Meillä lapsen allergia on aivan uusi kurja uutinen. Kertoisiko joku ihan näitä perusasioita, eli jos tuotteessa lukee gluteeniton niin onko se silloin myös vehnätön? Onko olemassa esim. kaurasta tehtyä vehnätöntä leipää (myös ruista syytä vältää)? Vehnän lisäksi myös kananmuna ja soija & maito kiellettyjä. Ja voiko maitoallerginen käyttää kasvismargariinia vai mitä leivän päälle ja puuroon "voi silmäksi"? Ja mikä "maito" olisi parasta esim. murojen ja puuron kanssa kun pois suljetaan lehmän maito sekä soijamaito (riisi tai kauramaito vai onko vielä jotain muuta?)?
Gluteeniton=vehnätön?Kasvismarg=maitodon?
Ensiapua
92016
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Etsi tuotteita, joissa lukee "luontaisesti gluteeniton", silloin ei varmasti pitäisi löytyä mitään.
Sininen keiju on varmasti täysin maidoton, joten sitä voi käyttää.
Jos kaura käy, niin se on ihan kymppi juttu, sillä beneviva-kauramaito maistuu hyvälle. Siihen on lisätty myös kalkkia. Lisäksi benevivalta löytyy kaurasta valmistettua "ruokakermaa" ja vanilijavaahtoa. Niitä ja kauramaitoa voi käyttää aivan samoin, kuin tavallisiakin maitotuotteita ruoanlaitassa, meillä poika ainakin tykkää :).
Ja kananmunan, kuten joku aikaisemmin minua valaisi, voi korvata leivonnaisissa hyvin banaanilla, puolikas banaani/yksi muna.
Gluteenittomia leipiä löytyy hyvin varustetuista kaupoista, kannattaa kysyä ihan myyjältä. Niitä varmasti on.
niin jos paketissa lukee gluteeniton niin silloin siitä on poistettu viljojen gluteeni eli valkuais-aine,tärkkelystä silti voi olla kuten vehnätärkkelys joka sopii keliaakikolle.semperillä on kauranäkkileipä jossa ei ole vehnää muuten en moisiin leipiin ole törmännyt
Kiitos viesteistä! Tuli vielä mieleen että jos tuotteessa lukee gluteeni, niin tarkoittaako se että siinä on vehnää? Tietääkseni kauraa ei testattu verestä, vain vehnä. Olisiko kuitenkin paras ottaa aluksi kotimaiset viljat kokonaan pois? Keliakiaa ei onneksi löytynyt.
gluteeni ei tärkoita sitä että tuotteessa olisi vehnää. Gluteenia on myös ohra ja rukiissa. Niin kuin aikaisemminkin sanottu gluteenittomassa tuotteessa saattaa olla venhätärkkelystä, silloin siitä on poistettu ainoastaa gluteeni.
Miten tämä tuntuu nyt niin hankalalta nämä perusasiatkin.. Toivottavasti opin pian.. Miten löydän kaupasta vehnätöntä leipää (ruistakin pitäisi välttää). Tuleeko kellekään mieleen mitään merkkiä että saisin jotain ensihätään?
Osta Moilasen gluteenitonta leipää. Löytyy kaikista hyvin varustetuista elintarvikeliikkeistä pakastealtaasta.
Jos on keliakia voi käyttää gluteiinittomia tuotteita, jos vehnä allergia ei. Asiasta löytyy tietoa netistä.
Jos kyseessä on vehnäallergia, kannattaa luottaa vain luontaisesti gluteenittomiin tuotteisiin, ja tarkistaa niidenkin tuoteselosteista, etteivät sisällä maitoa tai muitakaan kiellettyjä aineita.
Maitoallergikon tulee välttää maitoa, juustoa, jugurttia, viiliä, voita jne. maidosta valmistettuja tuotteita, sekä sellaisia tuotteita, minkä valmistuksessa näitä on käytetty. Lisäksi maidon ainesosia on tuotteissa nimillä maitoproteiini, hera, herajauhe, kaseiini, laktoosi jne.
Jos et ole varma, sopiiko joku ruokalapsellesi vai ei, älä anna ennen kuin selvität asian. Esim. jos leivän tuoteselosteessa lukee "kasvismargariini", mutta paketissa ei lue "maidoton", kannattaa varmuuden vuoksi jättää antamatta maitoallergikolle.
Kannattaa myös tutustua sivustoon
http://www.allergia.com/
Onko lapsellasi tehty normaalit prick-testit? Sillon on varmaankin otettu myös sellanen, kun gliadiini. Jos sille on allerginen, ei voi käyttää vehnää, ohraa tai ruista. Se on proteiini, jota on kaikissa kotimaisissa viljoissa jonkin verran. Osta tosiaan tuotteita, joissa lukee luontaisesti gluteeniton. Muistaakseni moilasen leivässä on soijaa... Tarkista tuoteseloste, ennen ku ostat. Kannataa tutkia ajan kanssa kauppojen luontaisesti gluteenittomat tuotteet. Meilläpäin prisma myy perjantaisin tuoretta leipää, jotka on gluteenittomia. Mutta tarkkana saa olla. Mulla on itellä vuoden ikäinen vilja-muna-allergikko...