Kainuun talkkuna

Anonyymi

Jokohan Kainuun talkkunan valmistus on lepetettu? Sitä ei ainakaan Suomussalmen kaupoista ole viime aikoina löytynyt.

32

3937

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      S-marketista ostin pari viikkoa sitten

    • Anonyymi

      Harmin paikka, että yrittäjä on lepettamassa ikääntymisen vuoksi. Tuote on erittäin hyvä ja perinteellinen, jospa joku muu jatkaa tuotteen tekemistä.

      • Anonyymi

        Voi niitä talkkunajauhoja tehdä kotona itsekin. En osaa kertoa tarkkaan miten, mutta kannattaa kysyä vanhemmilta ihmisiltä neuvoja.


      • Anonyymi

        Leivinuunissa pari vuorokautta talkutaan miedossa lämmössa,noin 75 astetta,sen jälkeen nopea jäähdytys ja siivilöinti.


      • Anonyymi

        Minusta tuo talkutusaika tuntuu melko lyhvälle,ite pitänyt leivinuunissa yön yli muuten ei tule tarpeeksi makeutta.


      • Anonyymi

        Samalla lailla ite tehny.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Leivinuunissa pari vuorokautta talkutaan miedossa lämmössa,noin 75 astetta,sen jälkeen nopea jäähdytys ja siivilöinti.

        Maalla kotona tehtiin ohran jyvistä talkkunaa niin, että ensin jyvät keitettiin ja sen jälkeen paahdettiin leivinuunissa ja lopuksi jyvät jauhatettiin talkkunajauhoiksi kylämyllyssä.


    • Anonyymi

      Siinähän oisi jollekki uus tulevaisuuvven ammatti, talkkunantekijä. Pittääpä miettiä itekki, ku alkaa soten homma tarpeeksi ärsyttää.

      • Anonyymi

        Joo,kehitäppä sotetalkkuna.


    • Anonyymi

      Kyllä Kainuun talkkunaa voi tehdä Suomussalmellakin, kunhan vain sopiva yrittäjä ja paikka löytyy. Ei muuta kuin koulutus talkkunanvalmistukseen.

    • Anonyymi

      Pietolan puurotalkkuna on lähes samanlaista kuin Kainuun talkkuna, ehkä hieman ohuempi jauhatus. Myydään kilon pusseissa.

    • Anonyymi

      Pietolan talkkunaa on, muttei yhtä hyvää

      • Anonyymi

        Mikäpä se näille kelepaa ja varsinkaan jos sen joku muu tekee!
        Mitäpä se hyvejjää


    • Anonyymi

      Kainuun talkkunaa ei ole vuosiin ollut myynnissä. Pietolan puurotalkkunaa on ollut myynnissä, Siikajoella valmistettua. Talkkuna on aika lähellä maultaan perinteistä Kainuun talkkunaa.

      • Anonyymi

        Ja siihen vielä järistys kyytipojaksi,kyllä pitää nälän.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ja siihen vielä järistys kyytipojaksi,kyllä pitää nälän.

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki

        Vielä voita sekaan


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis tarkoitus oli kirjoittaa että KÄRISTYS,ja oikeasta läskipossusta tietenki

        Voipi siinä tulla jopa järistys....
        Nimittäin pierun muodossa😁


    • Anonyymi

      Tänään aamupalaksi talkkunaa rypsiöljyllä ja kahvia kermalla.

    • Anonyymi

      Toukkaiset kosteutta saaneet jauhot nähty.
      Pakotettu syömään talkkunaa 70-luvulla.EI KIITOS!

    • Anonyymi

      Olen saanut tarpeekseni Pietolan talkkunasta maistuu ihan palanneelta kengän pohjalta syömätä jäi.

      • Anonyymi

        Kyllä, kainuulaisen talkkunan valmistus on valitettavasti päättynyt. Yle kertoo, että talkkunan säännöllinen tuotanto loppui viime keväänä eikä sitä ole sen jälkeen ollut saatavilla kaupoista. Sotkamolaisen Matti Arffmanin suvun perinteinen kainuulainen talkkuna on siis katoamassa. 

        Ussan Mallastamo, joka on tunnettu talkkunajauhon valmistaja, on myös lopettanut talkkunan valmistuksen. He ilmoittivat lopettamisesta 5. heinäkuuta 2023 ja kiittivät asiakkaita ja yhteistyökumppaneita lähes sadan vuoden ajalta


    • Anonyymi

      Talkkunan viljely ei saa eu tukea joten kannata viljellä

    • Anonyymi

      Sotkamosta tuli kunnollista talkkunaa, mutta lopettivat.

    • Anonyymi

      Syön aina aamulla palanutta kengänpohjaa ai että on hyvää

      • Anonyymi

        Kyllä Pietolan talkkuna on parempaa, se on vähän karkeampaa kuin Kainuun talkkuna.


    • Anonyymi

      Tekkee ite jauhot niin maistuu heleppo tehä

      • Anonyymi

        Sotkamolaisen valmistajan talkkunajauhot oli todella hyviä!

        Voin kanssa jatoisinaan käristyksen kanssa. Helppoa ja nopeasti valmistuvaa ravintoa.

        Ei tarvinnut kymmentä eri ainesosaa ja kummallisuutta niin kuin nykyisissä ruokaohjeussa näkyy olevan.


    • Anonyymi

      Vieläkö Tahvanaisen Pena savustaa lohia ?

      • Anonyymi

        En tiedä, mutta lohen osaa moni itsekin savustaa. Siinä toinen herkkuruoka.


    • Anonyymi

      Vastako huomasit?
      Alappa ite tekeen. Ei ole niin helppoa kuin kuvitellaan. Ja jos vain tämänperän muutama ostaa kerran vuojessa kilon pussin niin ei lyö leiville.

    Ketjusta on poistettu 10 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Martinan uusi poikakaveri

      Sielläpä se sitten on. Instastoorissa pienissä speedoissa retkottaa uusin kulta Martinan kanssa. Oikein sydämiä laitettu
      Kotimaiset julkkisjuorut
      205
      3101
    2. Suomessa helteet ylittää vasta +30 astetta.

      Etelä-Euroopassa on mitattu yli +40 asteen lämpötiloja. Lähi-Idässä +50 on ylitetty useasti Lämpöennätykset rikkoutuva
      Maailman menoa
      239
      1590
    3. Laita mulle viesti!!

      Laita viesti mesen (Facebook) kautta. Haluan keskustella mutta sinun ehdoilla en halua häiriköidä tms. Yhä välitän sinus
      Ikävä
      92
      1442
    4. Millaisessa tilanteessa olisit toiminut toisin

      Jos saisit yhden mahdollisuuden toimia toisin?
      Ikävä
      89
      1349
    5. Vanhemmalle naiselle

      alkuperäiseltä kirjoittajalta. On olemassa myös se toinen joka tarkoituksella käyttää samaa otsikkoa. Ihan sama kunhan e
      Ikävä
      46
      1304
    6. Fazer perustaa 400 miljoonan suklaatehtaan Lahteen

      No eipä ihme miksi ovat kolminkertaistaneen suklaalevyjensä hinnan. Nehän on alkaneet keräämään rahaa tehdasta varten.
      Maailman menoa
      152
      1219
    7. Ajattelen sinua tänäkin iltana

      Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin
      Ikävä
      12
      1168
    8. Ökyrikkaat Fazerit saivat 20 MILJOONAA veronmaksajien varallisuutta!

      "Yle uutisoi viime viikolla, että Business Finland on myöntänyt Fazerille noin 20 miljoonaa euroa investointitukea. Faze
      Maailman menoa
      123
      999
    9. Miehelle...

      Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät
      Ikävä
      89
      912
    10. Tuntuu liian hankalalta

      Lähettää sulle viesti. Tarvitsen apuasi ottaa koppi tilanteesta. Miehelle meni.
      Ikävä
      44
      793
    Aihe