Viljan jäähdytys

lavakuivurissa jäähdytän, semmosex käden lämmösex, että ei aitassa, ennää lämpiä.

Pari tuntia jäähdytän ja se on riittänyt. Kauraa kierrätän kuivurissa joskus enempi ilman lämpöä, että hehtolitrapainot nousee.

Antautuessani aikoja sitten kuivaamo teollisuuden piiriin paikallisen Mms:n kuivaajalla, muistan että kuivurien kelloihin oli rukattu 20minuuttia jäährytys aikaa. Siitä ei tullu mutinaa, kuivaus ajasta muuten kyllä, liika kauan kuivattu tai ei tarpeeksikaan.

Kolhoosikuivuriin tuli ostettua Pehutecin mittarisysteemi ja siinä voi valita viljan lämpötilan, jossa jäähdytys lopetetaan. Mistään vain ei löydy tietoa monkako astetta on kunnolla jäähdytetty.

Itse olen jäähdyttänyt vähän päälle tunnista puoleentoista tuntiin. Tyhjennyksen aikanakin voi jäähdyttää niin kauan kun kennot ovat peitossa. Maatilan Pellervo julkaisi joskus aikoja sitten viljankuivausoppaan, siinä ainakin on selitetty varastointilämpötilan ja varastointikosteuden vaikutus säilyvyysaikaan.