voisi tehdä?En ole punajuuria ennen käyttänyt.
Mitä hyvää helpolla 6 raaasta punajuuresta
Riiittal
22514
0Äänestä
Muut lukivat myös
Luetuimmat keskustelut
- Tekisin SINUT ONNELLISEKSI NAINENMutta EHKÄ onni EI OLE mitä HALUAT.
- Hävettävä käytösHävettääkö sinua jokin?
- Mitähän sitä...Tsuumailin vähän muuallekin välillä ja törmäsin ajatuksiin, että miehen tulee suojella naista kaikelta pahalta. Mutta yhtään ei oltu eritelty mitä se kaikki paha on, jolta suojella. Jotenpas kysynkin kyselyikäni kyselyn…
- Kuka murtautu illalla kipparilleJotaki hampuusia kannettu ambulanssiin ja kipparin iso ikkuna palasina..Mitä tapahtunu??
- Susilauma KorkatissaKahdeksan suden lauma käynyt repimässä Hankosen Antin lampaat Korkatissa torstain vastaisena yönä. Mahtavaa luonnon Monimuotoisuutta. ViherVasemmisto ja Greenpeace kiittää.
- Kuvittelin että oltiin läheisempiäYstäviä, tavallaan. Mutta ei sitten oltukaan sun näkökulmasta. Pettymys, mutta totun kyllä asiaan vähitellen.
- Tule sunnuntaina juna-asemalleKello kymmenen aikaan, tavataan siellä. Ainoa ja viimeinen tilaisuus tavata. Jos et tule niin et enää koskaan näe minua. En halua kirjoitella mitään, en halua kuulla selityksiä. Haluan tavata.
- Myönnä poisLoukkaannuit mulle silloin aikoinaan? Ne viestit, väärinymmärrykset, kaikki. Miehelle
- Omapahan on vikasi jos jää loppuelämän romanssi välistä kun haluat olla itsepäinen jääräJa tuomita, jotain mitä et kykene ymmärtämään, antamatta edes mahdollisuutta, vaikka olen tehnyt parhaani elämäni edistämiseksi ja oikeasti yrittänyt!! Itken tyynyyn... tuskin edes yhtä vuotta ilman itsetuhoisia ajatuks…
- Onko se sinun mielestäsiminun syyni, että tilanne on se mikä se on? En tiedä. Toisaalta, en pysty uskomaan että millään minun tekemisilläni olisi ollut juurikaan merkitystä.
- Onko tarkoitus ottaa ihmisten eläkevarat valtion käyttöön?Vai mistä tässä eläkeiän nostossa hamaan tappiin on kyse? Eihän moni sitten saisi käytännössä eläkettä koskaan vaikka eläkemaksuja koko elämänsä olisi maksellutkin.
- kunnioitan tahtoasiEn tule sinua enää lähestymään.
- Eiköhän tämä ole jo tässäParivuotta hukkaan heitetty.
- Tiedätkö yhtäkään näistä "julkkiksista"? Elämäni biisi vieraslista la 10.10. hämmästyttääElämäni Biisissä on totuttu näkemään suomalaisia julkisuuden henkilöitä, jotka ovat koko kansalle tuttuja. Vieraita on ollut mm. viihteen, taiteen, tieteen, urheilun, politiikan ja kulttuurin saralta. Jos on ollut koko …
- Haluan sanoa sulle miesEttä pysytään molemmat pois täältä palstalta. Maltetaan olla pois, koska olosi on silloin parempi. Minä en kirjoittele enää, joten voit unohtaa tämän. Ottaisitko minuun yhteyttä muuta kautta, jos haluat. Olisin onnessan…
- Perjantai jälleen bläähViikonloppuna sataa, mitä meinaatte tehdä? Pian on syyslomakin, suunnitelmia tähän säähän? Mulla olis pihahommaa vielä, mutta en helvetissä mene sateeseen kastumaan. Kasvoi vähän kyr*äkin otsaan kelin takia. Eikö nyt vo…
- Mitä enää haluat??Tätä on kestänyt liian kauan!
- Vappu Pimiä lataa suorat sanat MasterChef-kritiikistä: "Tee niin tai näin, niin se on aina..."Vappu Pimiä liittyi viime MasterChef Suomi -kaudella arvovaltaiseen tuomaristoon. Pimiän rinnalla tuomaroivat Helena Puolakka ja Henri Alén. Pimiä toi tuomarikolmikkoon näkemystä ja kulmaa huippuravintoloiden keittiöide…
- Sahan puupulaSahalla pitää olla valtava puupula kun Varikkosuoran uudelta myyntipaikan tontilta piti kaataa kaavassa suojellut puut? Kuinka ELINvoimaVALIOlautakunta antanut luva tälläiseen liito-oravien reitipuiden joukkotuhoon. Mas…
- Paras paikka asua?Mikä olisi paras paikka asua Suomussalmella,kun ulkopaikkakuntalainen sinne muuttaa. Suomussalmen kk viehättää, mutta olisiko Ämmänsaari parempi ja mikä alue siellä? Nyt saa kehua ja haukkua, mutta apuja päätöksentekoon…
Vastaukset 22
Vanhimmat
Mitä tahansa
Punajuuri on tosi hyvää hyvin monella tavalla, parhaita kasviksia. Voi tehdä mitä tahansa. Ainoo ikävä puoli on väri sitä käsitellessä. Kaks reseptiä:
Kappaleiksi, uuniin tai paistinpannuun, suolaa,pippuria, rasvaa.
Tai salaatiksi. Keität, kuorit, sämppäät. Omenaa saman verran sämpäten, suolaa pippuria, etikkainen majo, pähkinöitä.
Netti kylläkin täynnä reseptejä.
=DW=
Punajuuri hyvää sellaisenaan. Itse usein vain keitän perunoiden lisukkeeksi tai raastan porkkanaraasteen sekaan. Keittäen kypsyy hitaasti, ainakin puoli tuntia perunoita kauemmin.
Kokonaisen uuniin miedolle lämmölle pitkäksi aikaa.
Leikkaa sitten siivuiksi, mausta suolalla sokerilla, ja balsamiviini etikalla.
Tai tee paksumpia siivuja, paneeraa ja paista pihveiksi voissa
Viimeksi minä keitin keitoksi. Ripottelin keiton päälle fetajuustoa. Viimeiset keitonrippeet laitoin leipäsiin.
Hyvä juures, tykkään.
Viimeksi minä keitin keitoksi"
millasen keiton teit?
Ihan keittelin punajuuret pieniksi paloiteltuna. Laitoin mukaan vähän porkkanaa etteivät jäisi näivettymään. Kasvislientä, mausteita ja viimeiseksi surautin sauvasekoittajalla hienoksi. Murustelin sitten sitä fetajuustoa päälle.
Fetajuusto sopii mielestäni hyvin punajuuren kanssa. Olen sellainen mutu-kokkaaja joten ei tarkkoja ainesmääriä ole.
Haa nyt keksin!
Keitä punajuuret, kuori, viipaloi tai älä.
Keitä vettä, sokeria, pippureita, suolaa, lisää etikkaa
Skippaa punjuuret tölkkiin, kaada liemi mukaan.
Aitoja itse tehtyjä etikkapunajuuria!
=DW=
Tutuin punajuuriruoka on kai borssikeitto ....rosollikin .. mutta on myös näitä uusia mitä kaksi palstaurosta jo laittoikin tänne....kaupassa näin härkispunajuuri pihvejä...punajuuri sosekeittokin on varmaan maukas.
Joku toinenkin raastaa raakaa punajuurta, olen sitä syönyt koko ikäni. Työkaverit kahvipöydässä sanoivat, ettei se ole hyväksi. Totta tosiaan kun selasin nettiä, niin vähän huonoahan raa´asta punajuuresta kerrottiin. Jatkan syömistä kun tykkään.
Mutta: leikkaa kuorittu punajuuri viipaleiksi. Leivitä viipaleet kananmunalla ja korppujauholla. Paista rasvassa (itse käytän oliiviöljyn ja voin sekoitusta) hitaanlaisesti.
Uuniin, uuniin valkosipulia, rikottua näkkileipää(ruisleipäkin käy)foliolla suojattuna. Öljyä, ehkä smetanaa.
Piparjuuripunajuurisalaatti. Keitetyistä ja raastetuista punajuurista. Mausteita. Jogurttia tai majoneesia. Piparjuuritahnaa (varovasti).
Hyvää paahtoleivän päällä (juustoziipale alle) tai lisukkeena.
Lisään. Kun on keittänyt 30 - 40 min.
Kuori irtoaa helposti kylmässä vedessä. Ihan voimakkaasti kämmenillä vetäen. Se on kuin huppu punajuuren päällä.
Punajuuria voi myös juoda. Joku sanoo, että punajuurista saa hyvän viinin. Itse tehnyt vain mustaherukkaviiniä mutta pitääpä ensi kesän sadosta kokeilla punajuuriviiniä.
Haa
Kerrankin hieno resepti, ei jostain syystä ikinä käynyt mielessäkään. Punajuuret halpoja ja kun maukkaita, oletettavasti viinistäkin tulee hyvää. Väri varmasti on hyvä. Täytyy kyllä muistaa testailla, ehkä vaatii lisäks jotain muuta, pehmeempää makua, ainakaan liian kuivaa tuskin saa olla.
Kaikenlista kokeillut, jotkut toimii, jotkut ei. Hirveesti kehuivat banaaniviintä. Tota, mun mielestä se oli jotenkin eltaantuneen makuista. Tosin kauraryyneistähän se perinteisin kotiviini tehdään, nykyisin jopa laillisestikin.
=DW=
Banaani ei oikein herätä innostusta, eikä kauraryynit, mutta voikukkaa voisi kokeilla. Alkukesästä tuolla vanhalla nurmikolla raaka-ainetta kyllä riittää.
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/62081/Voikukkaviini 25 litraa/
Huom. Punajuurta ei saa syödä turhan usein, koska siinä on jokin aines, mikä käy sisäkaluihin.
Janojuomana pätee sama. Punajuuriviini? Tuleekohan kieli punaiseksi?
Mikähän se sisäkaluihin käyvä aines mahtaa olla? Punajuurenhan pitäisi olla hyvin terveellistä syötävää niin kypsennettynä kuin raakana. Pitäisi varmaan syödä aika paljon, että mahdolliset haitat menisi hyötyjen edelle. Raakana käytettäessä tosin hyvin pestävä ja kuorittava.
Jos kieli tulee punaiseksi, ei sitä ainakaan itse näe. Enempi haittaa käsien värjäytyminen punajuurta käsitellessä.
Jotain nitraattia
Tsekkasin googlella. Punajuurissa on jotain nitraayyia, joka häipyy kypsennettäessä Se on vaarallista lähinnä pikkuskideille, ei aikuisille. Siis raakapunis sisältää sitä hitusen. Oli jotain juttua ruokamyrkytyksistä, mitä saatu snadeja epidemioina raakaraasteista. Ei vakavampaa, vatsanpuruja jne. Syytä eivät olleet löytäneet, siinä ei mainittu nitraattia.
Nimenomaan korostettiin, että vanhemmiten ois niinkuin hyvä saada sitä nitraattia hiven. Ei mun mielestä loispummieläkeläisokäisen kande olla huolissaan mistään yliannoksta ja terveyshaitoista, enenpi kai ongelma joittenkin aineitten lisääntyneestä tarpeesta ja puutteesta.
Käsirasva muuten hyvä suoja moneen, myös väreihin. Paljon kätevämpää, kuin hanskat.
=DW=
Menin minäkin käymään googlessa. Ja nitraatti oli tuo aines, jota on lisäaineena monessa. Keitettynä tai etikkasäilöttynä ok. 2016 tosiaan jokin epidemia 100 ihmiselle.
Juureksella on useampi hyvä terveysvaikutus ja niistä voi lukea netistä. Mm alentaa verenpainetta. Pikkasen hämää, kun väittämille harvoin on merkitty lähdettä googlessa. Sisäkaluista p.juuri puhdistaa maksaa.
Kumoan vähän omaa väittämääni. Juures pitää kuitenkin jotenkin valmistaa,
ei raakaraastaa.
Kun syön punajuuria pissa muuttuu punaiseksi. Onko jokin vialla?
Ei ole mitään vialla. Kakkakin punertaa, kun tarpeeksi punajuurta syö.
Kuorin, pilkon, keitän. Uunivuokaan punajuuret pilkottuna, aurajuustoa, ananasta ja tilkka kermaa sekaan ja sitten paistelaan.