Mihin lajiin Kanariansaarilla kasvatettava banaani kuuluu?
Lajeja
Taksonomistista riippuen Musa-sukuun lasketaan kuuluvaksi 25–80 lajia.
Musa sapientum – banaani
Musa acuminata – kääpiöbanaani
Musa paradisiaca – keittobanaani (tunnetaan myös nimillä jauhobanaani tai ruokabanaani).
Musa balbisiana – punttibanaani, keittobanaanin villi kantalaji.
Musa textilis – manilla
Banaania on Kanarian saarilla kasvatettu jo keskiajalla. Se on tuontikasvi, mutta onko sen tuholaiset Kanarialla endeemisiä?
Lajeja
Taksonomistista riippuen Musa-sukuun lasketaan kuuluvaksi 25–80 lajia.
Musa sapientum – banaani
Musa acuminata – kääpiöbanaani
Musa paradisiaca – keittobanaani (tunnetaan myös nimillä jauhobanaani tai ruokabanaani).
Musa balbisiana – punttibanaani, keittobanaanin villi kantalaji.
Musa textilis – manilla
Banaania on Kanarian saarilla kasvatettu jo keskiajalla. Se on tuontikasvi, mutta onko sen tuholaiset Kanarialla endeemisiä?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Teneriffa on saariston tärkein tuottaja, kakkospaikkaa pitää La Palman saari, ja kolmantena tulee Gran Kanaria. Sektori työllistää noin kymmeniätuhansia ihmisiä, ja sen liikevaihto on satoja miljoonia euroja.
Pääosa viennistä kohdistuu Espanjan mantereelle; jopa kolme neljäsosaa.
Kanarian banaanin parhaat ominaisuudet ovat maku ja rakenne. On hyvin ratkaisevaa, kuinka pitkään hedelmä pidetään pensaassa. Kanarialla tuotantopisteet ovat lähellä kuuluttajan ruokakauppaa, mikä tarkoittaa, että hedelmät kypsyvät aika pitkään luonnollisesti. Ei siis tarvita mitään kaasukypsytystä.
Suojaus muovilla viittaa vakavaan loisvaaraan. Suojauksen on pakko olla työteliästä.
Siinä muovisuojauksessa ei välttämättä ole kysymys suojautumisesta tuholaisia vastaan. Banaani tuottaa soluhengityksessä runsaasti etyleeniä, joka nopeuttaa kasvisten kypsymistä ja edistää samalla myös vanhenemista. Banaanin etyleenikaasu vapautuu varren kautta, ja kaasun karkaamista on keksitty estää kietomalla banaanien varsien ympärille muovikelmua.
Kaikki, jotka ovat matkailleet Teneriffalla, lienevät törmänneet banaanitarhoihin. On myös paljon lopetettuja banaanitiloja, joten pinta-alallisesti kyse on ollut keskeisestä tulojen tuojasta. Banaanin osalta Teneriffa on vieläkin saariston tärkein tuottaja. Sektori työllistää noin kymmeniätuhansia ihmisiä, ja sen liikevaihto on satoja miljoonia euroja.
Pääosa viennistä kohdistuu Espanjan mantereelle; jopa kolme neljäsosaa.
Kanarian banaanin parhaat ominaisuudet ovat maku ja rakenne. Maku onkin se merkittävin ominaisuus, koska banaani on pienempi, kuin muilla alueilla tuotetut kilpailijansa. On hyvin ratkaisevaa, kuinka pitkään hedelmä pidetään pensaassa. Kanarialla tuotantopisteet ovat lähellä kuuluttajan ruokakauppaa, mikä tarkoittaa, että hedelmät kypsyvät aika pitkään luonnollisesti. Ei siis tarvita mitään kaasukypsytystä. Tiloilla käyneet ovat yleensä pistäneet silmälle myös terttujen siniset muovisuojaukset. Suojaus muovilla saattaa viitata vakavaan loisvaaraan. Suojauksen on pakko olla työteliästä. Toisaalta siten voitaneen säädellä myös kypsytysaikaa.