Suosikkiruokasi veneessä :)

Intin kenttämuonat on aika hyvijä. Semmosen pussukan kun tunkoo ilmajiähdytteisen konneen pakosarjan päälle toviksi, niin herkut on valmiina tovin päästä siinä ajellessa.

Solona matkalla pussikeitot ja valmiiksi tehdyt voikkarit, jos gasteja mukana niin samat eväät. Aamupalat on tukevia, pekonia, munakasta leipää ja ehkä puuroa. Lounaat pastaa eri muodoissa tai uusia perunoita ja itse tehtyä graavi, kylmäsavu tai lasimestarin kalaa. Päivällisellä sitten tilanteen mukaan kunnon kattaus, jos luonnonsatamassa niin hiiligrillillä kalaa, kanaa tai punaisempaa lihaa. Lammasta, nautaa, kanaa tai possua jogurtissa jne. Yleensä veneessä ruokaan ja juomaan tulee panostettua askeettisemmasta keittiöstä huolimatta, yleensä parhaat ateriat valmistuu yksinkertaisilla menetelmillä ja hyvällä kotivalmistelulla.

Me mennään yleensä jonkun kalastajan saaren ostamaan savustettua siikaa tai kampeloita. Sitten veneessä keitetään perunat, huom uudet perunat, ja jotain silliä aluksi. Runsaasti salaattia ja tomaattimozzarella viipaleota. Tuoretta leipää ja pullo kylmää olutta ja veneen pakastelokerosta parit napanderit akvaviittiä. Yleensä katetaan veneen taka-osaan vaikka oli hiukka kylmenpikin ilta tai tuuli. Siinä sitä hiljausuudessa tuntee olevan yjtä luonnon kanssa. Emme juuri vieraile isoissa satamissa vaan tykkäämme enemmän luonnonsatamien hiljausuudesta.

Näitä tulee syötyä ainakin useammin kuin kerran kesässä:
- Ruisleipää, silliä, kananmunaa, jos ei olla kulussa niin voi olla uusia pottuja
- Hodareita
- Wräppejä/tortilloja erilaisilla täytteillä
- Fetasalaattia, voi tehdä valmiiksi muovilaatikkoon ja syödä kulussa
- Valmiit tomaattikeitot, voi lisätä fetaa tai reajuustoa
- Chili con/sin carne
- Purkkihernaria, sipulia ja sinappia

Kasvislounas
Kasviskiusausta (A ,G ,L)
Lounas
Pippurista possupataa (* ,A ,L)
Persiljaperunoita (* ,G ,L ,M ,Veg)
Lounas
Kalaa curry-kookoskastikkeessa (A ,G ,L ,M)
Höyrytettyä tummaa riisiä (* ,G ,L ,M ,Veg)
Grillistä
Pitakebab ja jogurttikastiketta (A ,L ,VS)
Vihannesriisiä (A ,G ,L ,M ,Veg)
Grillistä
Falafel-pyöryköitä (A ,G ,L ,M ,Veg ,VS)
Grillattuja kasviksia (G ,L ,M ,Veg ,VS)
Hummusta (* ,A ,G ,L ,M ,Veg ,VS)
Vihannesriisiä (A ,G ,L ,M ,Veg)
Deli-salaatti ja keitto
Herkkusienikeittoa (* ,A ,L)
Piparjuuri-tillimaustettua kirjolohta (A ,G ,L ,M)
Retiisi-kesäkurpitsaraastetta (G ,L ,M ,Veg)
Keitetty kananmuna (A ,G ,L ,M)
Juuressosekeittoa (A ,G ,L)
Appelsiinia (G ,L ,M ,Veg)
Kurkkua (G ,L ,M ,Veg)
Päivän Pizza
Kylmäsavukirjolohi-mozzarellapannupizza
(A ,VL)
Jälkiruoka
Mansikkatuorepuuro (A ,L)

Matkalla yleensä makarooniin mössöä (kastike ja makaronit samassa kattilassa) . Nössöistä eri variaatioita, tomaatti kastike, valkokastiketta, ruskeakastike mausteet. Proteiinia soijarouhetta, papu tölkki, tonnikala, broileri, savukala yms.

Joskus keitetään makaronit valmiiksi ja tehdään kylmä salaatti majoneesilla ja jollain proteiinilla.

Yleensä mössön päälle vielä tomaattia, kurkkua, meloonia...

Viisihenkinen perhe ja merellä kaikille maistuu tuo lähes päivittäin.

Illalla grillataan tai käydään syömässä ulkona ja sade päivinä yritetään tehdä sisällä jotain mieltä ja kieltä tyydyttävää.

Myös monen moisia välipaloja, pitkillä matkoilla, esim ruisleipä paistetulla munalla tehty valmiiksi, joskus ei oikein houkuta aallokossa tehdä ruokaa.

Kaikki minkä pystyy viinalla huuhtomaan alas käy.

miksi eroaisi kotona syödystä ruuasta? no ehkä kotipizza ei kuljeta saareen asti.

Jotain helppoa valmistettavaa siltä varalta, että purjehdus vie kaiken ajan varsinkin yksin purjehdittaessa. Voileivät ovat helppo pikaruoka. Supersuosikkini on purkitettu hirven liha. Helppo säilyttää kaapissa vaikka useampiakin purkkeja pitkälle matkalle. Sellaisenaan leivän päälle tai ruoka-annoksen sivuun. Loistava tuote paistettuna hampparin pihvinä. Myös pussikeitot siten, että kuiva-aines ruokatermariin ja kiehuvaa vettä päälle. Pussikeiton lisäksi laitan sinne hirveä tai hätätilassa nakkia. Ruokatermari toimii myös niin, että laitat sinne sulatetun keittojuurespussin, lihaliemikuution, jotain lihaa ja kiehuvaa vettä päälle. Annat muhia 1/2 tuntia, niin mainio soppa on valmis.

Voileivät muodostaa ruokavalion rungon (ruisleipä, juusto, metukka, joskus aamuisin paistettuja munia). Illalla jotain grillattua, jos ollaan paikassa, jossa se mahdollista. Jotain valmispussista väsättyä pataruokaa (soijarouheella jatkettuna) toisinaan. Salaattina kirsikka- tai luumutomaatteja.

Kun ei ole veneessä uunia, niin kaasuhellalla kokataan. Meille kaikille maistuu erityisesti valmiit pirkka pastapussit joihin lisätään vain vettä ja kinkkua. Toinen maistuva on italianpata johon ei tarvi muuta kuin paistaa jauhelihaa ja lisätä vettä. Myös herkkua on itse pyydystetty kala ja uudet perunat. Kalastjilta saa myös hyvää kalaa ja joskus myös valmiiksi savustettuna. Voileipiä en edes mainitse kun ne eivät ole ruokaa, vaan välipaloja. Höyryssä voi myös kypsentaa monenmoista hyvää. Folioon käärityistä ruuista pannulla saa erilaista, mutta maukasta purtavaa. Purkkiruokia emme käytä. Kaasujääkaappi on aivan mahtava vekotin, ei lopu sähkö.