Vuohenjuuri

Ei se niin paha valtaaja ole. Siihen iskee joskus joku juuristotauti ja koko kasvusto tuhoutuu saman tien. Olenkin istuttanut vuohenjuuren useampaan paikkaan että tuhon jäljeltä jäisi ainakin jotain eloon ja aika hyvin olenkin onnistunut. Samalla periaatteella turvaan muutaman muunkin perennan kannan elossa pysymisen.

Omalla tontillani sama ongelma. Kaivoin kaikki perennat pois ja laitoin ne vesitynnyriin yöksi. Kukkapenkistä poistettiin vanha multa ja kasvien juuret ja puhdas multa tilalle. Perennoiden juurista poistettiin ylimääräiset vuohenputkien juuret ja perennat istutettiin uuteen multaan. Penkkiä piti aluksi kastella normaalia enemmän. Kun perennat kasvavat tiiviissä ryhmässä rikkakasvit kuten vuohenputki ei pääse leviämään.

Jos et viitsi nähdä em. mainittua vaivaa voit alkaa käyttää vuohenputkea ruuanlaitossa. Se on syötävä kasvi.

Olen odottanut "pientä valtaamista" että saisi edes muutaman jakolisäystaimen.

Vuohenputki on muuten todella hyvänmakuinen ja terveellinen luonnonkasvi. Itse käytän sitä salaattiin, ruokiin, leivän päälle ym. Nuoret lehdet ovat parhaita. Onpa sitä kaupassakin myyty luomuna mehevään 330 € kilohintaan.

https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/rikkaruoholla-ruokakaupassa-330-euron-kilohinta-perusteltua-vai-jarjetonta-nain-vastaa-asiantuntija/5243218

Aloittaja tosiaan tarkoittanee vuohenputkea eikä vuohenjuurta. Ihan eri kasveista on kyse. Vuohenjuurta ei juuri valtaajaksi voi sanoa, mutta vuohenputkea voi.

Vuohenjuuri lähtee ainakin nurmikolta pois, kun sen leikkaa ruohonleikkurilla. Ei ole varmaan vaikea poistaa nyhtämällä vuosittain.

Vuohenputki on minullakin vallannut alaa, mutta kun sen ennen juhannusta poistaa penkistä, niin ei sitä paljon loppukesästä ole. Alkukesästä sitä voi syödä salaatissa.