja pintaan. Kääri tiukasti leivinpaperiin ja sen jälkeen kerroksittain kostutettuja sanomalehtien sivuja, päällimäiseksi kuivia lehden sivuja. Laita nuotioon tai saunankiukaan tulipesään, anna olla noin puolituntia-kolme varttia kalan koosta riippuen. Varmasti parasta haukea, kunhan ei anna kuivua nuotiossa liikaa. Helppoa ja nopeaa.
Hauki hyvää
Amatööri
102035
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Ennen vanhaan tehtiin lahna tuollatavoin kuin kirjoitit ja hyvää oli.
Nyt olen kokeillut laittaa haukea marinoituna. Ota isohkon hauen fileet(siis nahattomaksi ja ruodottomaksi käsitellyt) ja pakasta joko kokonaisena tai valmiiksi viipaoituna. Anna olla pari päivää pakkasessa.
Tee marinadi johon laitat ruokaöljyä, mustaa pippuria hienonnettuna, sitruunanmehua, suolaa, tilliä hienoksi silputtuna. (mausteita oman maun mukaan voit vaihdella)
Ota jäiset fileet pakkasesta ja kaada marinadi kalojen päälle, sekoita kertaalleen kun kalat on sulaneet. Säilytä jääkaapissa ja tarjoile seuraavana päivänä. On hyvää ruislevän päällä ilman lisättyä rasvaakin.
Tehkääpä hauesta graavikalaa, ette varmaan pety sillä se on maukasta.
OTTO ON JO VARMAAN KOKEILLUT!
Miehän en jänkäkoiraa suuhuni pistä. Kuivattuna syötän koirille tai polen rosvon suonsilihmään
Minkähän paksuja kerroksia sitä sanomalehteä siihen pitäisi laittaa?Entäpäs niitä kuivia sivuja?Itsekin olen penikkana lahnaa tällä tavoin laitettuna syönyt,ja muistan,että oli tosi hyvää!!
Sanomalehtiä voit laittaa n. 4-6 kerrosta, riippuu kalan koosta, eli kuinka kauan joutuu pitämään nuotiolla.
tää on iha paska juttu! haistakaa paskaa!
Nyt oot kyllä väärällä osastolla, eipä taida kalajutut kiinnostaa. Niitä paskajuttuja löytyy netistä hakusanalla "kakkaleikit". Ne on sulle tarkoitettu !!
tosi hyvää tää hauki vedin neljä järvest oltii siel koko päiva
moi. me saatiin naapurilta 4 haukee! ne oli siel kalas klo 10-21 tääl vaa kattele koko aja noita kraavi hauki ohjeita=)