ystävänpäiväsuklaat kotona -ongelmia jähmettyminen

Nyt meni sitten näin... Ostin kaupasta Panda-suklaata että saisin tehtyä siitä ihania ystävänpäivä konvehteja. No totta kai se temperointi ei toiminut ja nuo lösähtävät heti kun nostan pois jääkaapista. Luin netistä ammattilaisen ohjeen jolla voi sulattaa suklaata niin, ettei temperointi kärsi. Noudatin ohjetta tarkasti, muokkasin suklaan, annoin olla hetken huoneenlämmössä ja laitoin pariksi tunniksi jääkaappiin. Kuten mainitsin olivat heti lössönä kun otin pois jääkaapista. Miten saisin nuo kovettumaan huomiseksi/ylihuomiseksi, kun ei ole aikaa tehdä uusia? Tässä ovat nyt vakituinen poikaystävä ja ystävät kyseessä ja ilman suklaita jäävät jos ei apu löydy... :,(
Pyydän apua saapumaan mahdollisimman nopeasti!! Pelastakaa ystävänpäivä!! >,<