Kainuun talkkuna

Anonyymi

Jokohan Kainuun talkkunan valmistus on lepetettu? Sitä ei ainakaan Suomussalmen kaupoista ole viime aikoina löytynyt.

32

4281

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      S-marketista ostin pari viikkoa sitten

    • Anonyymi

      Harmin paikka, että yrittäjä on lepettamassa ikääntymisen vuoksi. Tuote on erittäin hyvä ja perinteellinen, jospa joku muu jatkaa tuotteen tekemistä.

      • Anonyymi

        Voi niitä talkkunajauhoja tehdä kotona itsekin. En osaa kertoa tarkkaan miten, mutta kannattaa kysyä vanhemmilta ihmisiltä neuvoja.


      • Anonyymi

        Leivinuunissa pari vuorokautta talkutaan miedossa lämmössa,noin 75 astetta,sen jälkeen nopea jäähdytys ja siivilöinti.


      • Anonyymi

        Minusta tuo talkutusaika tuntuu melko lyhvälle,ite pitänyt leivinuunissa yön yli muuten ei tule tarpeeksi makeutta.


      • Anonyymi

        Samalla lailla ite tehny.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Leivinuunissa pari vuorokautta talkutaan miedossa lämmössa,noin 75 astetta,sen jälkeen nopea jäähdytys ja siivilöinti.

        Maalla kotona tehtiin ohran jyvistä talkkunaa niin, että ensin jyvät keitettiin ja sen jälkeen paahdettiin leivinuunissa ja lopuksi jyvät jauhatettiin talkkunajauhoiksi kylämyllyssä.


    • Anonyymi

      Siinähän oisi jollekki uus tulevaisuuvven ammatti, talkkunantekijä. Pittääpä miettiä itekki, ku alkaa soten homma tarpeeksi ärsyttää.

      • Anonyymi

        Joo,kehitäppä sotetalkkuna.


    • Anonyymi

      Kyllä Kainuun talkkunaa voi tehdä Suomussalmellakin, kunhan vain sopiva yrittäjä ja paikka löytyy. Ei muuta kuin koulutus talkkunanvalmistukseen.

    • Anonyymi

      Pietolan puurotalkkuna on lähes samanlaista kuin Kainuun talkkuna, ehkä hieman ohuempi jauhatus. Myydään kilon pusseissa.

    • Anonyymi

      Pietolan talkkunaa on, muttei yhtä hyvää

      • Anonyymi

        Mikäpä se näille kelepaa ja varsinkaan jos sen joku muu tekee!
        Mitäpä se hyvejjää


    • Anonyymi

      Kainuun talkkunaa ei ole vuosiin ollut myynnissä. Pietolan puurotalkkunaa on ollut myynnissä, Siikajoella valmistettua. Talkkuna on aika lähellä maultaan perinteistä Kainuun talkkunaa.

      • Anonyymi

        Ja siihen vielä järistys kyytipojaksi,kyllä pitää nälän.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ja siihen vielä järistys kyytipojaksi,kyllä pitää nälän.

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki

        Vielä voita sekaan


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki

        Voipi siinä tulla jopa järistys....
        Nimittäin pierun muodossa😁


    • Anonyymi

      Tänään aamupalaksi talkkunaa rypsiöljyllä ja kahvia kermalla.

    • Anonyymi

      Toukkaiset kosteutta saaneet jauhot nähty.
      Pakotettu syömään talkkunaa 70-luvulla.EI KIITOS!

    • Anonyymi

      Olen saanut tarpeekseni Pietolan talkkunasta maistuu ihan palanneelta kengän pohjalta syömätä jäi.

      • Anonyymi

        Kyllä, kainuulaisen talkkunan valmistus on valitettavasti päättynyt. Yle kertoo, että talkkunan säännöllinen tuotanto loppui viime keväänä eikä sitä ole sen jälkeen ollut saatavilla kaupoista. Sotkamolaisen Matti Arffmanin suvun perinteinen kainuulainen talkkuna on siis katoamassa. 

        Ussan Mallastamo, joka on tunnettu talkkunajauhon valmistaja, on myös lopettanut talkkunan valmistuksen. He ilmoittivat lopettamisesta 5. heinäkuuta 2023 ja kiittivät asiakkaita ja yhteistyökumppaneita lähes sadan vuoden ajalta


    • Anonyymi

      Talkkunan viljely ei saa eu tukea joten kannata viljellä

    • Anonyymi

      Sotkamosta tuli kunnollista talkkunaa, mutta lopettivat.

    • Anonyymi

      Syön aina aamulla palanutta kengänpohjaa ai että on hyvää

      • Anonyymi

        Kyllä Pietolan talkkuna on parempaa, se on vähän karkeampaa kuin Kainuun talkkuna.


    • Anonyymi

      Tekkee ite jauhot niin maistuu heleppo tehä

      • Anonyymi

        Sotkamolaisen valmistajan talkkunajauhot oli todella hyviä!

        Voin kanssa jatoisinaan käristyksen kanssa. Helppoa ja nopeasti valmistuvaa ravintoa.

        Ei tarvinnut kymmentä eri ainesosaa ja kummallisuutta niin kuin nykyisissä ruokaohjeussa näkyy olevan.


    • Anonyymi

      Vieläkö Tahvanaisen Pena savustaa lohia ?

      • Anonyymi

        En tiedä, mutta lohen osaa moni itsekin savustaa. Siinä toinen herkkuruoka.


    • Anonyymi

      Vastako huomasit?
      Alappa ite tekeen. Ei ole niin helppoa kuin kuvitellaan. Ja jos vain tämänperän muutama ostaa kerran vuojessa kilon pussin niin ei lyö leiville.

    Ketjusta on poistettu 10 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Jalankulkija kuoli. Poliisi etsii mustaa BMW Coupe -autoa, jossa on punertavat vanteet.

      Jalankulkija kuoli jäätyään auton alle Joensuussa – kuljettaja pakeni, poliisi pyytää havaintoja https://www.mtvuutiset.
      Joensuu
      191
      4398
    2. Mikä vasemmistolaisista jankkaavaa vaivaa?

      Pahasti on ihon alle, siis korvien väliin sinne tyhjään tilaan, päässeet kummittelemaan. Ei ole terveen ihmisen merkki
      Maailman menoa
      31
      3160
    3. Ohjelma "Rikollisjengien Ruotsi" hyvin paljasti jakautuneen maan

      eli ns. ruotsalaiset yhdellä puolella, muslimit ja muut kehitysmaalaiset toisella puolella. Siinäkin hyvin näki mitä ma
      Maailman menoa
      30
      2864
    4. Vassarina hymyilyttää vaurastuminen persujen kustannuksella

      Olen sijottanut määrätietoisesti osan Kelan tuista pörssiosakkeisiin, ja salkku on paisunut jo toiselle sadalle tuhanne
      Maailman menoa
      60
      2746
    5. PÄIVÄN PARAS: Nigerialainen haki turvapaikkaa Suomesta, lähti takas huilaamaan

      kotimaahansa, koska turvapaikan saaminen kesti niin kauan. Ja tämän kertoo ihan Yle, eikä yhtään toimittaja kyseenalaist
      Maailman menoa
      67
      2733
    6. Riikka runnoo: Elisalta potkut 400:lle

      Erinomaisen hallitusohjelman tavoite 100 000 työllistä lisää yksityisellä sektorilla on kohta saavutettu. Toivotaan toiv
      Maailman menoa
      90
      2615
    7. Pidennetään viikko 8 päiväiseksi

      Ja jätetään työpäivien määrä nykyiseen 5:een. Tuo olisi kompromissiratkaisu vellovaan keskusteluun työajan lyhentämisest
      Maailman menoa
      14
      2341
    8. Pääseekö kuka tahansa hoitaja katselemaan kenen tahansa ihmisen terveystietoja?

      "Meeri selaili puhelinta uteliaisuuttaan ja katuu nyt – Moni hoitaja on tehnyt saman rikoksen Tuttujen ihmisten asiat k
      Maailman menoa
      99
      2098
    9. Miksi eristäydyt?

      Onko jokin syy kun vetäydyt omiin oloihin?
      Ikävä
      103
      1216
    10. Missä me nähtiin viimeksi nainen

      Paikka ja siitä vähän kuvailua. Mitä kohtaamisessa tapahtui?
      Ikävä
      60
      1092
    Aihe