Olen aina laittanut simaan tuorehiivaa, mutta olen muuten jo käyttänyt kauan pelkästään kuivahiivaa. Tänään pitäis laittaa sima käymään , mutta en viitsi kauas kauppaan lähteä tuorehiivan takia. Onnistuuko se kuivahiivasta ja miten ? Luin ohjeita netistä ja toisissa käsketään ripottelemaan vain siman päälle, toisissa liottamaan lämpimään veteen. Määrätkin vaihtelevat, joissakin 4 litraan vajaa tl, joissakin vielä vähemmän. Osaako joku auttaa ?
Mitä hiivaa simaan ?
kiitooossss
52393
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Onnistuu sima kuivahuivallakin. Itse liotan ensin lämpimään veteen, ja koko simaveden pitäisi olla ainakin kädenlämmin jotta hiiva tepsii. Määrä neljään litraan on korkeintaan puoli teelusikallista.
Turbo hiivaa pariviikkoa anna käydä , sitten suodata "sima" Mielellään lämmitettynä , aktiivihiilisuodatin toimii asiaan loistavasti. Pullota anna jäähtyä vuorokausi ja ei kun nauttimaan. Hyväää ja hauskaa Vappua !
Googelista:
"Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Lisää loput vedestä sekä sitruunamehu joukkoon. Anna jäähtyä kädenlämpöistä hieman kuumemmaksi. Liuota hiiva kuumahkoon nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen. Anna käydä huoneenlämmössä noin 1 päivä. Pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon hieman sokeria ja muutama rusina."
lisäys edelliseen:
4 l vettä
2 kpl sitruunaa
250 g fariinisokeria
250 g sokeria
1 tl Kuivahiivaa (vajaa)
Katjan resepti on minulla toiminut Se Fariinisokeri on se joka antaa simalle sen kauniin värin. Kiitos ohjeesta kuitenkin Ainahan Katleijalla on ollut Apulähellä täälä' Kysyäkkin sai aikoinaan ihan vaikka teknoiikastakin!
ja nimmarista joka on toiminut nykyäänkin!
U.M