Kuinka tehdään lanttulaatikko, olen tehnyt aikaisemmin ja tullut ruskeaa tein ohjeilla tuli vaaleaa eikä maistunut kuin ennen.
Ohjeita on netissä paisto aika vaihtelee, samoin vähän lisä tarpeet.
Ohjeita on netissä paisto aika vaihtelee, samoin vähän lisä tarpeet.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Lanttusurvokseen tummaa siirappia, kermaa, munaa, suolaa, muskottipähkinää, korppujauhoja ja haudutetaan pitkään uunissa. Otit varmaan liian aikaisin pois.
Todella hyvä ohje sinulta, sillä se pitkään haudutus on se A ja O, mutta ehdottomasti pienellä lämmöllä.
Varmasti tiedät myös lanttuhaudikkaat, joita äitini teki. Siis leivinuunin jälkilämpöön laitettiin kokonaisia lanttuja, jotka sai olla aamuun saakka siellä uunissa ja voi, että ne oli hyviä.
En ole koskaan kokeilut, onnistuisiko tuollaiset sähköuunissa, mutta voisi onnistuakkin, jos ensin keittäisi hetken ja sitten pienellä lämmöllä useita tunteja?
Mitä järkeä sähköuunia pitää päällä vuorokausi moisen ruuan takia ? Miten tarjoisit, jokaiselle kokonainen lanttu suoraan kuoresta syötynä vai ?
No, enhän minä laitakkaan moista ruokaa, koska minulla ei ole edes kenelle sitä tarjoaisin ja itse kyllä tyydyn vähemmälläkin kokkauksella.
Toisaalta vesi kielelle herahtaa äitini laittamista ruoista leivinuunissa ja hänen taidoillakin silloisissa puuteellisissa oloissa. Jos nykyisin haluaisin tuota lanttupaistikasta, niin ulos virittelisin tulet johonkin hiekka hautaan ja sinne latoisin lanttuni muhimaan hiilloksilla vaikka yönyli. Tietenkin sekin vaatisi vahvan hiilloksen, jossa voisin paistaa vaikka sen lampaan! DDD
Kiitos ohjeista. Käytin tätä kiertoilma uunia nyt on tavallinen, tietenkin vanhan ajan uunit olivat parhaita. Muistuu äitini tekemät laatikot niiden maku jne.
Olen tehnyt laatikon kaksi kertaa nykyään ruotsalaiseen jouluun ja sain toivomuksen että tuon laatikon joulupöytään.
Saa nähdä kuinka käy, taitaa olla paistamisesta kysymys.
Ei ole aika vaan joku muu>?
Se on valkoinen---saa olla en ole maistanut. Syy täytyy olla lämpö ja paikka--ja mikä.
Maku ratkaisee. Hyvää ruokahalua!
Erittäin hyvää lanttulaatikkoa valmistaa Saarioinen 700g 2,95€ Helsingin kaupoissa.
Kiitos neuvon antajille, annoin jälkilämmön 150 lähes tunnin näin hyvää tuskin koskaan olen syönyt aattona sitten kaikille i Götebog.
PS. Ei ole kaupoissa Ruotsissa.
Se on aika helppo ja nopea ruoka valmistaa:
Haetaan pellolta muutama keskikokoinen lanttu, pestään ne ja laitetaan isoon puulaatikkoon.
Laatikko työnnetään kuumaan sähköuuniin vuorokaudeksi muhimaan 250 asteessa.
Kypsä lanttulaatikko on valmista nautittavaksi, kun ensin kaapii siitä kaikki palaneet lantunrämmäleet irti terävällä keittiöveitsellä.
Hiukan siinä on kyllä puiseva maku, mutta kyllähän nälkäinen syö vaikka jänistä.