ABC JA KOTIMAINENLIHA HÄRKÄ VANHAA NAUTAA

https://www.abcasemat.fi/fi/h/abc-ketju/uutiset/abc-n-noutopoyta-tarjoaa-nyt-vain-kotimaista-lihaa

ABC ASEMAT VALEHTELEVAT KÄYTTÄVÄNSÄ KOTIMAISTA LIHAA

https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/huijausta-vai-ei-mita-ravintolassa-myytava-harka-oikeasti-on/5578208

Härällä ja häränlihalla on suuri ero

Härkä on täysikasvuinen kuohittu urosnauta, mutta niitä ei Lihatiedotuksen mukaan Suomessa kasvateta ainakaan lihantuotantoon.

JOS SIIS ABC MYY HÄRÄNLIHAPIHVIÄ SE EI VOI OLLA KOTIMAISTA NIIN KUIN EI MIKÄÄN HÄRÄNLIHA MISSÄÄN MUODOSSA



Varsinkin ravintolassa ja kaupoissa kuulee puhuttavan häränlihasta. Onko liha oikeasti peräisin härästä?

Suomalaisesta naudanlihasta on HKScan Finland Oy:n markkinointijohtaja Mikko Järvisen mukaan noin 90 prosenttia maitokarjaroduista ja loput 10 prosenttia lihakarjaroduista. Ravintoloiden listoilta tuttua härkää ei kuitenkaan lihantuotannossa käytetä.
Häränlihalla Järvisen mukaan taas tarkoitetaan vanhan nautaeläimen lihaa yleensä.

NÄIN SIIS ABC KUSETTAA KULUTTAJAA

EIKÖ ABC OLISI JO AIKA PUHUA ASIOISTA OIKEILLA NIMILLÄ EIKÄ HUIJATA KULUTTAJAA

JOKO LUULEMAAN HÄRÄNLIHAA KOTIMAISEKSI LIHAKSI
TAI
KOTIMAISTA VANHAANAUDANLIHAA NIMITTÄMÄSTÄ HÄRÄKSI

KUN PUHUTAAN HÄRÄNLIHASTA LUODAAN MIELIKUVA JOSTAIN VÄHÄN PAREMMASTA LIHASTA JA JOPA PYYDETÄÄN TÄSTÄ ENEMMÄN JA TÄMÄ ON TEOSTOMAKSUN LAILLA POIS SUOMALAISELTA TUOTTAJALTA HINNASTA KUN HÄNEN TUOTTAMAANSA LIHAA MYYDÄÄN VÄÄRÄLLÄ NIMELLÄ VAIN SAADAKSEEN NOSTETTUA VANHAN NAUDANLIHAN HINTAA MIELIKUVALLA

TAI SITTEN ABC KÄYTTÄMÄ LIHA ON ULKOMAALAISTALIHAA

VALITETTAVASTI TÄMÄ KOSKEE MYÖS KAIKKIA MUITA LIHATUOTTEIDEN MYYJIÄ KAUTTA KOKO SUOMEN
9329
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 9

Vanhimmat

PakkausmerkinnätEuroopan+Unioni+antoi+vuoden+2015+alussa+suosituksen,+jonka+mukaan+ruoaksi+menevä+eläin+on+pystyttävä+jäljittämään.+Pakkauksiin+pitää+merkata+tarkasti,+mitä+se+sisältää+ja+ravintoloiden+taas+noudattaa+tätä+merkintää.+Suositus+tehtiin+vuonna+2014+alkaneen+hevosenlihakohun+takia.Periaatteessa+nautaa+ei+siis+suositella+myytävän+härkänä,+jos+varmuutta+ei+ole,+että+se+todella+on+härkää.Suomessa+Evira+ei+toistaiseksi+ole+linjannut+asiasta.+Asiaan+ei+ole+siis+puututtu.–+Harkitsemme,+onko+härkä-sanan+käyttöä+tarpeen+ohjeistaa+kun+Elintarviketieto-opasta+jatkossa+päivitetään,+sanoo+Eviran+Tuoteturvallisuusyksikön+johtaja+Annika+Nurttila.MarkkinointiaKukaan+ei+varsinaisesti+tiedä,+miksi+ruokaa+myydään+eri+nimellä+kuin+mitä+se+todellisuudessa+on.+Se+on+Suomessa+vain+perinne.Todennäköisesti+kyse+on+kuitenkin+mielikuvien+luomisesta.+Härkä+kuulostaa+paremmalta+ja+arvokkaammalta+kuin+nauta.+Broilerista+taas+tulee+mieleen+tehotuotantotehdas+maalla+onnellisesti+asuvan+kanan+sijaan.+Ruokaa+myydään+siis+mielikuvilla.ABC:n+Erikiven+mielestä+annosten+nimeäminen+on+ikään+kuin+markkinointia.+Naudan+nimittäminen+häräksi+on+”standardoitu+alan+käytäntö”.Kun+ihmiset+menevät+ravintolaan,+he+tilaavat+härän+pihvin.+Naudan+pihviä+he+eivät+tilaa.+KUN+KUITENKIN+HÄRÄNLIHA+ON+OLEMASSA+ON+KYSE+MIELESTÄNI+HUIJAAMISESTA+TAI+JOPA+EHKÄ+OIKEA+NIMI+ON+PETOSWieninleike+ja+broileriSama+tilanne+on+esimerkiksi+wieninleikkeen+kanssa.+Vaikka+Itävallan+perinneruokiin+kuuluva+leike+onkin+yleensä+tehty+vasikasta,+Suomessa+se+on+lähes+aina+tehty+porsaasta.Yksi+yleisimmistä+ravintoloissa+käytettävistä+harhaanjohtavista+nimityksistä+on+härkä.+Kun+tilaat+ravintolasta+pippurihärkä-nimisen+annoksen,+saat+ruoaksi+pippurista+nautaa.+Härkää+eli+kuohittua+sonnia+ei+nimittäin+Suomessa+edes+ole.Härkä+on+kuohittu+sonni+eli+siitoskyvyttömäksi+tehty+sonni.+Kun+ravintolasta+siis+tilaa+pihviä,+saa+lautaselle+yleensä+kasvatettua+pihvikarjanautaa+-+ei+härkää,+vaikka+listalla+niin+lukeekin.–+Se+halutaan+ikään+kuin+erottaa+vanhan+lehmän+fileestä,+Vähä-Savo+selittää.KUITENKIN+90+%+NAUDANLIHASTA+ON+MAITOROTUISTA+NAUTAANaudanlihantuotanto+SuomessaSuomessa+tuotetaan+vuodessa+naudanlihaa+noin+80+miljoonaakg+(vuonna+2014+tuotanto+oli+82,3+miljoonaa+kg)+(Niemi+&Ahlstedt+2014).Kulutus+on+noin+100+miljoonaa+kg+(101,4+milj.+kg+vuonna2014),+josta+22+%+katetaan+tuontinaudanlihalla.Vuonna+2014+nautoja+teurastettiin+yhteensä+270+306+kpl-+sonneja+52+%+(keskiteuraspaino+341+kg)-+lehmiä+31+%+(282+kg)-+hiehoja+16+%+(243+kg)https://www.iltalehti.fi/uutiset/a/2016080221989965

Äänestä

VILJELIJÖILLE ON IHAN SAMA MINÄ LEHMÄNLIHA MYYDÄÄN KUNHAN ITSE SAAVAT LEHMÄSTÄ 1,79E KG

JOS JOKU SAA 20E KG LEHMÄNLIHASTA LISÄÄ HINTAA MYYMÄLLÄ LIHA HÄRKÄNÄ NIIN EI SE MAAJUSSIA LIIKUTA PÄTKÄÄKÄÄN

HEIDÄNMIELESTÄÄN SE EI OLE HEILTÄ POIS

Äänestä
  • AIKOINAAN MYÖS MTK YLINEN KEHUI KUINKA HEILLÄ OLI 200 HÄRKÄÄ

    KUINKA MONI MUU TUOTTAJA PITÄÄ LEHMIÄKIN HÄRKINÄ KUN KUKAAN EI SANO ETTÄ VÄÄRIN ON MENETELTY

    Esimerkiksi ABC-ketju on päätynyt käyttämään annoksissaan broileri-nimitystä.

    – Koimme, että broileri ja kana eivät ole aivan yksi yhteen. Meillä tuotteissa lukee broileri, sanoo ABC:n kehitysjohtaja Antti Erikivi.
    ABC:n Erikiven mielestä annosten nimeäminen on ikään kuin markkinointia. Naudan nimittäminen häräksi on ”standardoitu alan käytäntö”.

    – Suomessa ei ole edes myynnissä kotimaista härkää. Se on hyvä, eipähän kiusata eläimiä, vahvistaa useissa huippuravintoloissa työskennellyt keittiömestari Jarmo Vähä-Savo.

    – Härkä-sanaa on käytetty iät ja ajat. Kun ihmiset menevät ravintolaan, he tilaavat härän pihvin. Naudan pihviä he eivät tilaa.

    Nimitys ei ole ihan oikein, mutta ei ihan väärinkään, Vähä-Savo sanoo.

    Äänestä

  • Miksi se olisi viljelijältä pois? Jokainen on vapaa ostamaan lihaa ja myymään sitä vaikka super-härkänä.
    Ostajahan siitä maksaa.

    Äänestä

  • oletkovähänjopa kirjoitti:

    Miksi se olisi viljelijältä pois? Jokainen on vapaa ostamaan lihaa ja myymään sitä vaikka super-härkänä.
    Ostajahan siitä maksaa.

    VILJELIJÄLLE MAKSETAAN LEHMÄNLIHASTA 2E KG
    MITÄPÄ JOS LEHMÄNLIHA OSTETTAISIIN TUOTTAJALTA 5E KG NIIN SILLOIN HÄRÄN NIMITYS ARVO TULISI VILJELIJÄLLEKKIN
    NYT SE ON NIIN ETTÄ LEHMÄNLIHAN HINTA TUPLAANTUU VASTA KAUPASSA/RAVINTOLASSA JA NÄIN LEHMÄNLIHAN HINTA ON TODELLAKIN TUOTTAJALTA POIS MYYTÄESSÄ SE HÄRKÄNÄ

    Äänestä

  • Mitä et tajunnut edellisestä? Jokainen on vapaa ostamaan lihaa ja myymään sitä vaikka super-härkänä.

    Äänestä

  • onkovaikeaymmärtää kirjoitti:

    Mitä et tajunnut edellisestä? Jokainen on vapaa ostamaan lihaa ja myymään sitä vaikka super-härkänä.

    NIINHÄN NUO TEKEVÄT

    JA SE ON VILJELIJÄLTÄ POIS JOS VANHA LEHMÄ MYYDÄÄN HÄRÄNLIHANA

    SAMALLA VALEHDELLAAN KULUTTAJALLE AIVAN KUTEN WV KIN TEKI PÄÄSTÖJENSUHTEEN

    Äänestä

  • Se on kuluttajan ongelma.

    Äänestä

  • eimyyjän kirjoitti:

    Se on kuluttajan ongelma.

    AIVAN JA SIKSI SE PITÄÄ KERTOA KULUTTAJALLE

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


EI-HYVÄKSYTTÄVÄÄ kirjoitti:

https://www.abcasemat.fi/fi/h/abc-ketju/uutiset/abc-n-noutopoyta-tarjoaa-nyt-vain-kotimaista-lihaa

ABC ASEMAT VALEHTELEVAT KÄYTTÄVÄNSÄ KOTIMAISTA LIHAA

https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/huijausta-vai-ei-mita-ravintolassa-myytava-harka-oikeasti-on/5578208

Härällä ja häränlihalla on suuri ero

Härkä on täysikasvuinen kuohittu urosnauta, mutta niitä ei Lihatiedotuksen mukaan Suomessa kasvateta ainakaan lihantuotantoon.

JOS SIIS ABC MYY HÄRÄNLIHAPIHVIÄ SE EI VOI OLLA KOTIMAISTA NIIN KUIN EI MIKÄÄN HÄRÄNLIHA MISSÄÄN MUODOSSA



Varsinkin ravintolassa ja kaupoissa kuulee puhuttavan häränlihasta. Onko liha oikeasti peräisin härästä?

Suomalaisesta naudanlihasta on HKScan Finland Oy:n markkinointijohtaja Mikko Järvisen mukaan noin 90 prosenttia maitokarjaroduista ja loput 10 prosenttia lihakarjaroduista. Ravintoloiden listoilta tuttua härkää ei kuitenkaan lihantuotannossa käytetä.
Häränlihalla Järvisen mukaan taas tarkoitetaan vanhan nautaeläimen lihaa yleensä.

NÄIN SIIS ABC KUSETTAA KULUTTAJAA

EIKÖ ABC OLISI JO AIKA PUHUA ASIOISTA OIKEILLA NIMILLÄ EIKÄ HUIJATA KULUTTAJAA

JOKO LUULEMAAN HÄRÄNLIHAA KOTIMAISEKSI LIHAKSI
TAI
KOTIMAISTA VANHAANAUDANLIHAA NIMITTÄMÄSTÄ HÄRÄKSI

KUN PUHUTAAN HÄRÄNLIHASTA LUODAAN MIELIKUVA JOSTAIN VÄHÄN PAREMMASTA LIHASTA JA JOPA PYYDETÄÄN TÄSTÄ ENEMMÄN JA TÄMÄ ON TEOSTOMAKSUN LAILLA POIS SUOMALAISELTA TUOTTAJALTA HINNASTA KUN HÄNEN TUOTTAMAANSA LIHAA MYYDÄÄN VÄÄRÄLLÄ NIMELLÄ VAIN SAADAKSEEN NOSTETTUA VANHAN NAUDANLIHAN HINTAA MIELIKUVALLA

TAI SITTEN ABC KÄYTTÄMÄ LIHA ON ULKOMAALAISTALIHAA

VALITETTAVASTI TÄMÄ KOSKEE MYÖS KAIKKIA MUITA LIHATUOTTEIDEN MYYJIÄ KAUTTA KOKO SUOMEN

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu