Paras takkaleivinuuni?

Meille tulee keväällä Tiilerin takkaleivinuuni. Siinä voi lämmittää erikseen takkaa ja leivinuunia. Jos pelkkää takkaa lämmittää, niin leivinuunia voi lämmittää n. 130 asteeseen. Jos haluaa leivinuuniin korkeamman lämpötilan, niin pitää lämmitää myös leivinuunin puolelta. Muurari kertoili, että joillakin valmistajilla on vain yksi hormi, jolloin leivinuunin puoli nokeentuu pilalle. Näin ei ole Tiilerin takkaleivinuunissa...

Mulla on tuo "lämpölaatikko" malli ja se tuntuu olevan ihan ok. Lämpiää vaikka 300 asteeseen, tosin silloin takan ulkopinta on yli 100 astetta ja tuntuu hieman vaaralliselta. Hyvä asia on että sitä voi tarvittaessa lämmittää lisää jos jäähtyy liikaa, tosin silloin takaosa lämpiää nopeimmin.

Ainoa asia mikä voisi mielestäni olla paremmin on lämmön tasaisuus. Ehkä kiveä saisi olla enemmän, jolloin tämä "lämpölaatikko" systeemi ei ehkä toimisikaan (ainakaan isossa tulikiven takassa ei leivinuuni lämpene takan puolelta kunnolla). En halua ottaa kantaa mikä olisi paras.

ja hintoja vertailtuani, päädyin lopulta tiilerin leivinuuniin joka asennettuna maksaa mulle 2434 eskoa. mun piti aluksi ottaa takkaleivinuuni, mutta hintoja kyseltyäni, ne olivat aina yli 4 tonnia, röyhkeimmät kyseli vitosen kieppeillä, päädyin pieneen leivinuuniin jonka syvyys on 885 mm. mietin takan tarpeellisuutta tunnelman luojana ja grilliherkkujen teon kannalta myös, mutta koska mulla on pihalla grillikota,totesin, että en maksa takan tunnelmasta paria tonnia.
tosin ulkona kodassa ei tule talvella grillattua, kuten sisätakan ääressä voi tehdä pakkasten paukkuessa. oma tarve ja sisustukseen sopivuus ratkaisi mulla valinnan.
otin perusmalliin lisävarusteeksi hiilenpolttoarinan ja kolmannen nuohousluukun. perusmallin nuohousluukuilla sutari ei olisi päässyt uunin takana poikittain olevaan poskeen, josta piipun reikä lähtee.

olisin ehkä saattanut harkita myös tiilerin takkaleivinuunia, mutta mun tapauksessa juskan korkeus oli 185 cm, eikä 50 vuotta vanhan piipun kylkeen uskalla hiltiä tarjota, jotta asentaisi saneerauspellin ylemmäs, kun ne tiilerin takkaleivinuunit on korkeampia kuin mun tapauksessa ollut vapaa korkeus. vuolukivisiä takkaleivinuuneja olisi saanut kyllä sopimaan mulla olevaan tilaan, mutta hinta oli liian kova.
lisäksi vuolukiveä alkaa olla liikaa ja melkein kaikilla että nyt on taas tullut tiili ja kaakeli uudestaan pintamateriaaleina harmaata vuolukiveä suositummaksi, monet sanoo.

jos olisin itselle ottanut takkaleivinuunin, olisin päätynyt malliin, joka on tarvittaessa lämmitettävä. pataruuat hautuu siinä takankin lämmöllä ja ruisleipää varten pitää tietysti lämmittää yläpesässä mutta edeltävänä päivänä riittää takalla tehty esilämmitys.

Jos haluat parhaan, osta Kermansaven Johanna.
Hinta aika kova, mutta toimii todella hyvin.
Tuli vain takkaan ja myös leivinuuni lämpiää, pesällisellä lämpöä uunissa 250 astetta. Eikä uuni nokeennu yhtään, vaikka toimii yläpalopesänä. Kunhan polttaa kunnon puita (koivua).

voi leivinuuniksi sanoa mitä ei voi erikseen lämmittää? Jonkunlaisia haudutuspesiä ne on, ei niillä juuri paisteta mitään kun eivät lämpene kunnolla. Eikä toi mainittu nokeentuminenkaan ole mitään plussaa...

Kermansavaen takkaleivinuuni on kyllä ihan kelvoton tuote! Sitä saa lämmittää takan puolella kolme-neljä pesällistä, ennen kuin leivinuuni on kunnolla paistolämmössä. Meillä on kahdella tutttavalla vastaava uuni ja ongelmat samanmoisia. Onhan se selvä jo maalaisjärjellä, että leivinuuni pitää lämmittää sisäpuolelta, eikä ulkopuolelta.

Ihmettelen kyllä tuota aiemmin lähetettyä viestiä, että muka yhdellä pesällisellä paistokuntoon - ja vielä mitä.

Kyllä leivinuuni, jos yleensä suomalaisesta leivinuunista puhutaan, tulee olla lämmitettävä, eikä takan lämmöllä haudutettava. Eli nämä aiemmin mainitut kiviuunivalmistajat Nunna, Tulikivi, Kivia ja Vuoleri tekevät oikealla systeemillä, paitsi jotkut Nunnan mallit "lämpiävät" takalla. Vinkkinä vaan, että Vuolerilla ja Uunisepillä on erikseen lämmitettävät kaakelitakkaleivinuunit. Olisipa itse tiennyt asiasta kun oltiin hankkimassa uunia.

Kyllä kunnon kiviuuni varsinkin kuviollisesta vuolukivestä on lyömätön peli. Itse ostimme mittatilausuunin Vuolerilta. Se on 135 astetta käännetty erkkeritakkaleivinuuni. Tosin itse haluttiin haudutusuuni, joka pysyy puhtaana. Eihän se tosin lämpeä takan lämmöllä kuin 250 astetta, mutta sitä saa mitä tilaa. Tyytyväisiä kuitenkin ollaan.

Terveisin Terho Espoosta

Minun mielestäni paras takkaleivinuuni on Tulikiven mallistosta.

haluaa käyttää paistamiseen eikä ruokien lämmittämiseen tai aamiaispuuron hauduttamiseen on pakko olla semmoinen jota voi lämmittää erikseen, noi muut huijausta.

Ja jos se "leivin"uuni on yläpalotila se on sitten myös nokitila...

Moni herkku jää haaveeksi koska lämpötilaa ei saa läheskään samoille lukemille oikean leivinuunin kanssa.