Lapsena Martat opettivat että herukat pomitaan terttuina. Se olikin ymmärrettävää, koska merhumaijaan laitettiin marjat terttuineen, poimiminen oli helpompaa.
Entä nyt, kun poimin pelkät marjat rasioihin ja pakkaseen ja syön ne jugurtin seassa semmoisenaan? Poimisin mieluusti marjat riipimällä, ei tarvitsisi uudestaan siivota. Mieheni järjen mukaan, jos terttua ei ota pois, uutta terttua ei tule ensi vuonna siihen kohtaan. Nyinkö siis tertut jälkikäteen pois? Vain onko väliä kummalla tavalla tekee?
Entä nyt, kun poimin pelkät marjat rasioihin ja pakkaseen ja syön ne jugurtin seassa semmoisenaan? Poimisin mieluusti marjat riipimällä, ei tarvitsisi uudestaan siivota. Mieheni järjen mukaan, jos terttua ei ota pois, uutta terttua ei tule ensi vuonna siihen kohtaan. Nyinkö siis tertut jälkikäteen pois? Vain onko väliä kummalla tavalla tekee?
Vastaukset 9
Vanhimmat
Ei oo Marttoja näkyny.
Ei oo väliä, ne tyhjät karat kyllä tippuu itsestään, tarkasta se miehesi järki.
Hahhahhaa, terttuineen poimitut säilyvät pidempään, jos ei heti pakasta/hilloa/tee mehua. Mehua varten terttua ei edes tarvitse siivota pois. Kyllä martat tietävät.
Minä riivin marjat. Olen toiminut niin monet vuodet. Joka vuosi tulee hyvä sato.
Terttuina otan vain ne komeimmat tertut, jotka pakastan ja käytän myöhemmin kakunkoristeena.
Minä poimin nuo vähät marjat yksitellen. Jotenkin ne ovat niin pehmeitä, että jos niitä riipii, melkein joka marja halkeaa ja siitä tulee märkää mössöä. On parempi, jos marjat ovat pakasteesta ottaessa erillisiä, jotta ei tarvitse alkaa kirveellä paloittelemaan, vaan voi ropauttaa tarvitsemansa määrän lautaselle. Samalla jää siivousvaihe pois, jota inhosin, varsinkin juuri mustilla viinimarjoilla. Punaherukoita olen poiminut terttuinakin, suoraan rasioihin. Ne saa helposti riivittyä pakasteesta otettuna sitten aikanaan.
En voi ymmärtää, mistä tuo käsitys on alkunsa saanut, että tertut on poimittava kokonaisina. Lisää vain työtä, jos tekee mehua vanhoilla konsteilla. Ja kyllä ne tertun rangat putoavat pois syksyllä kuten lehdetkin. Ei niistä mitään haittaa seuraavan vuoden marjoille tule.
Olen muutaman vuoden poiminut punaherukat tavallisella marjanpoimurilla. Toisella kädellä oksa sopivasti tarjolle ja tyvestä latvaa kohden poimuri. Varsin valmiiksi siivotun näköisiä tuli, eikä sen mehustuneempia kuin käsin riipimälläkään poimitut ja nopeasti. Pikku harjoittelulla oppii tekniikan, homman kevyt ja hellä ote on tuttu kaikille vaikkapa mustikoita poimurilla poimineilla.
http://www.kaleva.fi/videot/herukat-on-helppo-poimia-marjapoimurilla/4686/
tässä yksi malli
Hml:ssa martoilta heruu kyllä