Mitä jauheliha sisältää?

uusikokki

Kalastusta harrastavana ostin lihamyllyn, kalapullia varten. On siihen hommaan mainio vehje. Nyt keksin jauhaa sillä myös possua. Esim. kasler on usein tarjouksessa, jauhoin sitä ison läjän, pussitin osan pakastimeen ja osasta tein ihan tavallisia jauhelihapihvejä. Kyllä on maku ja rakenne toisenlaiset, kuin kaupan jauhelihoista tehtynä! Jauhelihakastikekin maistuu tosi hyvälle itse jauhetusta lihasta. Kaupan vastaava on usein hyvin rasvaista, sitkeää ja kovaa, eikä maistu hyvälle. Olisi kiva tietää, mitä kaikkea kaupan jauhelihat sisältää. Kerran tarjous jauhelihasta tehty ruoka jäi meillä syömättä.

5

241

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • LihaLaadunMestari

      Parasta jauhelihaa saat sellaisista vanhanaikaisista palvelupaikoista, joissa jauheliha jauhetaan lihatiskillä valitsemastasi palasta. Silloin voi olla varma ettei sisällä mitään ylimääräistä.

    • jauhanmyösitse

      Ja tietysti myös itse jauhamalla. Sillon tiedät, mitä se jauheliha sisältää. Epäilen, että kaupan paketeissa, varsinkin tarjousjauhelihoissa, on sisäelimiä, kamaraa, jänteitä ym. "moskaa". Tietysti nekin on syötäväksi kelpaavia, mutta vaikuttavat makuun ja rakenteeseen. Itse jauhettua lihaa paistettaessa ei pannulla juurikaan tule nesteitä ja rasvaa, jota kaupan tavarassa on hyvinkin runsaasti.

      • tamppi

        Kaupan jauhelihaan on voitu lisä vettä ja ja hiukan suolaa ellei se ole steriiliä niin se liha harmaantuu


      • Nähty_ja_koettu

        Epäilen, että kaupan paketeissa, varsinkin tarjousjauhelihoissa, on sisäelimiä, kamaraa, jänteitä ym. "moskaa".
        =
        Melkoisella varmuudella onkin noin kaikkein halvimmissa jauhelihoissa, mutta tuskin kalliimpiin on lisätty mitään ylimääräistä. Huomaahan sen jo maussa hyvin selvästi.


    • 23de32

      Jotain lihan tapaista niihin työnnetään, kuulemma jäämurskaa, sen kyllä huomaa pannulla on vettä samanverran kuin niitä sisäelimiä ja nautasian läskiä. Tosi huonoa laatua. Paskaa myyvät, kaikki pitäs tehdä itse jos laatua haluaa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Martina oli sarjassaan tänään 32.

      Mutta eikö pyöräily ja uinti ole vahvempia hänellä kuin juoksu? Aikaa on vielä harjoitella ennen Frankfurtin kisoja.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      208
      1705
    2. Sofia miksi soitit torstaina Stefanil ja pyysit käymään kun muka olet ahdistunut.?

      Oliko asia suunniteltu, kun pyysi käymään ja varmasti tiesi et miten Stefan asiaan suhtautuu.Oliko myös Seiskan toimittaja pyydetty tarkoituksella pai
      Kotimaiset julkkisjuorut
      103
      1679
    3. Stepuli itkee facessa

      Haluaisin pyytää julkisesti karseaa käytöstäni anteeksi lähimmiltä, naapureilta ja etenkin Sofialta! Ei ole missään olosuhteissa hyväksyttävää käyttä
      Kotimaiset julkkisjuorut
      102
      1593
    4. Sofia oli ainoastaan rahan takia suhteessa Stefanin ja Nikon kanssa.

      Järkyttävää miten Sofia on käyttänyt hyväksi näitä molempia miehiä ja rahat loppu niin vain haukkumiset tullut kiitokseksi heille.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      254
      1409
    5. Voi kun menisi nyt Stefan katsoo tyttären uutta ponia, viettäisi aikaa hänen kanssa.

      Aika parantaa kaiken ja meillä kaikilla on elämässä vastoinkäymisiä ja yli kyllä pääsee ainakin ajan kanssa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      134
      1369
    6. Minä menetän sinut kokonaan

      Siksi olen paniikissa, sekaisin ja surullinen. Taitaa olla jonkinasteinen stressitila päällä. Toivottavasti sinulla on kaikki hyvin.
      Ikävä
      49
      916
    7. Suomi teki typeryyttään Venäjästä nyt konkreettisesti vihollisen, jota se ei aiemmin ollut.

      Venäjä ei ole uhannut Suomen turvallisuutta, eikä Venäjän ja Ukrainan välinen konflikti ole signaloinut minkäänlaista uhkaa Suomelle. Se "uhka" luotii
      Maailman menoa
      460
      915
    8. Onpas Martina valinnut sopivan laulun

      Storyssa kun Isben poni tulee, " älä vie lapsuuttani pois." Äiti se lähtee mieluummin panopuuksi hotelliin, kuin viettäisi senkin ajan lastensa kanssa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      115
      891
    9. Veikkauksia milloin Venäjä hyökkää Suomeen?

      Veikkaan että se tapahtuu nopeasti, ehkäpä jo kesäkuussa. Suomi 5,5 miljoonan harvaan asuttu maa. Venäjä ei tarvitse suurta joukkoa Suomeen, joten kai
      Maailman menoa
      294
      853
    10. Uskomatonta miten "kassatyttö Sannasta" tuli hetkessä kuoleman kauppias.

      Demarit on kautta historian olleet "takinkääntäjien"mestariluokkaa kokoomuksen hihassa kiinni. Sannan arviointikyky petti täysin Naton suhteen, Brysse
      Maailman menoa
      347
      821
    Aihe