Kainuun talkkuna

Anonyymi

Jokohan Kainuun talkkunan valmistus on lepetettu? Sitä ei ainakaan Suomussalmen kaupoista ole viime aikoina löytynyt.

32

4075

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      S-marketista ostin pari viikkoa sitten

    • Anonyymi

      Harmin paikka, että yrittäjä on lepettamassa ikääntymisen vuoksi. Tuote on erittäin hyvä ja perinteellinen, jospa joku muu jatkaa tuotteen tekemistä.

      • Anonyymi

        Voi niitä talkkunajauhoja tehdä kotona itsekin. En osaa kertoa tarkkaan miten, mutta kannattaa kysyä vanhemmilta ihmisiltä neuvoja.


      • Anonyymi

        Leivinuunissa pari vuorokautta talkutaan miedossa lämmössa,noin 75 astetta,sen jälkeen nopea jäähdytys ja siivilöinti.


      • Anonyymi

        Minusta tuo talkutusaika tuntuu melko lyhvälle,ite pitänyt leivinuunissa yön yli muuten ei tule tarpeeksi makeutta.


      • Anonyymi

        Samalla lailla ite tehny.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Leivinuunissa pari vuorokautta talkutaan miedossa lämmössa,noin 75 astetta,sen jälkeen nopea jäähdytys ja siivilöinti.

        Maalla kotona tehtiin ohran jyvistä talkkunaa niin, että ensin jyvät keitettiin ja sen jälkeen paahdettiin leivinuunissa ja lopuksi jyvät jauhatettiin talkkunajauhoiksi kylämyllyssä.


    • Anonyymi

      Siinähän oisi jollekki uus tulevaisuuvven ammatti, talkkunantekijä. Pittääpä miettiä itekki, ku alkaa soten homma tarpeeksi ärsyttää.

      • Anonyymi

        Joo,kehitäppä sotetalkkuna.


    • Anonyymi

      Kyllä Kainuun talkkunaa voi tehdä Suomussalmellakin, kunhan vain sopiva yrittäjä ja paikka löytyy. Ei muuta kuin koulutus talkkunanvalmistukseen.

    • Anonyymi

      Pietolan puurotalkkuna on lähes samanlaista kuin Kainuun talkkuna, ehkä hieman ohuempi jauhatus. Myydään kilon pusseissa.

    • Anonyymi

      Pietolan talkkunaa on, muttei yhtä hyvää

      • Anonyymi

        Mikäpä se näille kelepaa ja varsinkaan jos sen joku muu tekee!
        Mitäpä se hyvejjää


    • Anonyymi

      Kainuun talkkunaa ei ole vuosiin ollut myynnissä. Pietolan puurotalkkunaa on ollut myynnissä, Siikajoella valmistettua. Talkkuna on aika lähellä maultaan perinteistä Kainuun talkkunaa.

      • Anonyymi

        Ja siihen vielä järistys kyytipojaksi,kyllä pitää nälän.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ja siihen vielä järistys kyytipojaksi,kyllä pitää nälän.

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki

        Vielä voita sekaan


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki

        Voipi siinä tulla jopa järistys....
        Nimittäin pierun muodossa😁


    • Anonyymi

      Tänään aamupalaksi talkkunaa rypsiöljyllä ja kahvia kermalla.

    • Anonyymi

      Toukkaiset kosteutta saaneet jauhot nähty.
      Pakotettu syömään talkkunaa 70-luvulla.EI KIITOS!

    • Anonyymi

      Olen saanut tarpeekseni Pietolan talkkunasta maistuu ihan palanneelta kengän pohjalta syömätä jäi.

      • Anonyymi

        Kyllä, kainuulaisen talkkunan valmistus on valitettavasti päättynyt. Yle kertoo, että talkkunan säännöllinen tuotanto loppui viime keväänä eikä sitä ole sen jälkeen ollut saatavilla kaupoista. Sotkamolaisen Matti Arffmanin suvun perinteinen kainuulainen talkkuna on siis katoamassa. 

        Ussan Mallastamo, joka on tunnettu talkkunajauhon valmistaja, on myös lopettanut talkkunan valmistuksen. He ilmoittivat lopettamisesta 5. heinäkuuta 2023 ja kiittivät asiakkaita ja yhteistyökumppaneita lähes sadan vuoden ajalta


    • Anonyymi

      Talkkunan viljely ei saa eu tukea joten kannata viljellä

    • Anonyymi

      Sotkamosta tuli kunnollista talkkunaa, mutta lopettivat.

    • Anonyymi

      Syön aina aamulla palanutta kengänpohjaa ai että on hyvää

      • Anonyymi

        Kyllä Pietolan talkkuna on parempaa, se on vähän karkeampaa kuin Kainuun talkkuna.


    • Anonyymi

      Tekkee ite jauhot niin maistuu heleppo tehä

      • Anonyymi

        Sotkamolaisen valmistajan talkkunajauhot oli todella hyviä!

        Voin kanssa jatoisinaan käristyksen kanssa. Helppoa ja nopeasti valmistuvaa ravintoa.

        Ei tarvinnut kymmentä eri ainesosaa ja kummallisuutta niin kuin nykyisissä ruokaohjeussa näkyy olevan.


    • Anonyymi

      Vieläkö Tahvanaisen Pena savustaa lohia ?

      • Anonyymi

        En tiedä, mutta lohen osaa moni itsekin savustaa. Siinä toinen herkkuruoka.


    • Anonyymi

      Vastako huomasit?
      Alappa ite tekeen. Ei ole niin helppoa kuin kuvitellaan. Ja jos vain tämänperän muutama ostaa kerran vuojessa kilon pussin niin ei lyö leiville.

    Ketjusta on poistettu 10 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lavrov suivaantui Stubbille perustellusti.

      Lavrov perusteli suivaantumistaan tosiasioilla Suomen tarinasta sotiemme jälkeen, tutkija Tynkkynen ja pankkihenkilö Sol
      Maailman menoa
      625
      2633
    2. Sukupuolia on vain kaksi- kohukassista tuli kova tuomio perheenisälle oikeudessa.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/4d4db0d9-4dda-4ba6-a699-25d725683ad6 Miten näin normaalista kassissa olevasta tekstis
      Maailman menoa
      418
      2076
    3. Eronnut Janni Hussi palaa julkisuuteen - Aloittaa uudessa työssä, joka on aivan uusi pesti Suomessa

      Janni Hussi on saanut viime aikoina kohujulkisuutta, kun hänen ja Joel Harkimon avioliitto päättyi eroon kesällä 2025. H
      Suomalaiset julkkikset
      23
      2050
    4. JM lukkoliike

      Mihin helvetin kuuseen te olette tällä kertaa siirtäneet Lukkoliikkeenne? Sen kerran kun ensimmäisen ja viimesen kerran
      Jämsä
      19
      1616
    5. Ketä ikävöit?

      Tuntomerkkejä jos täällä oikeat kohtaavat❤️
      Ikävä
      69
      1587
    6. Se ei ihan oikeasti vaatisi kuin yhden

      Tekstiviestin... Jos rakastat minua vielä toivoisin että laittaisit minulle viestiä. Rakastatko? Oletko oikeasti niin pe
      Ikävä
      65
      1502
    7. Et saa mua ikinä

      Oma vikasi. Naiselta.
      Ikävä
      126
      1272
    8. Helena Ahti-Hallberg uudessa elämäntilanteessa - Paljastaa eläkehaaveestaan Espanjassa: "Mä.."

      Oi, kuulostaa ihanalta eläkepäivillä! Helena Ahti-Hallberg on ostanut kakkoskodin Espanjasta ja hänellä on puolisonsa ka
      Eläke
      23
      1090
    9. Ammuskelua taas

      Keskipohjanmaa tietää kertoa että Yläpubin hujakoilla ammuskeltu lauantain vastaisena yönä.
      Kokkola
      19
      1064
    10. Pankin avajaiset

      Osuuspankin uuden toimitilan viralliset avajaiset vetävät väkeä. Kyllä oli outo nauhan leikkaus, kun leikkaajat pyllisti
      Kuhmo
      16
      998
    Aihe