"Väite 6: Juusto voi ennaltaehkäistä diabetesta
Ansel palaa jälleen monien juustojen sisältämään butyraattiin, joka saattaisi pienentää sairastumisriskiä kakkostyypin diabetekseen. Asiantuntija painottaa kuitenkin, että tutkimus aiheesta on vielä lapsenkengissä.
- Diabetes-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa hiirillä, jotka olivat syöneet butyraatti-pitoista ruokaa, oli puolet matalampi insuliinitaso verrattuna hiiriin, joiden ruokavaliossa ei butyraattia ollut.
- Asiantuntijoiden mukaan butyraatti saattaa auttaa ihmiskehoa hyödyntämään insuliinia entistä tehokkaammin, eli pitämään huolta verensokerin terveestä tasosta."
http://www.voice.fi/terveys-ja-hyvinvointi/herkuttele-juustolla-hyvalla-omallatunnolla-6-terveyshyotya-136118?utm_source=ampparit&utm_medium=rss&utm_campaign=rss
Ansel palaa jälleen monien juustojen sisältämään butyraattiin, joka saattaisi pienentää sairastumisriskiä kakkostyypin diabetekseen. Asiantuntija painottaa kuitenkin, että tutkimus aiheesta on vielä lapsenkengissä.
- Diabetes-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa hiirillä, jotka olivat syöneet butyraatti-pitoista ruokaa, oli puolet matalampi insuliinitaso verrattuna hiiriin, joiden ruokavaliossa ei butyraattia ollut.
- Asiantuntijoiden mukaan butyraatti saattaa auttaa ihmiskehoa hyödyntämään insuliinia entistä tehokkaammin, eli pitämään huolta verensokerin terveestä tasosta."
http://www.voice.fi/terveys-ja-hyvinvointi/herkuttele-juustolla-hyvalla-omallatunnolla-6-terveyshyotya-136118?utm_source=ampparit&utm_medium=rss&utm_campaign=rss
Vastaukset 9
Vanhimmat
Butyraatteja (ne ovat lyhytketjuisia rasvoja) syntyy eniten käymisen tuloksena suolistossa. Käymisen raaka-aineena taas toimii kuitu. On sitä toki juustossakin.
Jos syö juustoa niin mahdollismman vähärasvaista. Rasvahan ei tuo mitään lisää butyraatin vaikutukseen mutta tukki verisuonet.
Butyraatti+on+lyhytketjuinen+rasvahappo,+vain+4+hiiltä.+Sitä+on+maitorasvassa+noin+5%+ja+olisi+sinänsä+hyödyllinen+mutta+kun+maitorasvan+rasvahapoista+on+tuommoiset+87%+haitallisia+niin+ylettömästi+ei+maitorasvaa+edelleenkään+kannata+käyttää.
Tässä juttua butyraatista http://turpaduunari.fi/voi-aina-voita-osa-1/ ,melko kiinnostavaa asiaa. Jutussa on tuotu esiin myös voi-asiaa. Lienee niin, että voin terveellisyys vaihtelee ihmisten välillä. Geenperimä määrää kai melko paljon, kuinka elimistö käsittelee voin rasavaa.
No maitorasva huonontaa eniten kolesteroliarvoja kaikista ravintorasvoista. Kuinka paljon voi huonontaa kolessteroliarvoja on sitten yksilöllistä.
En ole erityisen perehtynyt diabetekseen, mutta kuten yritin tiivistää, geeniperimä saattaa vaikuttaa huomattavan paljon rasvojen, mm. voin vaikutuksiin elimistössä:
https://www.terve.fi/artikkelit/miksi-toiset-voivat-syoda-voita-huoletta
Ihmiskeho on melko mutkikas kokonaisuus, joten ravinnon vaikutukset saattavat todella olla yksilöllisiä ja varsin vaikeasti selvitettäviä:
https://www.uef.fi/-/linolihapon-vaikutus-tulehdusvasteeseen-riippuu-perimasta
https://yle.fi/uutiset/3-5710634 Näin monenlaisia tietoja esitetään.
On ehkä todella syytä ottaa tietyllä varauksella mitä Diabeteslehti kirjoittaa. Hiiritutkimuksetki yrittävät kyllä oikoa liion käsityksiä mutta tuskin mitään tapahtuu koska koko ravintohomma on liitossa poskellaan.
Minä aikanaan popsin juustoa melkoiset määrät ja sain silti diabeteksen. En ole myöskään huomannut juustolakkojen vähentävän lääkityksen tarvetta joten ainakin minun kohdalla väite ei pidä paikkaansa.
Näissä on yleensä sellainen jippo että muut seikat ovat samanlaisia. Eli juustossa on paljon energiaa ja jos sillä lihottaa itsensä niin se lisää riskiä sairastua diabetekseen ja juuston butyraatti sitten vähentää riskiä.