Hei auttakaa oikeesti joku mua sen ruskeen kastikkeen kanssa?!
Taas kastike
Minttumaaria
12
7674
Vastaukset
- napa
Jos ei jaksa kokeilla omia sekoituksia niin tilaa gluteeniton ruskean kastikkeen valmisjauhe tuolta: www.aaria.com tai käy liikkeessä, joka jälleenmyy Aarian mausteita
- Minttumaaria
Muuten kyllä ,mutta tilattaessa postikulut kaksinkerstaitaa Jauheen hinnan. Tulee aika kallis kastike.
- diettikokki
ootko kokeillut tehdä gluteenittomista jauhoista samalla tavalla kastiketta kun vehnäjauhoistakin eli:
sulata pannulla rasvaa tai laita öljyä
lisää gluteenittomia jauhoja
ruskista ja lisää vesi
mausta ja laita vaikka lihalientä niin saat makua
muista että rasvaa joutuu laittamaan aika runsaasti, niin paljon että jauhot ja rasva menee tahnamaiseksi ettei tule paakkuja kun lisäät nesteen. Voit lisätä rasvan vaikka sen jälkeen kun olet ruskistanut jauhot kuumalla pannulla.
ja loraus kermaa kruunaa soosin..
jos teet lihakastiketta niin kun ruskistat lihaa niin lisää samalla jauhoja jo joukkoon. Tulee samalla makua ja ruskistuukin siinä sivussa.
Maizenasta tosiaan ei tuu hyvää kastiketta jos käytät pelkästään mutta esim. lisänä jos kastikkeesta tulee löysää niin on ihan hyvä aine...
toivottavasti tämä toimii..
on ainakin mulla töissä toiminut..=)
p.s mulla todettiin ittellä keliakia viikko sitten...- Minttumaaria
Mistä jauhoista oot tehny? Ku niitäki on niin monenlaisia.. Tsemppiä sulle uuden ruokavalion opettelussa! Mulla todettiin keliakia 4 vuotta sitten ja koko ajan yritän etsiä kaikkee uutta syötävää kun kyllästyn helposti!
- diettikokki
Minttumaaria kirjoitti:
Mistä jauhoista oot tehny? Ku niitäki on niin monenlaisia.. Tsemppiä sulle uuden ruokavalion opettelussa! Mulla todettiin keliakia 4 vuotta sitten ja koko ajan yritän etsiä kaikkee uutta syötävää kun kyllästyn helposti!
olisko ollut raision gluteeniton jauhoseos joko tumma tai tavallinen...
ilmoittele tänne miten onnistui...
joo, on mulla aika opettelu mutta onneksi mun ammatista(diettikokki) on paljon hyötyä... - Minttumaaria
diettikokki kirjoitti:
olisko ollut raision gluteeniton jauhoseos joko tumma tai tavallinen...
ilmoittele tänne miten onnistui...
joo, on mulla aika opettelu mutta onneksi mun ammatista(diettikokki) on paljon hyötyä...Eihän täältä tieten löydy mitään raision jauhoja, pieni paikkakunta kun on, on tosi suppeet valikoimatki, mut mä kokeilen jostain muusta, kokeilemallahan se selviää!
- huifikka
Minttumaaria kirjoitti:
Eihän täältä tieten löydy mitään raision jauhoja, pieni paikkakunta kun on, on tosi suppeet valikoimatki, mut mä kokeilen jostain muusta, kokeilemallahan se selviää!
Raisio jauhot niitä Sunnuntain gluteenittomia jauhoja.
- Minttumaaria
diettikokki kirjoitti:
olisko ollut raision gluteeniton jauhoseos joko tumma tai tavallinen...
ilmoittele tänne miten onnistui...
joo, on mulla aika opettelu mutta onneksi mun ammatista(diettikokki) on paljon hyötyä...Ruskea kastike onnistui hyvin, kiitos neuvosta! Oli itseasiassa parempaa vasta seuraavana päivänä lämmitettynä!
- limsa&co
Tämä ei toimi. Gluteeniton jauhe ei ruskistu. Se ja valkoiseksi.
- nainen
Minä olen tehnyt vanhanajan ruskean kastikkeen maissijauhoista tulee todella hyvää ja ei ole semmoista liisteriä kuin muista jauhoista kun ruskistaa kunnolla eikä laita liikaa jauhoja.kokki minäkin ja itselläni keliakia ja laktoosi-intoleranssi.
- mie
Mun kastike:
vettä, liemikuutio(liha, kana tai kasvis)kiehumaan. Kun on kiehuvaa, lisään muita mausteita ja ruskeaa maizena-kastikesuurusta. Loraus kermaa tai kevytkermaa joukkoon kruunaa kastikkeen. Lisäksi voit käyttää esim:valkosipulia tai sipulia, jonka sitten siivilöit pois.
Jauhelihakastikkeen teen ihan vaan lantrattuun säilyke tomaattimurskaan, jonka paksunnan sillä samalla maizenalla.
Kokeile omia sovelluksia, on paljon kevyempi tällä tavalla tehtynä ja on gluteeniton.
- marleena
Valmistan kastike keittäen kattilassa seuraavasti:
1 L vettä
1½ rlk maissijauhoja
n. 1 tl paprikajauhetta (saa ruskean värin)
1 sipuli
lihaliemikuutio (varmista että on gluteeniton)
mausteita maun mukaan
Sekoitan maissijauhot kylmään vesitilkkaan ja lisää sen kiehuvanaan veteen koko ajan vispaten, niin kastikkeesta ei tule kokkareista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 503784
- 1053395
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj342751Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️262408- 201859
Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan51769- 1851736
Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh3841437- 271397
Huomenta kulta
En mä halunnut sulle ilkeillä,päinvastoin. Miks mä niin tekisin ku rakastan sua ❤️ mut anteeksi jos ilmaisin itseäni huo91198