Olisiko kellään kivoja ja käyttökelpoisia ideoita tupareitten menuksi tai muuten vaan ylipäätään järjestelyihin?
Kiitos neuvoista =)
Kiitos neuvoista =)
Ideoita tupaantuliaisiin?
Tami
52141
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Mulle tuli muutama ajatus.
Jos haluat päästä halvalla ja kuitenkin tarjota jotain hyvää niin tee tomaattikeittoa, jonka tarjoat paahdettujen leipäkuutioiden tai smetanan kanssa. Lisäksi paistovalmiita patonkeja tai sitten itse leivottuja sämpylöitä. Ja jälkkäriksi hedelmä salaattia tai täytekakku tai mehevä omenapiirakka. Loppu hoituukin ihan itse tehdyillä kattilassa poksautetuilla popcorneilla. Tai sitten muutamalla pussillisella sipsejä.
Toinen mitä tuli mieleen oli et tee pientä naposteltavaa. Kolmio voileipiä, savukalatahnalla päälystettyjä ruileivän paloja, coctailpiirakoita & munavoita, ja lisäkkeeksi runsas salaatti.
Jos pidät ihan pienen porukan tuparit niin silloin kunnon ruoka voi olla hyvä vaihtoehto. Alkupalaksi vaikka sitä tomaattikeittoa ja ruuaksi parasta lasagneasi ja sitten jälkkäriksi jotain pientä äkkimakeaa esimerkiksi jäisiä marjoja ja kuumaa kinuski kastiketta. tai sitten jäätelö pallo ja suklaakastiketta & pipari
Jos innostuit ja haluut reseptejä niin kysele perään... mulla on ainakin tosi hyvä ja helppo tomaattikeiton ohje tiedossani.
Anna kuulua se tomaattikeitto-ohjeesi, se kiinnostaa muitakin ja on sillä käyttöä, vaikkei ois tupareitakaan. Kiitos etukäteen!
No tässäpä tämä mainostamani resepti:
Tomaattikeitto 6:lle
3rkl oliiviöljyä
2 isoa sipulia viipaloituna (itse käytän usein
punasipulia)
1-3 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1,5kg kypsiä tomaatteja paksuina viipaleina tai
isohkoina kuutioina(luumutomaatti parempaa
kuin tavalliset suomalaiset)
3 tuoretta persiljan oksaa
5 tuoretta basilikan lehteä
suolaa ja mustaapippuria myllystä
sokeria (tarvittaessa)
ripaus cayennenpippuria tai neilikkaa jauhettuna (ei välttämätön)
tuoreet tomaatit voi korvata säilötyillä. Parhaan tuloksen säilötyistä tomaateista saa käyttämällä sekä tavallisia säilöttyjä tomaatteja (säilykepurkissa) ja lisäksi paseerattua tomaattia (1/2 litran pahvipurkissa) ja reilun säilykepurkillisen verran vettä. (näin teen yleensä itse tämän keiton)
Valmistus:
*kuumenna öljy isossa paksupohjaisessa kattilassa/kasarissa keskilämmöllä. Lisää öljyyn sipuli ja kuullota se pehmeäksi ja läpikuultavaksi, 8-10 min. Älä ruskista! Lisää joukkoon valkosipuli ja freesaa vielä 1-2 minuuttia. Kumoa kattilaan tomaatti, persilja ja basilika. Hauduta seosta hiljalleen miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes niistä on irronnut runsaasti nestettä ja ne ovat hyvin pehmeitä. Sekoita silloin tällöin pohjaan palamisen estämiseksi.
*Anna keiton jäähtyä. Soseuta se tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Kumoa keitto takaisin kattilaan ja kuumenna se hitaasti tarjoiluun sopivan lämpöiseksi. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla.
*Jos tomaatit ovat kirpeitä pyöristä makua ripauksella sokeria. Ihastuttavan täyteläisen lisämaun antavat sekä jauhettu cayennenpippuri, että neilikka.
*Tarjoa paahdettujen leipäkuutioiden kera, tai tuoreen mozzarella nokareen kera, tai hienonnetun basilikan kanssa, tai lusikallisen pestoa kyydittämänä.
*Joskus voi keiton makua muuntaa lisäämällä keiton joukkoon juuri ennen tarjoilua loraus kermaa tai 1-2 lusikallista ranskakermaa
Tarjoa keiton kanssa tuoretta leipää.
Kiitos tomaattikeiton ohjeesta. Myös sipulikeitto on tosi hyvää, ja se voisi sopia niin tupareihin kuin muihin illanistujaisiin ja perinteiseen ranskalaiseen tapaan aamuyön hörpittäväksi iloisen illan jälkeen. Helppoa ja halpaa. Reseptejä on vaikka miten, mutta myös näin se syntyy:
5-6 sipulia
2 rkl öljyä
3 rkl vehnäjauhoja
2 l vettä
pari liemikuutiota
mustapippuria, suolaa, timjamia
Renkaiksi leikatut sipulit keitetään rasvassa. Lisätään jauhot, kuuma vesi ja liemikuutiot. Annetaan kiehua 10-15 min - tai mielellään paljon pitempäänkin. Maustetaan ja tarjotaan paahdettujen juustoleipien tai patongin kanssa.
Keittoon voi käyttää lorauksen konjakkia, valkoviiniä. Sitä voi maustaa tomaattipyreellä, lisätä valkosipulia. Kermaakin on jossain ohjeissa.
Kokeillaan...