Nainen ootko kokki kolmonen

Palohälytin kertoo aina millon ruoka on valmista. Kätevä vempain <3 Se toimii samalla miehelle velikellona niin tietää tulla ruokatunnilla kotiin herkuttelemaan

Joku muu on kärynnyt hellalla kun ruoka. Oli jo liekeissä, hyvä ettei syttynyt koko mökki tuleen. Sammutin palon tukahduttamalla housuilla, ei ollut muuta lähistöllä. ;D

palanu joskus kattilaan. Teen hyvin yksinkertaisia ruokia. En jaksa kokeilla mitään uutta. Muutaman kerran palovarotin huutanu.

Se on häkävaroitin.

Olen entiseltä ammatiltani kokki. Olen vaihtanut alaa tyystin toiseksi, mutta tietysti ruoanlaitto sujuu edelleen. Kaikki onnistuu, niin kotiruoka kuin vaativampikin kattaus.

Jokos ne piparit on tehty perinteisiä kirkkoveneitä;D

En koskaan ole ymmärtänyt et kuka muka ei osaa laittaa ruokaa ?

Mitä vaikeaa siinä nyt voi olla?

Olen itse ravintola-alalla mutta olisin osannut ruokaa laittaa ilman koulutustakin


Vuosia töitä tehneen ja aloittelevan kokin tunnistaa mm.

Mausteiden varovaisesta käytöstä

Reseptien lukemisesta

Kokeneemmat kokit jo tietää ainesosien määrät ja suhteet ilman kirjallisia reseptejäkin ja käyttää mausteita rohkeasti

Kotikokkina olen saanut joskus silti aikaan useita palohälytyksiä sillä palovaroittimeni on todella herkkä.

Ruskean peruskastikkeen teosta tullut savuhöyry laukaisee välillä hälytyksen.

Toisinaan broilerin koipia paistaessa uunissa 250 asteessa viimeisinä 15 minuutin aikana availen uunia tarkkailen broitsun tilaa ja se uunin luukun avaus ja siitä tullut savuhöyry laukaisee hälytykset


En ole poltttanut niitä silti.

Joskus olen jäänyt kirjoittaan viestiä tai ajatellut olla tehokas ja ripustaa pyykkiä kuivumaan samalla kun teen ruokaa... ja se onkin sitten ollut virhe. Silloin paloi pohjaan.

Aloittelijan virheitä kokkaamisessa on jättää kattila hellalle ja poistua itse muualle tai ”nukahtaa” hetkeksi muuhun tekemiseen. Monet ruuat vaatii jatkuvaa vahtimista, sekoittelua, lämmön pienentämistä ja kääntelyä jotta eivät pala

En itse poistu usein muualle mutta sitten kun on kiire ja paljon tekemistä niin yritän tehdä montaa asiaa samaan aikaan ja silloin sitte käryää. Sit vituttaa.

Puhelin muuten on huono juttu ruuanlaiton yhteydessä. Se vie huomion vahtimiselta, sekoittelulta ja kääntelyltä

Kokkausta ei oikein muuten voi mokata kuin sillai että ajatukset on muualla kun tekee ja ei keskity taikka heittelee puoli huolimattomasti mausteita tai aivan liian varovasti

Kyllä mä oon useamman kerran polttanut teeveden ja kananmunat pohjaan... Siksipä olen pähkäillyt näin: Ei se palovaroitin ruuanlaitosta soi, jos ruokaa ei yksinkertaisesti laita. Pähkäilyni tuloksena toimintani keittiön puolella ei enää juurikaan aiheuta hälytyksiä. 😎

kyllä se joskus huutaa, myönnettäköön =)

Mulla ei huuda...
Vaikka meillä todella herkät...
Harvoin poltan ruuan...siitähän se palovaroitin huutaa...
👍👅🐣