No moro!
Olen työskennellyt ravintoloissa,( erilaisissa, eri maissa ja eri tehtävissä) vuodesta -75.Tällä hetkellä työskentelen tilausravintolassa, eli kaikki ruoat ja juomat on jo tilattu ennakkoon, joten myös ns. ruokarajoitteisiin voidaan varautua.
Kolmekymmentä vuotta sitten kukaan ei tiennyt sairastavansa laktoosi-intoleranssia saatika mitään muutakaan vastaavaa. Nyt se on mitä ilmeisimmin muotia, tai jotain todella ihailtavaa, koskapa asiakkaat jo ovesta tullessaan ilmoittavat suureen ääneen että mikä on vaiva kenelläkin.
Haluan nyt heti kertoa että ymmärrän, jos ihminen on todella allerginen, esim.poikani ei ole koskaan voinut syödä kalaa eikä äyriäisiä. Mutta hyvät ihmiset, istukaa pöytään, ja kertokaa asianne teitä palvelevalle tarjoilijalle. En jaksa uskoa että suolen toimintanne kiinnostaa kovinkaan montaa ihmistä ympärillänne..? Joskus vain tuntuu että jos on vaikka kaksipäiväinen tilaisuus, seminaari, kokous tms. niin kaikista tärkein asia on, ettei ruoassa ole esim. paprikaa tms. koska"mä en tykkää paprikasta"
Jos menette kylään jossa emäntä on tehnyt hyvää ruokaa, ja et voi sitä jostain syystä syödä, älä rakas ystävä tee siitä numeroa!
Pöydässä on taatusti jotain mitä voit syödä. Ulkomailla (esim.lähetystöjen kutsuilla) tarjottiin aina kaikille sama menu, olisi ollut todella moukkamaista sanoa"eikö teillä ole mitään muuta koska MINÄ en voi/halua syödä sitä enkä tätä"
Eräällä risteily-aluksella asiakkaille lähetettiin jo ennakkoon ruokalistat, ja tiedustelu mahdollisista ruoka-aine allergioista. Vanhempi herra vastasi, että hänen vasen polvensa on leikattu. Kyllähän se vähän huvitti, mutta uskon että herra sai polvileikkaus potilaalle sopivaa ruokaa.
Hyvää ruokahalua, hienotunteisesti.
PS: monikos on tullut ajatelleeksi, että katkarapuallergikolle norjan kasvatuslohi on hengenvaarallista!
Olen työskennellyt ravintoloissa,( erilaisissa, eri maissa ja eri tehtävissä) vuodesta -75.Tällä hetkellä työskentelen tilausravintolassa, eli kaikki ruoat ja juomat on jo tilattu ennakkoon, joten myös ns. ruokarajoitteisiin voidaan varautua.
Kolmekymmentä vuotta sitten kukaan ei tiennyt sairastavansa laktoosi-intoleranssia saatika mitään muutakaan vastaavaa. Nyt se on mitä ilmeisimmin muotia, tai jotain todella ihailtavaa, koskapa asiakkaat jo ovesta tullessaan ilmoittavat suureen ääneen että mikä on vaiva kenelläkin.
Haluan nyt heti kertoa että ymmärrän, jos ihminen on todella allerginen, esim.poikani ei ole koskaan voinut syödä kalaa eikä äyriäisiä. Mutta hyvät ihmiset, istukaa pöytään, ja kertokaa asianne teitä palvelevalle tarjoilijalle. En jaksa uskoa että suolen toimintanne kiinnostaa kovinkaan montaa ihmistä ympärillänne..? Joskus vain tuntuu että jos on vaikka kaksipäiväinen tilaisuus, seminaari, kokous tms. niin kaikista tärkein asia on, ettei ruoassa ole esim. paprikaa tms. koska"mä en tykkää paprikasta"
Jos menette kylään jossa emäntä on tehnyt hyvää ruokaa, ja et voi sitä jostain syystä syödä, älä rakas ystävä tee siitä numeroa!
Pöydässä on taatusti jotain mitä voit syödä. Ulkomailla (esim.lähetystöjen kutsuilla) tarjottiin aina kaikille sama menu, olisi ollut todella moukkamaista sanoa"eikö teillä ole mitään muuta koska MINÄ en voi/halua syödä sitä enkä tätä"
Eräällä risteily-aluksella asiakkaille lähetettiin jo ennakkoon ruokalistat, ja tiedustelu mahdollisista ruoka-aine allergioista. Vanhempi herra vastasi, että hänen vasen polvensa on leikattu. Kyllähän se vähän huvitti, mutta uskon että herra sai polvileikkaus potilaalle sopivaa ruokaa.
Hyvää ruokahalua, hienotunteisesti.
PS: monikos on tullut ajatelleeksi, että katkarapuallergikolle norjan kasvatuslohi on hengenvaarallista!
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.