Minä en. Laitampa kuitenkin Wikin jutun tästä asiasta. Kertokaa te muut omalta osaltanne.
Lihaton lokakuu on ensimmäisen kerran lokakuussa 2013 ja sen jälkeen vuosittain[1] järjestetty kampanja, joka kannustaa ihmisiä lopettamaan kuukauden ajaksi lihansyönnin tai vähentämään sitä merkittävästi. Kampanja sai alkunsa, kun Docventures-televisio-ohjelman studiovieras Leo Stranius haastoi Riku Rantalan kuukauden lihattomaan ruokavalioon.[2]
Eläinsuojeluliitto Animalia myönsi Docventuresin Riku Rantalalle ja Tuomas Milonoffille Pro Animalia -palkinnon Lihaton lokakuu -kampanjan aloittamisesta. Järjestö kiitti Rantalaa ja Milonoffia siitä, että he olivat herättäneet keskustelua eläinten tehotuotannosta. Animalian mukaan kampanja oli saanut monet miettimään suhdettaan eläintuotantoon sekä tutustumaan kasvisperäisiin ruokavaihtoehtoihin.[3]
Tilastojen mukaan suomalainen söi vuonna 2012 keskimäärin 78 kiloa lihaa, jonka tuotantoon kuluu 550 000 litraa vettä.[4] Keskiverto suomalainen säästäisi kuukauden lihattomalla ruokavaliolla 6,5 kiloa lihaa ja 45 500 litraa vettä.[3] Suomalainen syö keskimäärin yli 200 grammaa lihaa päivässä, kun syöpäjärjestöjen mukaan lihaa saisi syödä korkeintaan 300 grammaa viikossa.[5]
Lihaton lokakuu on ensimmäisen kerran lokakuussa 2013 ja sen jälkeen vuosittain[1] järjestetty kampanja, joka kannustaa ihmisiä lopettamaan kuukauden ajaksi lihansyönnin tai vähentämään sitä merkittävästi. Kampanja sai alkunsa, kun Docventures-televisio-ohjelman studiovieras Leo Stranius haastoi Riku Rantalan kuukauden lihattomaan ruokavalioon.[2]
Eläinsuojeluliitto Animalia myönsi Docventuresin Riku Rantalalle ja Tuomas Milonoffille Pro Animalia -palkinnon Lihaton lokakuu -kampanjan aloittamisesta. Järjestö kiitti Rantalaa ja Milonoffia siitä, että he olivat herättäneet keskustelua eläinten tehotuotannosta. Animalian mukaan kampanja oli saanut monet miettimään suhdettaan eläintuotantoon sekä tutustumaan kasvisperäisiin ruokavaihtoehtoihin.[3]
Tilastojen mukaan suomalainen söi vuonna 2012 keskimäärin 78 kiloa lihaa, jonka tuotantoon kuluu 550 000 litraa vettä.[4] Keskiverto suomalainen säästäisi kuukauden lihattomalla ruokavaliolla 6,5 kiloa lihaa ja 45 500 litraa vettä.[3] Suomalainen syö keskimäärin yli 200 grammaa lihaa päivässä, kun syöpäjärjestöjen mukaan lihaa saisi syödä korkeintaan 300 grammaa viikossa.[5]
Vastaukset 39
Vanhimmat
Vietän lähes lihatonta elämää. Liha ei vaan maistu, ei siinä sen kummempaa syytä ole. Kalaa syön , ostan yleensä pakastettua koska se on halvempaa. Hurjalta näyttää tuo 200 g päivässä nokkaa kohti. On niin paljon lihasta kieltäytyjiä, että monella tuo määrä on paljon enemmänkin. Onkohan tuota todistettu, että runsas lihan syönti lisäisi syöpäriskiä ?
Väärin: Laitampa.
Oikein: Laitanpa.
Opettele suomea kirjoittamaan.
Kiitos ! Otam opiksi. Otappa sinäkin se kireä pipo päästäsi !
Kolme päivää söin isoa kattilallista linssi-kasviskeittoa, tänään on paistettujen muikkujen ja kuoripottujen vuoro.
Kala on kallista, jos vain fileitä ostelee, mutta silakka ja muikku kuin lohi tarjouksissa on halvempaa.
Broileria eri muodoissaan on hyvää.
Kesällä tuli vedettyä iso pippuripihvi lisukkeilla ravintelissa.
Minkähän takia juuri lokakuu on teemaltaan lihaton, kun kuun loppupuoli on tuulten riepoteltua alas ruskalehdet jo sinällään väritön ja valoton. Hirvenmetsästyskausikin osuu lokakuuhun ja muutenkin on mukavaa syyskylmillä haudutella lihapatoja. Miksi pitää ilmaista jonkin kieltämisen kautta, miksei vaikka kasvisten juhlakuu. Kai halutaan alusta rimmaavia iskusanoja, kuten tipaton tammikuu, tulisikohan kieltäymyksen sädekehä kaupan päälle. Tätä menoa meillä on seuraavaksi maidoton marraskuu, ainakin Helsingissä ollaan koululaisilta maidot viemässä. Sitten juustoton joulukuu, ja sitä rataa kaikki ilmastorasitteeksi tulkittu saa oman bannauskuunsa tai -viikkonsa, sitten sitä ei osaa varmaan enää vaatiakaan, kun oppii ilman olemaan. Itse syön nautaa ja sikaa melko harvoin, koska pidän enemmän kalasta ja kanasta, riista maistuu myös.
Kun on paljon yliherkkyyksiä ruokien raaka-aineille, juhlatarjottavan pitää olla laktoositon, gluteeniton, sokeriton, munaton...siis kaiketon. Kaiketon-kakku eli tonton-kakku voi olla yllättävän hyvää ja raakakakkuna hyvin terveellistäkin. Pohjaksi murskataan perhmeitä taateleita ja pekaanipähkinöitä , täytteeksi cashewpähkinöitä, marjoja ja banaania hyvin tehokkaasti massaksi koneella hienontaen, päälle tuoreita hedelmiä. Kostukkeina voi käyttää mehuja tai kasvimaitoa, lisämakeutta saa hunajasta . Kakku vastaa oikeastaan vegaanikinkkua runsaan proteiininsa puolesta. :)
Tuon "kaikettoman kakun" jos likalleni tekisin, niin hänellä olisi henki pois.
Niin allerginen pähkinälle, ettei saisi olla samassa huoneessakaan, missä joku toinen syö pähkinöitä, samoin banaanille ja kaikille hedelmille, joissa on kivi sisällä.
Ja vielä jos se kasvismaito on soijamaitoa, niin aamen ...
Näin sitä tulee ajattelemattomasti puhuttua, kun toisen terveellinen on toiselle hengenvaarallinen. Hunajakin voi aiheuttaa oireita siitepölyallergikoille. Manteli on käsittääkseni harvinaisempi allergian aiheuttaja kuin pähkinät, mutta minulla ei tosiaan ole asiantuntemusta, koska perheeni on päässyt vähällä allergioiden suhteen. Itse käytän paljon manteleita leipomiseen, napsin muutaman välipalana , ripottelen lastuja kiisselinkin päälle. Mutta manteliallergikoitakin on, täytyy varmaan olla huippuvarovainen kahviloissa, koska marsipaanikin on melkein pelkkää mantelia.
Tuontapaista raakakakkua tein joskus lapsenlapselle hänen vegaanivaiheessaan, mutta hän on nyt jo sekasyöjä eikä tässä lähipiirissäni tarvitse vältellä muuta kuin laktoosia.
Tuo minuakin kummastuttaa, miksi pitää olla aina TON. TipaTON on kuin kieltolaki tulisi voimaan. Yleensä rasvaTON on myös mauTON. Suomalaisia paimennetaan ruoka-asioissakin, tuollaista TON juttuja tulee aina vaan lisää. Ihan kohtuutonta. :)))))))
Kenellä on varaa muuttua kasvissyöjäksi?
Kasviksista kiskotaan ylisuuret hinnat, minkä näen perunalaarien edessä läheisessä K-puodissa. Pesemättömät multaperunat 0.89/kg senttiä, samat perunat pestyinä 1,69/kg.
Varmasti yhtä paljon on ilmaa muissakin juureksissa, jotka on sievästi aseteltu muovipusseihinsa, pestyinä ja kiiltävinä. Jokainen vitamiini huolellisesti pois puristettuna.
Avokadot , nektarit , tomaatit, ym. tutut ovat raakoja. Ostajat puristelevat niitä jokainen vuorollaan etsiessään kypsiä pussukkaan pantavaksi. Omenista näkee metrien päähän, että ne ovat raakoja. Kukkakaalit ovat ulkomaisia.
Jos joku kasvis tuntuisi mieluiselta, alkaa kuitenkin miettiä, kuinkahan moni rähmäkäpälä näitä on koetellut. Inhottaa katsoa, kuinka muovipussi avataan sylkäisemällä sormiin avaamisen helpottamiseksi. Sitten sillä kouralla tomaattien kimppuun!
Ostan valmiiksi yleensä valmiiksi pakattuja juureksia ja hedelmiä. Voin ainakin kuvitella, että ne ovat hiukan hygieenisemmät kuin avonaisissa laareissa.
Monet hedelmät voi tietysti kuoriakin. Ennen muinoin hyvä pesu juoksevan veden alla riitti, nyt niissä voi olla säilöntäaineitakin siinä määrin, että kuoriminen on tarpeen.
Joku asiantuntija sanoi, että päärynöiden kuori on niin ohut, että niitä ei voi säilöntäaineilla pilata. Mutta nekin ovat yleensä raakoja.
Kuten huomaatte. minuun on iskenyt syysmasennus. Auttaisikohan kasvissyönti?
Montako perunaa syöt päivässä ? Kiloon mahtuu ainakin 20 pottua, joten ei ne nyt kenenkään budjettia kaada. Pakastevihanneksia saa alle euron pussi, on kotimaisiakin ja luulisin että hygieenisesti pakattu ja nehän keitetään. Porkkanoita ja punajuuria saa parilla eurolla 5 kg säkkin. Ei pääse kukaan sylkemään kun säkit on suljettu. En ole kyllä kenenkään nähnyt sylkevän käsiinsä kun avaa pussia. Missä tuollaista menoa on ?
Ihan vain tiedoksesi, että kävin laskemassa kilon pussin perunat: 11 kpl. Saman tien haluaisin kysyä, mihin tarvitsisin 5 kiloa punajuuria. Ilmeisesti raakoja. Parilla eurolla niitä ei varmasti saa. Käväise kaupassa ja ota selvää. Minä en sitä tietoa tarvitse.
Sinä avaat varmaan näppärästi kaupan muovipussit. Neuvo kömpelöille niksisi. Minua auttaa kynnet ja hyvä näkö.
Sormiin sylkemällä se muovi tulee vain liukkaammaksi.
Kauan minunkin piti räplätä ja tuskailla niitten pussien kanssa ennenkuin opin aukaisemaan, kun minulle lapsi opetti.
Kun siitä pussin yläreunasta ottaa kaksin käsin kiinni ja venyttää ensin vähän sivuille päin, niin ei tarvitse muuta kuin pikkuisen hieraista kahdella sormella ja pussi on auki .
Tuo 78 kg lihaa tarkoittaa luullista lihaa.
"kypsänä luuttomana lihana laskettuna syödyn lihan määrä on noin puolet luullisen lihan määrästä."
Minä en syö luita, syötkö sinä?
https://www.lihatiedotus.fi/tilastotietoa/lihankulutus-suomessa.html
Ja siihen on sitten laskettu mukaan kaikki liha.
Siipikarjaa syödään näköjään enemmän kuin nautaa. Sikaa kaikkein eniten. Nautaa syödään vain noin 10kg/ henkilö vuosittain, kun puolitetaan tuon luullisen naudanlihan määrä, mikä on sitä syötävää lihaa.
Ruotsissa , tuossa ilmaston esitaistelijan maassa syödään lihaa 83kg aiemmin 86kg pientä laskua.
Liekö lilla-Greten ansiota?
Onko se tämän vuoden tilasto?
Lilla-Gretahan syntyi vasta viime syksynä, eikä hän varmaan vielä vaikuttanut edes viime vuoden joulukinkun myyntiin.
Tämän vuoden lihansyönnin väheneminen voisi jo olla hänen syytään.
Minä en ole muuttanut ruokatottumuksiani, enkä tule muuttamaan. Ei minulla kyllä ole ollut tapana syödä lihaa joka päivä muutenkaan. No nyt tosin olen järsinyt tuota samaa broileria kahtena päivänä peräkkäin eri aterioitten lisukkeena.
Illalla ehkä revin siitä vielä loput tuon perunasalaatin kanssa.
Lähden tästä vielä illan päälle ostamaan kaalia ja jauhelihaa. Teen sunnuntaiksi kaalilaatikkoa.
Ja vielä tuosta lihan yhteydestä syöpään, niin se johtuu siitä miten se liha valmistetaan.
Tummaksi käristetyllä kaikella, liha mukaan lukien, on todettu olevan yhteys syöpään.
Se on todettu jo viime vuosituhannella.
Ja usein just liha käristetään tai grillataan.
En vietä.
No joo, naudan- en sianlihaa en syö, kanaa ja kalaa kylläkin.
Makriina taivasteli kasvisten hintoja. Uskon, että ovat kallistuneet. Kasvisten kysyntä on lisääntynyt ja tuottajat ottavat kysynnästä hyödyn irti.
5 kg pusseissa en porkkanoita tai perunoita osta, pienemmät erät tulevat kalliimmiksi.
Vaikkakin tee erilaisia kasvisruokia pakkaseen niin en kilotolkulla kerralla.
Kalkkuna taitaa koristaa tulevaa joulupöytäämme.
Eikö korpilla ole omaa ryytimaata edes muutama penkki pottua.
Äkkiä muutaman penkin väsää kuokalla.
Sinä isona ja vahvana olisit kuokan varressa, kun ikäukko Petze voisi asetella siemenpottuja vakoon.
Ka, miehenä kai taitaa tuon vakopuolen!
"Ja vielä tuosta lihan yhteydestä syöpään, niin se johtuu siitä miten se liha valmistetaan"
Tellukka on jälleen oikeassa
On lääketieteellinen mysteeri, että varakkaassa kalaa-syövässä Japanissa
on ennätysmäärä vatsasyöpää heillä on varaa ja tietoa syödä hyvin mutta ilmeisesti kulttuuri on este terveisiin tapoihin
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1860129/
Munatonta marraskuuta ootan minä.
Syön puoli kiloa kasviksia päivässä raasteena tai keitettynä ja n. puoli kiloa lihaa/kanaa viikossa, lähinnä uunissa paistettuna. Lisäksi kalaa parisataa gramma. Ostan tuoreena ja maustan itse. Jo viime vuoteen verrattuna kasvisten hinta on noussut.
Jos lihan korvaa pavuilla ja herneillä, niin ei ehkä tule kalliimmaksi. Itse en kyllä pysty, kun vain liha ja kala pitävät nälän loitolla. Pähkinätkin on aika kalliita, jos ostaa erilaisia. Tofuun en ole perehtynyt ja härkis ja nyhtökaura ovat prosessoituja ja maistuvat kuin kantoa järsisi.
Kyllä vaan oli ihanaa kun olin kaupungilla rientänyt ja iski nälkä. Ostin kaksi grillattua kanankoipea Sokokselta ja söin siellä penkillä, jossa muutkin vanhukset istuvat. Vieläkään ei ole nälkä. Kanankoivissa tosin se nahka on tyydyttynyttä rasvaa, se miltään maistumaton sisus ei ole. Mutta ne ovatkin herkkuani silloin tällöin.
Kaurasta on tehty kikkailemalla: härkistä ja nyhtöä lisäksi ties mitä.
Hyvä niin , hintavampia tuotteita kehitetty maku on kyllä kärsinyt, kun perusta on vanha kaunapuuro, josta lisukkeilla saa jokaiselle hyvää ja halpaa sekä terveellistä ruokaa.
Tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa paistettiin pannulla voissa jo silloin kun olin lapsi. Siis eräänlaisia puuropihvejä ja hyvää oli.
Minustakin on hassua olla jonain tiettynä kuukautena ilman lihaa, voihan sitä vähentää ympäri vuoden ja lisätä kasvisten osuutta. Tuo taitaa olla yleistä, että vanhemmiten punainen liha ei edes niin maistu. Kalaa voisin syödä joka päivä jossain muodossa ja aina on varalla ainakin kalapuikkoja pakkasessa.
Noi lihattomat kuukaudet ovat samaa sarjaa kuin tipattomat.
Itse olen vähentänyt vähitellen, kun ei ikääntyessä enää tee niin paljon mieli lihaa kuin nuorena.
Sitäpaitsi tarjontaa on paljon enempi kuten broilereissa.
Lapsuudessa kanansyönti oli sitä, kun vanha huonosti muniva kana tapettiin, käsiteltiin, jota suurimmassa kattilassa muori keittää jyrryytti tuntisotalla hellalla.
Maku ei ollut kaksinen ja liha sitkeää.
Perinteitteni+mukaisesti+on+kaapissani+7kpl.+J-tehtaan+16%-lihaista+Herne-keittoa.
...Verta se
H.
Sorry.
Väärä paikka.
Taas.
H.
Miaelina
Kasvis- ja juuresvalikoimani on aina monipuolinen, kaikenväriset ovat listallani.
Niiden lisäksi ruuanlaitossani on usein kalaa, erilaista, eri tavalla valmistan,
ja myöskin lihaa aina vuorollaan täydentämässä kasvisrunsautta.
Äitini tapaan laitan, (talouskoulussa oli tyhmää wienereitten vääntämistä).
Äitini alle 2-kymppisenä käymä talous-emäntä-koulu on ollut paljon parempi.
Marjoillakin on suuri sijansa ruokailuissani.
Edelliseen:
Hedelmiä myöskin aina, lapsena totuin omenapuutarhan antimiin, mansikoihin, herukoihin... ja ne eivät ole unohtuneet,
Juurikin sulle sopiva paikka, kun muisti alkaa pätkiä ja huomiokyky taantua.
Mieltynyt karvaisiin karviaisiin.
Söömme kallaa norjan edullista lohta ja japsi valasta sunnuntaisin!
Syön kaikenlasta ruokaa. Paras liharuoka jonka olen syönyt oli Helsingissä 1968.
HS+mainitsee+ilmastopaneelin+patistavan+suomea+nopeampaan+muutokseen+saavuttaakseen+tavoitteensa.+Kasvisten+osuuden+kasvaessa+on+lihan+tuotanto+vähentynyt+25+%+vuoteen+2035+mennessä.
Ottakoon kiina pakolaisia Afrikasta maatöihin, kun siellä muutenkin huseeraavat. Kiina ei vaan kelpaa pakolaisille, pitää olla korkean sosiaaliturvan maa, mieluummin ilman riskiä joutua töihin. Kyllä suomalaisetkin pian kooltaan pienenee, on paljon seka-avioliittoja esim. thaikkujen kanssa ja lähi-itäläisetkin on pieniä ja persjalkasia. Aika pulskan näköistä porukkaa on nuo Afrikastakin tulijat, ei näytä nälänhätä olevan.
Persauksia räystäällä on yleinen malli mustilla.
Hyvää lihakeittoa oli eilen niin myös tänään illalla 4-5 tuntia pienellä lämmöllä nyt tietenkin vain lämmitys.
Kaikenlainen ruoka maistuu.
Tein asfalttilenkin pienessä vesisateessa, ihanan raikas kävelyretki. Lähikaupasta ostin kasvislasangea. Ei ne valmiit einekset oikeastaan silläänsä minkäänmakuisia ole, mutta tuunattuna hyviä.
Puristin ison valkosipulunkynnen lasangen päälle, että tuli hyvää, lisuna lehtisalaattia, tomaattia ja mozarella-juustosiivuja. Muuten paras salaatinkastike ikään, loraus rypsiöljyä ja kiinalaista soyjakastiketta salaatin päälle..
Korppis
Ensi viikolla ostan hyvää lihaa jonka riiputan itse. Olen aloittanut sillä alalla työpaikan, kuitenkin monenlaista on ollut.